Bidh an Gourmet Caliphate a ’tilleadh

Airson a ’cheathramh bliadhna ann an sreath, tha deasachadh ùr de thachartas gastronomic Califato Gourmet air a thaisbeanadh.

Bidh Haute cuisine a’ tilleadh gu baile-mòr Córdoba, gus cuideam a chuir air a’ chultar còcaireachd ionadail, a bharrachd air sàr-mhathas thoraidhean na mòr-roinne aige.

Tron Dàmhair 16 agus 17, bidh biadh haute a ’tuiltean baile-mòr Córdoba, le com-pàirt sgioba de na còcairean as cliùitiche san dùthaich againn, uile air am marinate le toraidhean ionadail leithid ola ollaidh a bharrachd, toraidhean muicean no fìon cùbhraidh.

Tha an tachartas gastronomic ag amas air proifeiseantaich ann an ath-nuadhachadh, biadh haute agus ullachadh còcaireachd, leis an amas soilleir baile mòr Andalusian a thionndadh gu prìomh-bhaile na cruinne de bhiadh avant-garde agus biadh càileachd.

An seo chì sinn a-rithist, mar ann an deasachaidhean roimhe seo den gourmet caliphate, ceithir freumhan cultarach a ’bhaile, Ròmanach, Arabach, Iùdhach agus Crìosdail ann an cruth còcaireachd gu math sònraichte.

Aig deireadh an latha, Gourmet Córdoba Califato Bidh e na àite tlachd dha na com-pàirtichean, a ’cothlamadh tàlant agus proifeiseantachd san ullachadh còmhla ri eòlasan agus faireachdainnean còcaireachd air leth.

Dè a chì sinn ann an Cordoba Califato Gourmet?

Tha am prògram airson dà latha den tachartas gastronomic air a liostadh gu h-ìosal:

A ’chiad latha, Diluain:

• taisbeanadh Taisbeanadh Califato Biadh Sràid Còcaireachd. Air an Bulevar del Gran Capitán, bidh diofar ionadan aoigheachd anns a ’bhaile agus anns a’ mhòr-roinn a ’tabhann raon farsaing de tapas don phoball a tha a’ frithealadh aig prìs 2 iùro gach aonad.

Ann an cruth farpais, bidh cothrom aig luchd-frithealaidh bhòtadh airson an fhear as fheàrr leotha, agus aig an aon àm, taghaidh an diùraidh proifeasanta an fheadhainn a thèid a thaghadh airson pàirt a ghabhail ann an ShowCooking Oifigeil 2018.

• La Dinnear slaodach. Aig Caisteal La Albaida, far an tèid trì dìnnearan a chumail aig an aon àm, gach fear air a stiùireadh le còcaire le rionnag Michelin, far am faigh 60 dìnnear blasad de chàileachd eireachdail agus avant-garde còcaireachd.

Tron dàrna latha, Dimàirt:

• Thèid Cuirm nan Duaisean airson an eagran seo a chumail aig an Real Círculo de la Amistad gu na sia tapas a bhuannaich.
• A ’comharrachadh Còcaireachd an Taisbeanaidh Oifigeil, anns an Real Círculo de la Amistad, le comas airson 250 neach a bhith an làthair, far am bi gach com-pàirtiche a’ riochdachadh an taisbeanadh còcaireachd sònraichte aca de na tapas ùr-ghnàthach agus cruthachail aca.

A h-uile fiosrachadh iomlan mun tachartas gastronomic, bidh sinn ga fhàgail an seo ceangailte ri làrach-lìn an Califato Gourmet