Ma tha thu a 'coiseachd timcheall meadhan St Petersburg (a' dol gu Gà rradh an t-Samhraidh, mar eisimpleir) agus gu bheil thu a 'tuigsinn gum biodh e math bìdeag ithe, dìreach faighnich dhomh. Gluaisidh mi beagan m’ ad gu aon taobh, sgrìobaidh mi mo cheann gu smaoineachail, agus an uairsin sìnidh mi a-mach meur mo là mh tana tana:
- Ri taobh an Nevsky, an uairsin air an taobh chlì air feadh an Fontanka, agus an uairsin air an là imh dheis a-steach don bhogha - sin agad! Dòigh sona!
Agus bi cinnteach, mura dèan thu troimh-chèile sam bith, lorgaidh tu thu fhèin ann - ann an cridhe St Petersburg,
Ostail yoga agus cafaidh glasraich RA-Food - pà isde eile den bhuidheann sunnd òg, ainmeil ann an St. Petersburg RA-Family bro (faodaidh tu tachartasan gnà thach a leantainn a’ cleachdadh an hashtag #thiswellnesschild). An seo faodaidh tu deagh à m a bhith agad (RA-Fontanka - cafaidh agus ostail yoga ann an aon neach) agus ithe. Burgers ann an stoidhle aotrom le pailteas de luibhean ùra agus glasraich juicy. Cha robh gu leòr tofu, cà ise vegan no balgan-buachair agam, ach tha mi nam neach-ithe glutton agus picky, agus bidh nighean sunnd toilichte. Fhuair mi burger tomato, an duine agam - le sabhs barbecue. Tha an diofar anns an t-sauce agus stuth glasraich. Cutlet lentil - cutlet math. Aon bhròn – bha brot dearbhte an latha fhathast ga bhruich, ged a bha an ùine a’ dol gu sia. “Dè na brotagan a bhios tu a’ frithealadh?” Dh'fhaighnich mi dhan chòcaire. Rinn e leisg agus cha do fhreagair e. Cho neònach! Is dòcha gun do bhuail mi e le mo bhòidhchead agus dh'fhàs e caran, fear bochd 🙂
Bidh clann gu cinnteach dèidheil air an seo - moms, cumaibh cuimhne! Taigh-beag sònraichte chloinne (thig a-steach agus faireachdainn mar fhuamhaire), cathraichean cainb, ballachan le dealbhan de superheroes - a h-uile dad a tha gaol aig clann. A bharrachd air roghainn fallain eile an à ite na burgers as fheà rr leat.
Anns a 'choimhearsnachd, , tha fear eile burger - “Jiva Burgers Hare Krishna Café”. Mar is dòcha gu bheil thu air smaoineachadh leis an ainm, tha na h-aoighean dealasach Vaishnavas, ach! Cha tionndaidh duine gu Krishnaite thu agus cha toir duine ort mantras a sheinn. Seirbheis thlachdmhor agus iongnadh le sà r burger. Thà inig sinn an seo còig tursan, agus tha seo (tha mi a 'smaoineachadh!) na mholadh don ionad.
Tha dlighe-sgrìobhaidh aig na reasabaidhean, air am pasgadh ann an dìomhaireachdan malairt, agus mar sin cha leig thu eadhon a leas faighneachd ciamar a thèid aca air bun cho mìorbhuileach a dhèanamh - cha tig dad à s! Tha fios agam air aon rud: tha am biadh air ullachadh gun a bhith a’ cleachdadh beirm, uinneanan, garlic, balgan-buachair agus fìon-dhearcan. Tha an t-aran air a bhruich san aon à ite, a tha a 'gealltainn fionnas. Faodaidh tu burger a chruinneachadh stèidhichte air na roghainnean blas agad - tha ceithir seòrsaichean bunan air a’ chlà r (tomato-Eadailtis, Innseanach le spìosraidh, spìosrach le asafoetida agus dreach fallaineachd le lìon is bran) agus grunn atharrachaidhean cutlet bho ghrà inean is legumes. Ma thogras tu, faodaidh tu seitan, cà ise Adyghe friochte no tofu grilled a chuir ris, a bharrachd air sà saichean agus mullaich. Còrdaidh an t-acras agus an fhuachd ri brot an latha le fìon mulled a bharrachd agus neo-dheoch là idir. A’ bruidhinn air sìde fhuar. As t-fhoghar, bidh brot puree pumpkin gu traidiseanta a 'nochdadh, mar sin ruith agus blà th thu fhèin!
