Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
| Beathachadh | An àireamh | Norm ** | % de àbhaisteach ann an 100 g | % de 100 kcal àbhaisteach | 100% den àbhaist |
| Calorie | 196 kcal | 1684 kcal | 11.6% | 5.9% | 859 g |
| Proteinichean | 17.2 g | 76 g | 22.6% | 11.5% | 442 g |
| Fats | 14.1 g | 56 g | 25.2% | 12.9% | 397 g |
| uisge | 67.9 g | 2273 g | 3% | 1.5% | 3348 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Sulfar, S. | 162 MG | 1000 MG | 16.2% | 8.3% | 617 g |
Is e luach lùth 196 calaraidh.
An luach lùth no luach caloric a bheil na tha de lùth air a leigeil ma sgaoil ann am bodhaig an duine bho bhiadh sa phròiseas cnàmhaidh. Tha luach lùth an toraidh air a thomhas ann an kilo-calories (kcal) no kilo joules (kJ) gach 100 gr. toradh. Canar Kcal a thathar a ’cleachdadh airson luach lùth bidhe a thomhas cuideachd“ calorie bìdh ”, mar sin, nuair a thathar a’ sònrachadh susbaint caloric ann an calaraidhean (kilo) ro-leasachan kilo gu tric air fhàgail às. Clàran mionaideach de luachan lùth airson na toraidhean Ruiseanach as urrainn dhut coimhead.
Luach beathachaidh - gualaisg, geir agus pròtainean san toradh.
Luach beathachaidh toradh bìdh - seata de thogalaichean de bhiadh anns am bi làthaireachd fiseòlasach a ’sàsachadh feumalachdan dhaoine ann an stuthan agus lùth riatanach.
Vitamins, stuthan organach a dh ’fheumar ann an suimeannan beaga ann an daithead an dà chuid fear agus a’ mhòr-chuid de dhruim-altachain. Tha an synthesis de bhiotamain, mar riaghailt, air a dhèanamh le planntaichean, chan e beathaichean. Chan eil an riatanas làitheil de bhiotamain ach beagan mhilleagram no microgram. Eu-coltach ri vitamain neo-organach air an sgrios le teasachadh làidir. Tha mòran de bhiotamain neo-sheasmhach agus “air chall” nuair a bhios iad a ’còcaireachd no a’ giullachd bìdh.