Daithead vegan, glasraichear, gun ghlùtan ... Agus mo phàisde anns a h-uile càil a tha seo?

Torrachas agus daithead sònraichte: ciamar a chumas tu cothromachadh beathachaidh?

Tha thu air gluten a thoirt air falbh

Tha daitheadan “saor bho ghluten” no “gun ghluten” a ’sìor fhàs. Tha mòran dhaoine a tha ag ràdh gu bheil iad mothachail air gluten a ’roghnachadh am pròtain seo a thoirmeasg bho na clàran-bìdh aca. Agus tha màthraichean san àm ri teachd gu math sònraichte don fhasan seo! Gheibhear gluten cha mhòr anns a h-uile àite: ann an gràin (cruithneachd, eòrna, coirce, seagal), ach cuideachd ann an iomadh ullachadh (sàsaichean, feòil fuar, biadh ullaichte) far a bheil e air a chleachdadh mar chur-ris. Mar a tha ar dietitian ag innse, tha biadh gun gluten bochd ann am vitamain buidheann B agus mèinnirean riatanach, agus mura h-eil thu fìor neo-fhulangach agus a ’fulang le galar celiac (milleadh inflammatory air membran a’ bhroinn bheag), faodaidh an daithead seo easbhaidhean agus cuideam adhbhrachadh. duilgheadasanno eadhon, san fhad-ùine, eas-òrdughan ithe. Bu chòir do bhoireannaich a tha trom le leanabh nach eil a ’gabhail a-steach gluten beachdachadh air ath-chothromachadh a dhèanamh air na clàir-bìdh aca agus a bhith a’ seachnadh easbhaidh vitimain is mèinnearach le stuthan-leigheis a tha an dotair ag òrdachadh.

Thug thu suas air feòil is iasg

Na gabh dragh ! Tha daithead glasraich, às aonais biadh sam bith a thig bho fheòil bheathaichean, gu tur comasach air coinneachadh ri feumalachdan beathachaidh an leatrom., cho fad ‘s gu bheil fios agad mar a nì thu cothromachadh agus atharrachadh air do dhaithead. Tha e an toiseach a ’buntainn ris a h-uile tabhartas a-steach amino acids, a bhios a ’dol an sàs ann an diofar dhleastanasan na buidhne bho latha gu latha. Tha ochd dhiubh riatanach, agus chan eil fios aig a ’bhodhaig ciamar a nì iad iad, feumaidh iad a bhith air an toirt seachad le biadh, sa chùis seo pròtainean. Ach, tha an tomhas aca eadar-dhealaichte a rèir cò às a thàinig am pròtain.

Legumes agus gràin: am measgachadh a bhuannaich

Gus dìoladh a dhèanamh airson dìth amino-aigéid riatanach air an toirt seachad le pròtanan bheathaichean agus an cuota aca a bhith aca, faodaidh màthraichean glasraich san àm ri teachd biadh eadar-dhealaichte a chur còmhla le legumes (pònairean geal, pònairean dearga, chickpeas, leantailean) agus gràin (semolina, rus, pasta, aran, msaa). Quinoa, sìol, Tha measan oleaginous cuideachd nan caraidean luachmhor, mar a tha uighean no toraidhean bainne. Na cuir às dhut fhèin. Air an làimh eile, cuir am peadal bog air soy, ach glè bheairteach ann an lysine. Tha am Prògram Beathachadh Slàinte Nàiseanta a ’moladh a bhith a’ cuingealachadh a caitheamh, a bharrachd air na tha de bhiadh ann, gu aon san latha air sgàth an susbaint phytoestrogen aca. A thaobh meud, bidh feum agad air bònas pròtain (tha 900 g ann airson an torrachas gu lèir). Bu chòir dhut fios a bhith agad gu bheil sinn a ’ruighinn, eadhon anns an dùthaich againn, eadhon nas àirde na na meudan sin!