A rèir sealbhadair a ’chafaidh Marina Minina, is e prìomh dhìomhaireachd burgers Hare Krishna (mar a’ chòrr den bhiadh) gur e prasadam a th ’ann - biadh air ullachadh airson Dia agus air a thabhann do Dhia le mantras sònraichte. Cuideachd, tha prasadam air ullachadh leis na h-ìrean purrachd as à irde, a tha gu pearsanta a’ toirt toileachas mòr dhomh. Agus, ma tha dragh air duine sam bith, bidh prasad a’ spioradachadh mothachadh agus a’ leasachadh karma! 🙂
Tha an ath stad gu math cunnartach! Agus na bi ag rĂ dh nach tug mi rabhadh dhut!
stèidhichte bùth bìdh beusach "Horizontal". Bidh an duine agam agus mise a’ greimeachadh air rola no dhà agus a’ ruith airson tlachd fhaighinn. Tha e uabhasach blasta agus riaraichte! Tha mar a thèid aig na balaich air biadhan gourmet a chòcaireachd bho thoraidhean à bhaisteach a tha eòlach air a h-uile vegan - tofu, seitan, balgan-buachair agus glasraich rà itheil - na dhìomhaireachd dhomh gu pearsanta.
“Tha biadh cho blasta againn oir bidh sinn a’ còcaireachd dhuinn fhìn, dha caraidean agus dha daoine a tha a’ coimhead airson blasan ùra. Tha e na thoileachas iongantach iongnadh a chuir air daoine le biadh blasda. Is e co-obrachadh a th’ annainn, agus tha sinn den bheachd gu bheil cinneasachadh no iomairt sam bith, ge bith an e solarachd no gnìomhachd sam bith eile a tha feumail do neach, le fèin-eagrachadh ceart agus às aonais ceannardan, manaidsearan agus stiùirichean, comasach air bathar agus seirbheisean mòran nas à irde a thoirt gu buil. cà ileachd. Anns a 'chùis seo, tha thu onarach leat fhèin agus na daoine sin dha bheil thu ag obair. Is e an t-uallach mà thair anarchy! ”
As t-fhoghar, tha Horizontal a’ gealltainn grunn dhreuchdan ùra a thoirt a-steach bho na seachdainean carthannais deuchainneach chun chlà r maireannach - is e seo am burger clasaigeach Ameireaganach “Slut Joe with Idaho Potatoes” cho measail air a h-uile duine agus an Tempedog uirsgeulach le sauerkraut. Cha mhòr nach do dhìochuimhnich mi: ann an Horizontally, tha prìs an-asgaidh airson deochan measan air a chleachdadh - tha e cho milis.
Tionndadh sgoinneil eile agus… Rìgh Falafel! Seadh, leugh mi casaidean mu shuidheachadh mì-fhallain agus mì-mhodhail luchd-frithealaidh, ach! Seo beagan falafel sgoinneil! Is dòcha nach urrainnear am biadh seo a ghairm fallain (chan eil biadh srà ide beagan mu dheidhinn slà inte, IMHO), ach cuimhnichidh tu am falafel seo fad do bheatha. Mar sin, tha ciudhaichean ann, mar sin tha trì puingean timcheall a ’bhaile mu thrà th: aon air Zagorodny Prospekt - faodaidh tu eadhon suidhe an sin, an dà rna fear air Margaidh Sennaya (rach tro ionad bhùthan Sennaya, falbh a-mach a’ dol seachad air gà rradh Pirogovy agus bidh thu bi toilichte) agus tha an treas fear, ùr-nodha, air fosgladh o chionn ghoirid air Kamennostrovsky Avenue, 22, cha do rà inig mi fhathast.
Mar as trice bidh sinn a’ gabhail falafel à bhaisteach ann an aran pita agus bidh cuirm againn le beinn. Chan fheum sinn brot agus saladan (tha iad air a 'chlà r) - tha sinn là n mar-thà . Tha na prìsean buidseit, tha na h-aoighean aoigheil - an-còmhnaidh a’ gà ireachdainn, a ’crathadh.
PS leannanan Falafel, thoir sĂąil air Bodriy Nut air Eilean Vasilevsky no Mokhovaya. No buail le Bekitzer. App toilichte.