Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach caloric | 177 kcal | 1684 kcal | 10.5% | 5.9% | 951 g |
| Proteinichean | 26 g | 76 g | 34.2% | 19.3% | 292 g |
| Fats | 7.36 g | 56 g | 13.1% | 7.4% | 761 g |
| uisge | 63.73 g | 2273 g | 2.8% | 1.6% | 3567 g |
| Ash | 1.2 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.11 MG | 1.5 MG | 7.3% | 4.1% | 1364 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.25 MG | 1.8 MG | 13.9% | 7.9% | 720 g |
| Bhiotamain B4, choline | 99 MG | 500 MG | 19.8% | 11.2% | 505 g |
| Bhiotamain B5, pantothenic | 0.33 MG | 5 MG | 6.6% | 3.7% | 1515 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.39 MG | 2 MG | 19.5% | 11% | 513 g |
| Bhiotamain B9, folate | 8 μg | 400 μg | 2% | 1.1% | 5000 g |
| Bhiotamain B12, cobalamin | 2.27 μg | 3 μg | 75.7% | 42.8% | 132 g |
| Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 0.14 MG | 15 MG | 0.9% | 0.5% | 10714 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 4.63 MG | 20 MG | 23.2% | 13.1% | 432 g |
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 327 MG | 2500 MG | 13.1% | 7.4% | 765 g |
| Cailcium, Ca. | 4 MG | 1000 MG | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| Magnesium, mg | 26 MG | 400 MG | 6.5% | 3.7% | 1538 g |
| Sòidiam, Na | 71 MG | 1300 MG | 5.5% | 3.1% | 1831 g |
| Sulfar, S. | 260 MG | 1000 MG | 26% | 14.7% | 385 g |
| Phosphorus, P. | 215 MG | 800 MG | 26.9% | 15.2% | 372 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Iarann, Fe | 3.66 MG | 18 MG | 20.3% | 11.5% | 492 g |
| Manganese, Mn | 0.016 MG | 2 MG | 0.8% | 0.5% | 12500 g |
| Copar, Cu | 143 μg | 1000 μg | 14.3% | 8.1% | 699 g |
| Selenium, Ma tha | 10 μg | 55 μg | 18.2% | 10.3% | 550 g |
| Sinc, Zn | 5.11 MG | 12 MG | 42.6% | 24.1% | 235 g |
| Amino Acids riatanach | |||||
| Arginine * | 1.752 g | ~ | |||
| valine | 1.265 g | ~ | |||
| Histidine* | 0.89 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.169 g | ~ | |||
| leucine | 2.299 g | ~ | |||
| lysine | 2.44 g | ~ | |||
| mucionine | 0.738 g | ~ | |||
| threonine | 1.136 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.291 g | ~ | |||
| phenylalanine | 1.127 g | ~ | |||
| Amino-aigéid ath-leasaichte | |||||
| alainn | 1.568 g | ~ | |||
| Aigéad aspartic | 2.375 g | ~ | |||
| Hydroxyproline | 0.12 g | ~ | |||
| glycine | 1.419 g | ~ | |||
| Aigéad glutamic | 4.168 g | ~ | |||
| Proline | 1.148 g | ~ | |||
| serine | 0.994 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.953 g | ~ | |||
| cysteine | 0.291 g | ~ | |||
| Steolan | |||||
| Cholesterol | 80 MG | 300 mg aig a’ char as àirde | |||
| Aigéid geir shàthaichte | |||||
| Aigéid geir shàthaichte | 2.82 g | 18.7g aig a' char as àirde | |||
| 14:0 Miristinneach | 0.21 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.675 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.925 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.01 g | ~ | |||
| Aigéid geir monounsaturated | 3.34 g | mion 16.8 г | 19.9% | 11.2% | |
| 14: 1 Miristoleic | 0.07 g | ~ | |||
| 16: 1 Malmidolicic | 0.21 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (omega-9) | 3.06 g | ~ | |||
| Aigéid geir polyunsaturated | 0.38 g | bho 11.2 gu 20.6 | 3.4% | 1.9% | |
| 18:2 Linoleic | 0.24 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.06 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.08 g | ~ | |||
| Aigéid shaille Omega-3 | 0.06 g | bho 0.9 gu 3.7 | 6.7% | 3.8% | |
| Aigéid shaille Omega-6 | 0.32 g | bho 4.7 gu 16.8 | 6.8% | 3.8% |
Is e luach lùth 177 kcal.
