Clàr-innse
Bidh gach dùthaich a ’cur iongnadh oirnn leis a’ bhiadh aige. Agus tha cladaichean Coloimbia mar an ceudna. Tha iomadh seòrsa èisg, biadh mara, feòil, bathar traidiseanta bakte agus soithichean measan agus glasraich ioma-phàirteach ann an Coloimbia.
Mar thoradh air an àireamh mhòr de roinnean a tha air an riochdachadh san dùthaich seo, tha biadh Coloimbia teagmhach agus iongantach. A bharrachd air na grìtheidean a tha sinn cleachdte ris, tha rudan coimheach ann cuideachd - seangan no mucan guinea, mar eisimpleir. Ach cha bhith cuid de shoithichean a ’milleadh do mhiann agus is cinnteach gun còrd e riut. Dè bu chòir dhut feuchainn gu cinnteach nuair a bhios tu a ’siubhal ann an Coloimbia?
Paisa Tray (Paisa Tray)
Is e mias àrd-calorie a tha seo a bheir lùth dhut airson an latha gu lèir. Bidh Coloimbiaich ga ithe aig àm lòn mar as trice. Tha e air a dhèanamh bho rus, lus-lus, avocado, pònairean dearga, feòil steak no friogais, isbeanan, porc friogais agus uighean friochte air am muin. Bidh Bandeha paisa air ithe le tortillas arbhair arepas.
Arepas (Arepas)
Tha Arepas na bhiadh sràide de bhiadh Coloimbia, seòrsa de bhiadh luath. Thathas a ’frithealadh aran còmhnard an dà chuid air leth airson mias, agus le diofar lìonaidhean - salainn agus milis. Tha tortillas air am bèicearachd bho flùr arbhair, càise geal agus ìm le uisge agus salann a bharrachd. Tha Arepas gu math cùbhraidh agus ag adhbhrachadh faireachdainn acrach - do-dhèanta cur an aghaidh!
Sùgh Sancocho
Tha an gaol a th ’aig Coloimbiaich air a bhith a’ caoidh feòil san fhad-ùine ri fhaicinn san t-suain seo. Bidh feòil a chaidh a bhruich airson ùine mhòr a ’toirt a-steach na grìtheidean eile le aromas agus a’ fàs cho bog is gum leaghadh e nad bheul. Bidh cearc, feòil-mart agus porc air an cur ris an t-brot seo, agus tha a ’mhias air a ghoil sìos gu stew tiugh cha mhòr. Tha an brot gu math spìosrach agus tha glasraich agus tòrr spìosraidh cùbhraidh ann cuideachd.
Achaidh
Sùgh traidiseanta Coloimbia, a tha a ’toirt a-steach ceithir seòrsachan buntàta, arbhar, cearc, agus mias de rus agus avocado, a bu chòir a dhòrtadh ann an ajiaco mus cleachdar e. Tha an brot cuideachd a ’toirt a-steach a leithid de phàirt mar guascas, a bheir blas cùbhraidh sònraichte agus blas sònraichte. Tha e do-dhèanta an tàthchuid seo a lorg leinn, agus mar sin cha bhith e comasach an brot ainmeil Coloimbia seo a chòcaireachd aig an taigh.
Granada mazorka (pomegranate cob)
Salad, am prìomh ghrìtheid ann an arbhar. Tha an cob arbhair air a rùsgadh agus an uairsin tha na gràinean air an measgachadh le feòil, càise, glasraich, luibhean agus diofar sabhs gus blas fhaighinn. A dh ’aindeoin an t-susbaint àrd calorie, thathas den bheachd gu bheil an salad gu math fallain air sgàth cho beairteach sa tha e.
Rice le cearc
Chan eil a ’mhias seo neo-chumanta airson dùthchannan Ameireagaidh Laidinn, agus tha a reasabaidh sònraichte fhèin aig gach dùthaich. Tha rus Coloimbia air a stiùireadh ann am brot cearc le piobar agus saffron, a bheir blas beairteach, sònraichte dha.
(pìosan)
Seòrsa eile de tortillas Coloimbia lìonta. Tha empanadas air an dèanamh le cornmeal agus frioch domhainn. Faodaidh an lìonadh a bhith mairtfheòil, cearc, pònairean, càise, no glasraich. Tha e goireasach greim-bìdh mar sin a thoirt leat nuair a bhios tu a ’siubhal.
Oibleas (Wafers)
Tha obleas milseag Coloimbia na waffle mòr le lìonaidhean milis - caramel, seoclaid, jam, càise no coconut. Glè milis agus glè àrd ann an calaraidhean, ach gu math blasta!
Arbhar bakte agus coconut friochte
Tha biadh sràide Coloimbia cuideachd air a riochdachadh leis na soithichean sìmplidh sin - cob arbhair làn agus bataichean coconut air am frioladh ann am pana teth friogais. Bithear a ’reic greimean-bìdh ann am mòran bhailtean ann an Coloimbia.
Авена (min-choirce)
Tha an deoch seo, sònraichte ann am blas, ach gu math fallain, na riochdaire soilleir eile de bhiadh sràide Coloimbia. Tha e air a dhèanamh le min-choirce, tha cunbhalachd uachdar aige agus tha e air a fhrithealadh le cromagan cnò no sinamon.
Tì Coca
Tha an deoch teth air a dhèanamh bho dhuilleagan coca, a bha na h-Innseanaich a ’cleachdadh o chionn fhada mar leigheas air tinneas beinne. Ann an coca tha stuthan a tha buannachdail don bhodhaig, ged nach eil iad addictive. Tha e blasad mar tì luibheil is uaine - rudeigin eatarra.