Chan eil fios aig a h-uile duine mu dheidhinn, ach faodar balgan-buachair a thogail chan ann a-mhàin as t-samhradh no as t-fhoghar, ach aig àm sam bith den bhliadhna. Gu nàdarra, airson gach ràith tha raon de dhiofar seòrsa. Gu dearbh, tha seusanachd na bhunait eile airson seòrsachadh balgan-buachair.
Tha an “teaghlach” samhraidh de bhalgan-buachair a’ toirt a-steach na seòrsaichean sin a bhios a ’fàs as t-samhradh a-mhàin (is e sin, bho thoiseach an Ògmhios gu meadhan no deireadh an Lùnastail). Tha mi toilichte gu bheil tòrr bhalgan-buachair a ghabhas ithe nam measg. Is iad sin balgan-buachair, bàlaichean puff, champignons (achadh agus preas-aodaich), russula, chanterelles, mokruhi, podgruzdki (dubh is geal), gràineagan buidhe, balgan-buachair samhraidh, balgan-buachair tinder (canar balgan-buachair chaorach riutha cuideachd), sgàileanan (caochlaideach agus geal). Tha balgan-buachair rim ithe cuideachd as t-samhradh. Mar eisimpleir, balgan-buachair bainne: piobar, searbh (no searbh), dubh (no dubh), dearg (no rubella); duboviki no podduboviki (bruiseagan), fealla-dhà (no fìdhle), balgan-buachair gobhar (balgan-buachair bò), daolagan fèidh, valui, ivishen (no pods), cuid de lìn chnagan, cuileagan-sàbhaidh agus govorushki.
Tha balgan-buachair samhraidh nach gabh ithe a’ toirt a-steach: cuileagan goblet, a bharrachd air balgan-buachair bile agus piobar. Tòrr anns an t-seusan teth agus balgan-buachair puinnseanta. Is iad sin balgan-buachair agaric agus satanic, champignon dearg agus lepip (sgàin, puinnseanta, serrate, castan, cìr, garbh), grebe bàn agus snàithleach (talamh agus snàithleach), galerina agus luchd-labhairt (cèireach agus geal-gheal), mucan (tiugh agus tana). ) agus cuid de chnuimhean.