balgan-buachair Shechamada
Ullachadh:
Nigh am balgan-buachair ann an uisge ruith, cuir ann an sospan, dòrtadh uisge agus
cuir gu còcaireachd gus an tèid a dhèanamh. Strain an decoction. balgan-buachair bruite air an gearradh
stràbhan. Stew oinniún air a ghearradh gu breagha ann an ìm, cuir còmhla ris
balgan-buachair agus dòrtadh balgan-buachair. Cho luath ‘s a bhios an brot a’ goil, cuir ris
flùr arbhair air a thiormachadh ann am broth balgan-buachair blàth agus leig leotha boil 10
mionaidean. An uairsin cuir greens air an gearradh gu breagha (cilantro,
peirsil, dill), garlic brùite, capsicum agus salann. Ann an 5 mionaidean
Thoir air falbh bhon teas agus cuir cnothan-cnòthan briste. Mus dèan thu seirbheis
sprinkle air gach truinnsear cuir dill air a ghearradh gu breagha.
Fàilte gu leòr!