Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach caloric | 367 kcal | 1684 kcal | 21.8% | 5.9% | 459 g |
| Proteinichean | 13.3 g | 76 g | 17.5% | 4.8% | 571 g |
| Fats | 2.38 g | 56 g | 4.3% | 1.2% | 2353 g |
| gualaisgean | 65.13 g | 219 g | 29.7% | 8.1% | 336 g |
| Fibre alimentary | 8 g | 20 g | 40% | 10.9% | 250 g |
| uisge | 8.82 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 25771 g |
| Ash | 2.37 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| beta carotenes | 0.005 MG | 5 MG | 0.1% | 100000 g | |
| Lutein + Zeaxanthin | 66 μg | ~ | |||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.39 MG | 1.5 MG | 26% | 7.1% | 385 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.27 MG | 1.8 MG | 15% | 4.1% | 667 g |
| Bhiotamain B4, choline | 13.1 MG | 500 MG | 2.6% | 0.7% | 3817 g |
| Bhiotamain B5, pantothenic | 0.942 MG | 5 MG | 18.8% | 5.1% | 531 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.482 MG | 2 MG | 24.1% | 6.6% | 415 g |
| Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 0.08 MG | 15 MG | 0.5% | 0.1% | 18750 g |
| beta tocopherol | 0.02 MG | ~ | |||
| Raon Tocopherol | 5.04 MG | ~ | |||
| tocopherol | 0.07 MG | ~ | |||
| Bhiotamain K, phylloquinone | 1.9 μg | 120 μg | 1.6% | 0.4% | 6316 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 3.363 MG | 20 MG | 16.8% | 4.6% | 595 g |
| Betaine | 2.3 MG | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 427 MG | 2500 MG | 17.1% | 4.7% | 585 g |
| Cailcium, Ca. | 180 MG | 1000 MG | 18% | 4.9% | 556 g |
| Magnesium, mg | 184 MG | 400 MG | 46% | 12.5% | 217 g |
| Sòidiam, Na | 12 MG | 1300 MG | 0.9% | 0.2% | 10833 g |
| Sulfar, S. | 133 MG | 1000 MG | 13.3% | 3.6% | 752 g |
| Phosphorus, P. | 429 MG | 800 MG | 53.6% | 14.6% | 186 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Iarann, Fe | 7.63 MG | 18 MG | 42.4% | 11.6% | 236 g |
| Manganese, Mn | 9.24 MG | 2 MG | 462% | 125.9% | 22 g |
| Copar, Cu | 810 μg | 1000 μg | 81% | 22.1% | 123 g |
| Selenium, Ma tha | 4.4 μg | 55 μg | 8% | 2.2% | 1250 g |
| Sinc, Zn | 3.63 MG | 12 MG | 30.3% | 8.3% | 331 g |
| Gualaisgean cnàmhaidh | |||||
| Starch agus dextrins | 36.56 g | ~ | |||
| Mono- agus disaccharides (siùcaran) | 1.84 g | 100g aig a' char as àirde | |||
| Glùcós (dextrose) | 0.73 g | ~ | |||
| Maltose | 0.01 g | ~ | |||
| cràisgean | 0.62 g | ~ | |||
| fructose | 0.47 g | ~ | |||
| Amino Acids riatanach | |||||
| Arginine * | 0.517 g | ~ | |||
| valine | 0.686 g | ~ | |||
| Histidine* | 0.301 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.501 g | ~ | |||
| leucine | 1.068 g | ~ | |||
| lysine | 0.376 g | ~ | |||
| mucionine | 0.428 g | ~ | |||
| threonine | 0.51 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.139 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.698 g | ~ | |||
| Amino-aigéid ath-leasaichte | |||||
| alainn | 0.747 g | ~ | |||
| Aigéad aspartic | 0.82 g | ~ | |||
| glycine | 0.477 g | ~ | |||
| Aigéad glutamic | 3.349 g | ~ | |||
| Proline | 0.664 g | ~ | |||
| serine | 0.622 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.458 g | ~ | |||
| cysteine | 0.236 g | ~ | |||
| Aigéid geir shàthaichte | |||||
| Aigéid geir shàthaichte | 0.449 g | 18.7g aig a' char as àirde | |||
| 16:0 Palmitic | 0.328 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.096 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.018 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.007 g | ~ | |||
| Aigéid geir monounsaturated | 0.589 g | mion 16.8 г | 3.5% | 1% | |
| 16: 1 Malmidolicic | 0.004 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (omega-9) | 0.574 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
| Aigéid geir polyunsaturated | 1.071 g | bho 11.2 gu 20.6 | 9.6% | 2.6% | |
| 18:2 Linoleic | 0.936 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.135 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.135 g | ~ | |||
| Aigéid shaille Omega-3 | 0.135 g | bho 0.9 gu 3.7 | 15% | 4.1% | |
| Aigéid shaille Omega-6 | 0.936 g | bho 4.7 gu 16.8 | 19.9% | 5.4% |
Is e luach lùth 367 kcal.
