Mar as trice, bidh clàr-bìdh na Bliadhn ’Ùire airson gach bean-taighe air ath-aithris bho bhliadhna gu bliadhna - dè a tha ag obair as fheàrr agus a tha airson blas gach dachaigh. Ach ged nach toir sealbhadair ùr an taighe, ged nach eil e piocach mu bhiadh, cuid de shoithichean no ghrìtheidean air do bhòrd.
Tha e nas fheàrr coinneachadh ri bliadhna a ’choin le measgachadh farsaing de shoithichean feòla - peitean, rolagan, tairgsean, saladan, soithichean teth. Dè nach bu chòir a bhith air a ’bhòrd idir nuair a choinnicheas tu ri sealbhadair na bliadhna seo?
- Iasg agus biadh mara
Salad traidiseanta - Sgadan fo chòta bian, Mimosa - tha e nas fheàrr dearmad a dhèanamh agus còcaireachd airson tuilleadh shaor-làithean. Às deidh a h-uile càil, cha toil leis a ’chù iasg agus biadh mara agus bidh e gu math dheth airson a bhith an làthair air bòrd na Nollaige. Bidh Olivier no saladan eile stèidhichte air feòil gu bhith na rìgh air an fhèis. Mura h-urrainn dhut smaoineachadh air biadh saor-làithean às aonais iasg bakte, fàg do cheann, sgiathan agus earball air - tha seo air fhaicinn mar chomharra de pailteas.
- Caviar dearg is dubh
Feumaidh tu dìochuimhneachadh mun appetizer traidiseanta airson champagne an turas seo - chan eil an cù ag aithneachadh caviar saillte. Airson ceapairean greim-bìdh, cleachd feòil agus feòil grùthan, feòil fhuar agus isbeanan.
- Biadh luath agus biadh Korean
Tha biadh Korean a ’ceadachadh feòil coin a bhith an làthair anns na soithichean aige, agus mar sin chan eil e ciallach samhla na bliadhna le biadh san dùthaich seo a chuir dheth. Cuideachd, cha toil leis a ’chù biadh luath, gu sònraichte coin teth - na bi a’ tarraing às a ’chù shunndach.
- Siùcairean jelly
Ann am prionnsapal, chan eil e ciallach dha cù milseagan ithe, mar sin dèan co-dhiù le soithichean as lugha de shiùcar. Tha miasan stèidhichte air gelatin no agar-agar gu sònraichte an aghaidh casg. B ’fheàrr leat cèic measan agus spong, seoclaid airson siùcairean.