- 3 oz = 85 g (150.5 kCal)
- a ’frithealadh = 85 g (150.5 kCal)
- pìos, bruich, gun a bhith a ’diùltadh = 264 гр (467.3 кКал)
Mairtfheòil varietal, steak cnàimh-t, feòil lean, friogais beairteach ann an vitamain agus mèinnirean mar: vitimín B2 - 13,9%, choline - 19,8%, vitimín B6 - 19,5%, vitimín B12 - 75,7%, vitimín PP - 23,2%, potasium - 13,1 , 26,9, 20,3%, fosfar - 14,3%, iarann - 18,2%, copar - 42,6%, selenium - XNUMX%, sinc - XNUMX%
- Bhiotamain V2 a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox, ag àrdachadh cugallachd dath an anailisiche lèirsinneach agus atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air staid a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh feasgair.
- measgaichte na phàirt de lecithin, tha pàirt aige ann an synthesis agus metabolism fospholipids san ae, tha e na stòr de bhuidhnean methyl an-asgaidh, ag obair mar fhactar lipotropic.
- Bhiotamain V6 a ’gabhail pàirt ann an cumail suas pròiseasan freagairt dìon, casg agus excitation anns an t-siostam nearbhach meadhanach, ann an tionndadh amino-aigéid, ann am metabolism tryptophan, lipids agus aigéid niuclasach, a’ cur ri cruthachadh àbhaisteach erythrocytes, cumail suas an ìre àbhaisteach. de homocysteine san fhuil. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B6 an cois lùghdachadh ann am miann, briseadh air staid a ’chraicinn, leasachadh homocysteinemia, anemia.
- Bhiotamain V12 a ’cluich pàirt chudromach ann am metabolism agus tionndadh amino-aigéid. Tha falamh agus vitimín B12 nan vitamain eadar-cheangailte agus tha iad an sàs ann an cruthachadh fala. Tha cion vitimín B12 a ’leantainn gu leasachadh easbhaidh folate pàirt no àrd-sgoile, a bharrachd air anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid àbhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- potasium is e am prìomh ian intracellular a bhios a ’gabhail pàirt ann an riaghladh cothromachadh uisge, searbhag agus electrolyte, a’ gabhail pàirt ann am pròiseasan sparradh neoni, riaghladh cuideam.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Iron na phàirt de phròtainean de dhiofar dhleastanasan, a ’toirt a-steach enzymes. A ’gabhail pàirt ann an giùlan dealanan, ocsaidean, a’ dèanamh cinnteach à cùrsa ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia hypochromic, atony le dìth myoglobin de fhèithean cnàimheach, barrachd reamhar, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Copper na phàirt de enzyman le gnìomhachd redox agus an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. A ’gabhail pàirt anns na pròiseasan ann a bhith a’ toirt ocsaidean do fhigheachan a ’chorp daonna. Tha an easbhaidh air a nochdadh le eas-òrdughan ann an cruthachadh an t-siostam cardiovascular agus cnàimhneach, leasachadh dysplasia ceangail ceangaileach.
- Selenium - eileamaid riatanach de shiostam dìon antioxidant a ’chorp daonna, tha buaidh immunomodulatory aige, a’ gabhail pàirt ann an riaghladh gnìomh hormonaichean thyroid. Tha easbhaidh a ’leantainn gu galar Kashin-Beck (osteoarthritis le grunn deformities de na joints, spine agus extremities), galar Keshan (myocardiopathy endemic), thrombastenia oighreachail.
- Zinc na phàirt de chòrr air 300 enzymes, a ’gabhail pàirt ann am pròiseasan synthesis agus lobhadh gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann a bhith a’ riaghladh abairt grunn ghinean. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd àrd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, agus malformations fetal. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air sealltainn gu bheil comas aig dòsan àrda de sinc casg a chuir air copar agus mar sin a ’cur ri leasachadh anemia.
Gheibh thu stiùireadh iomlan air na toraidhean as fheumaile sa chlàr-taice.
Tags: susbaint calorie 177 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, vitamain, mèinnirean, dè a tha feumail Mairteoil varietal, steak cnàimh-t, feòil lean, friogais, calraidhean, beathachadh, feartan feumail Mairteoil measgaichte, steak cnàimh-t, feòil lean, friogais
2021-02-17