- cupa = 193 g (708.3 kCal)
Teff neo-bruich beairteach ann an vitamain agus mèinnirean mar: vitimín B1 - 26%, vitimín B2 - 15%, vitimín B5 - 18,8%, vitimín B6 - 24,1%, vitimín PP - 16,8%, potasium - 17,1%, calcium - 18%, magnesium - 46%, fosfar - 53,6%, iarann - 42,4%, manganese - 462%, copar - 81%, sinc - 30,3%
- Vitamin B1 na phàirt de na h-enzyman as cudromaiche de charbohydrate agus metabolism lùth, a bheir lùth agus stuthan plastaig don bhodhaig, a bharrachd air metabolism amino-aigéid slabhraidh geugach. Tha cion an vitimín seo a ’leantainn gu fìor dhuilgheadasan de na siostaman nearbhach, cnàmhaidh agus cardiovascular.
- Vitamin B2 a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox, ag àrdachadh cugallachd dath an anailisiche lèirsinneach agus atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air staid a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh feasgair.
- Vitamin B5 a ’gabhail pàirt ann am pròtain, geir, metabolism gualaisg, metabolism cholesterol, synthesis grunn hormonaichean, hemoglobin, a’ brosnachadh gabhail ri amino-aigéid agus siùcaran anns a ’bhroinn, a’ toirt taic do dhreuchd an cortex adrenal. Faodaidh cion searbhag pantothenic leantainn gu milleadh air a ’chraiceann agus na fileachan mucous.
- Vitamin B6 a ’gabhail pàirt ann an cumail suas pròiseasan freagairt dìon, casg agus excitation anns an t-siostam nearbhach meadhanach, ann an tionndadh amino-aigéid, ann am metabolism tryptophan, lipids agus aigéid niuclasach, a’ cur ri cruthachadh àbhaisteach erythrocytes, cumail suas an ìre àbhaisteach. de homocysteine san fhuil. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B6 an cois lùghdachadh ann am miann, briseadh air staid a ’chraicinn, leasachadh homocysteinemia, anemia.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid àbhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- potasium is e am prìomh ian intracellular a bhios a ’gabhail pàirt ann an riaghladh cothromachadh uisge, searbhag agus electrolyte, a’ gabhail pàirt ann am pròiseasan sparradh neoni, riaghladh cuideam.
- calcium a ’phrìomh phàirt de na cnàmhan againn, ag obair mar riaghladair den t-siostam nearbhach, a’ gabhail pàirt ann an giorrachadh fèithe. Tha easbhaidh cilecium a ’leantainn gu demineralization den spine, cnàmhan pelvic agus na h-oirean as ìsle, a’ meudachadh chunnart osteoporosis.
- magnesium a ’gabhail pàirt ann am metabolism lùth, synthesis de phròtainean, aigéid niuclasach, tha buaidh seasmhach aige air buill-bodhaig, tha e riatanach gus homeostasis de chalcium, potasium agus sodium a chumail suas. Tha cion magnesium a ’leantainn gu hypomagnesemia, cunnart nas motha a bhith a’ leasachadh mòr-fhulangas, tinneas cridhe.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Iron na phàirt de phròtainean de dhiofar dhleastanasan, a ’toirt a-steach enzymes. A ’gabhail pàirt ann an giùlan dealanan, ocsaidean, a’ dèanamh cinnteach à cùrsa ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia hypochromic, atony le dìth myoglobin de fhèithean cnàimheach, barrachd reamhar, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Manganese a ’gabhail pàirt ann an cruthachadh cnàmhan agus cnàmhan ceangail, mar phàirt de na h-enzyman a tha an sàs ann am metabolism amino-aigéid, gualaisg, catecholamines; riatanach airson synthesis cholesterol agus nucleotides. Chan eil caitheamh gu leòr an cois fàs slaodach, eas-òrdughan san t-siostam gintinn, barrachd cugallachd cnàmhan, eas-òrdugh gualaisg agus metabolism lipid.
- Copper na phàirt de enzyman le gnìomhachd redox agus an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. A ’gabhail pàirt anns na pròiseasan ann a bhith a’ toirt ocsaidean do fhigheachan a ’chorp daonna. Tha an easbhaidh air a nochdadh le eas-òrdughan ann an cruthachadh an t-siostam cardiovascular agus cnàimhneach, leasachadh dysplasia ceangail ceangaileach.
- Zinc na phàirt de chòrr air 300 enzymes, a ’gabhail pàirt ann am pròiseasan synthesis agus lobhadh gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann a bhith a’ riaghladh abairt grunn ghinean. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd àrd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, agus malformations fetal. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air sealltainn gu bheil comas aig dòsan àrda de sinc casg a chuir air copar agus mar sin a ’cur ri leasachadh anemia.
Tags: susbaint calorie 367 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, vitamain, mèinnirean, mar a tha Teff feumail, gun chòcaireachd, calaraidhean, beathachadh, feartan feumail Teff, gun chòcaireachd