Cunnart dìth iarann

Cuideachd a bhith furachail mu na tha thu a ’faighinn de iarann. Air sgàth, airson aon uair, tha na feumalachdan agad air an dùblachadh! Tha cion iarann ​​a ’fàbharachadh anemia màthaireil. Air taobh an leanaibh, chan eil stòrasan gu leòr a ’meudachadh cunnart ro-ùine. Ach, eadhon ged a tha àrdachadh ann an gabhail a-steach iarann ​​​​ann an trom le leanabh, is ann ainneamh a bhios an cuibhreann bìdh gu leòr airson na feumalachdan a chòmhdach. Agus nas motha airson màthraichean glasraich san àm ri teachd. Gu dearbha, lorgar na stòran iarainn as fheàrr ann am feòil dhearg, feòil organach agus iasg. Fhad ‘s a tha measan, glasraich (spionag ... gun eucoir air Popeye!), Pulses, gràin agus toraidhean bainne a’ toirt a-steach nas lugha agus ann an cruth nas duilghe a ghabhail a-steach leis a ’bhodhaig. Gus co-chothromachadh a bhrosnachadh, ith na biadhan sin le brùthadh sìmplidh de shùgh lemon, làn de bhiotamain C. Air an làimh eile, seachain tì ag òl le biadh oir bidh e a ’cuir casg air a bhith a’ gabhail a-steach, mar a tha cuid de fhiodh agus biadhan a tha beairteach ann an calcium, a bharrachd air cofaidh agus cocoa. Leigidh deuchainn fala fios dhut càit a bheil na stòran agad. Ro ìosal? Molaidh do dhotair gun neartaich thu iad le làimhseachadh ann an cruth chlàran.

Tha thu air casg a chuir air a h-uile toradh beathach

Le daithead vegan (no vegan ma tha e cuideachd a’ dùnadh a-mach toraidhean bheathaichean neo-bhìdh) - a tha cuideachd a’ cuir às do uighean agus toraidhean bainne - ann an cunnart nas motha a thaobh easbhaidh. Nuair a thòisicheas tu trom, innis don bhean-ghlùine no don dotair agad. Leis gum feum thu a bhith gu sònraichte furachail a thaobh tabhartasan sònraichte.

Cùm sùil a-mach airson calcium ...

Nuair a tha thu trom, bidh gabhail a-steach calcium a ’meudachadh gus coinneachadh ri feumalachdan an leanaibh (tha feum air timcheall air 30 g airson a cnàimhneach a thogail). Mura h-eil an ìre calcium a-steach gu leòr, feumar tarraing air do thèarmann cnàimh. Nuair nach eil calcium air a thoirt seachad le stuthan bainne agus càiseagan, lorgar e ann an uisgeachan mèinnearach sònraichte: Contrex®, Hépar®, Vittel®, Salvetat®, Courmayeur® no Rozana®, anns a bheil barrachd air 150 mg / liotair. Dìreach mar anns na diofar sheòrsaichean càl, spinach, almoin, walnuts no sesame. Gus an dùmhlachd cnàimh agad a chumail suas, cuir fòcas cuideachd air peirsil, kiwi no oranges. Coimhead air do ghabhail a-steach vitimín D. (bidh e a ’cuideachadh le bhith a’ càradh calcium). Chan urrainn dha na “vegans” an stoc aca a thogail ach le bhith a ’dol sa ghrèin (cuairtean, spòrs a-muigh) bho nach bi iad ag ithe iasg. Ach gu tric chan eil seo gu leòr. Tha a ’mhòr-chuid de mhàthraichean a tha an dùil, eadhon omnivores, easbhaidheach sa gheamhradh agus tràth san earrach. Ann an cleachdadh, gus dìoladh airson an dìth seo, tha aon dòs de 100 IU de bhiotamain D air òrdachadh aig toiseach an 000mh mìos.

… Agus vitimín B12

Thoir aire cuideachd do dh ’easbhaidhean ann an vitimín B12, air a thoirt seachad a-mhàin le biadh bho bheathach (feòil, maorach, iasg geir, càise, bainne, uighean, msaa) agus tha na feumalachdan aca air am meudachadh. Faodaidh easbhaidh a bhith na adhbhar airson anemia, no eadhon milleadh neuròlach anns na cùisean as miosa. Tha e cuideachd an sàs mar chofactor ann an iomadh ath-bhualadh enzymatic. Sin as coireach gu bheil supplementation riatanach: ann an cruth cur-ris bìdh no biadh daingnichte (beirm, deoch rus). Bruidhinn ris an dotair no do bhean-ghlùine agad. Puing lag cuideachd airson sinc, eileamaid lorg a tha riatanach airson leasachadh agus fàs fetal. Nuair a tha thu trom, tha na feumalachdan agad skyrocketing agus faodaidh easbhaidh leantainn gu duilgheadasan. Ach, sa chumantas chan eil an sinc a chaidh a thoirt bhon daithead vegan (gràinnean slàn, legumes, pecans, ginger, msaa) air an glacadh leis a ’bhodhaig. Gus gealltainn do chalpa, faodar beagan a bharrachd ann an cruth supplementation a mholadh cho luath ‘s a tha thu airson leanabh a bhith agad.

Leave a Reply