Clàr-innse
Fhad 'sa tha e ann, agus tha seo nas fhaide na aon linn, tha an daithead glasraich air a dhol suas le mòran uirsgeulan, an dà chuid mu na buannachdan agus an cron. An-diugh tha iad air an ath-innse le daoine den aon seòrsa inntinn, bidh luchd-saothrachaidh diofar thoraidhean bìdh a’ cleachdadh anns na h-iomairtean sanasachd aca, ach dè a th’ ann - uaireannan bidh iad dìreach a’ dèanamh airgead orra. Ach chan eil mòran dhaoine eòlach air gu bheil cha mhòr a h-uile gin dhiubh air an cur às mar thoradh air loidsig bunasach agus an eòlas as lugha air bith-eòlas agus bith-cheimigeachd. Na creid mi? Faic dhut fhèin.
Uirsgeulan mu na buannachdan bho vegetarianism
Chan eil an siostam cnàmhaidh daonna air a dhealbhadh gus feòil a chnàmh.
Tha luchd-saidheans air a bhith ag argamaid airson deicheadan mu cò sinn ann an da-rìribh - buachair-buachair no creachadairean? A bharrachd air an sin, tha na h-argamaidean aca stèidhichte sa mhòr-chuid air a bhith a ’dèanamh coimeas eadar meud caolan dhaoine agus diofar bheathaichean. Tha e againn cho fada ri caora no fiadh. Agus tha fear goirid aig na h-aon tìgearan no leòmhainn. Sin an co-dhùnadh - gu bheil e aca agus gu bheil e nas fheàrr atharrachadh airson feòil. Dìreach air sgàth ‘s gu bheil e a’ dol troimhe nas luaithe, gun a bhith a ’laighe ann an àite sam bith no a’ lobhadh, rud nach urrainn a ràdh mu ar caolan.
Ach ann an da-rìribh, chan eil na h-argamaidean sin uile a ’faighinn taic bho shaidheans. Tha luchd-beathachaidh ag aontachadh gu bheil an caolan againn nas fhaide na inneach creachadairean, ach aig an aon àm a ’cumail a-mach mura h-eil duilgheadasan cnàmhaidh aig duine, bidh e a’ cladhach soithichean feòil gu foirfe. Tha a h-uile càil aige airson seo: anns an stamag - searbhag hydrocloric, agus anns an duodenum - enzymes. Mar sin, cha ruig iad ach an caolan bheag, agus mar sin chan eil ceist sam bith ann mu bhith a ’biadhadh agus a’ grodadh biadh an seo. Is e cùis eile a th ’ann ma tha duilgheadasan ann, mar eisimpleir, gastritis le searbhachd ìosal. Ach anns a ’chùis seo, an àite pìos feòla air a dhroch ghiollachd, is dòcha gum bi pìos arain no measan de sheòrsa air choreigin ann. Mar sin, chan eil dad aig a ’bheul-aithris seo ri fìrinn, ach is e an fhìrinn gu bheil an duine uile-làthaireach.
Faodar feòil a ghiullachd agus eadhon lobhadh anns an stamag airson suas ri 36 uairean, fhad ‘s a bheir e air falbh lùths bho neach
A ’leantainn leis a’ bheul-aithris roimhe, a tha air a dhearbhadh le saidheans. Is e an fhìrinn gu bheil an cruinneachadh de dh ’aigéad hydrochloric anns an stamag dìreach a’ dol far sgèile, agus mar sin chan urrainnear dad a chladhach airson ùine mhòr agus, eadhon nas motha na sin, chan urrainn dha dad lobhadh ann. Is e an aon bacteria a dh ’fhaodas a leithid de shuidheachadh a chumail suas Helicobacter pylori… Ach chan eil gnothach sam bith aige ris na pròiseasan lobhadh agus lobhadh.
Tha daithead glasraich nas fhallaine
Gu dearbh, bidh daithead air a dheagh smaoineachadh, anns a bheil àite ann airson biadhan anns a bheil a h-uile macro- agus micronutrients, a ’cuideachadh le bhith a’ lughdachadh a ’chunnairt airson galaran cardiovascular, siùcar, aillse agus feadhainn eile a leasachadh. Ach, an toiseach, ann an da-rìribh, chan eil a h-uile duine a ’cumail ris. Agus, san dàrna àite, tha sgrùdadh saidheansail ann cuideachd (Sgrùdadh Luchd-ceannach Bidhe Slàinte, EPIC-Oxford) a ’dearbhadh a chaochladh. Mar eisimpleir, ann am Breatainn chaidh a lorg nach eil luchd-ithe feòil cho dualtach aillse na h-eanchainn, ceirbheacs agus rectum a leasachadh, an coimeas ri luchd-glasraich.
Bidh daoine glasraich beò nas fhaide
Rugadh an uirsgeul seo, is coltaiche, nuair a chaidh a dhearbhadh gu bheil vegetarianism a ’cuideachadh le casg a chuir air galairean sònraichte. Ach is e an rud as inntinniche nach eil duine air dàta staitistigeil a dhearbhadh mu bheatha dhaoine le daithead eadar-dhealaichte. Agus ma chuimhnicheas tu gu bheil daoine anns na h-Innseachan - dùthaich vegetarianism - daoine beò suas gu 63 bliadhna gu cuibheasach, agus ann an dùthchannan Lochlannach, far a bheil e duilich latha a shamhlachadh às aonais feòil is iasg geir - suas ri 75 bliadhna, thig a chaochladh inntinn.
Leigidh vegetarianism leat cuideam a chall gu luath
Tha sgrùdaidhean air sealltainn gu bheil ìrean nas ìsle aig luchd-glasraich na tha luchd-ithe feòil. Ach na dìochuimhnich gur dòcha gu bheil an comharra seo a ’nochdadh chan e a-mhàin dìth geir subcutaneous, ach cuideachd dìth mais fèithe. A bharrachd air an sin, tha daithead glasraich cudromach.
Chan eil e na dhìomhaireachd do dhuine sam bith gu bheil e gu math duilich a chuir ri chèile gu ceart, às deidh dhaibh an co-mheas as fheàrr de macronutrients a choileanadh agus an ìre calorie as ìsle de shoithichean, gu sònraichte san dùthaich againn, far nach bi measan agus glasraich a ’fàs fad na bliadhna. Mar sin feumaidh tu toraidhean eile a chuir nan àite no na cuibhreannan a thèid ithe a mheudachadh. Ach tha na gràinean fhèin àrd ann an calaraidhean, tha ola ollaidh nas truime na ìm, agus tha na h-aon bananathan no fìon-dhearcan ro mhilis. Mar sin, a 'diùltadh gu tur bho fheòil agus bhon t-saill a tha ann, faodaidh neach a bhith dìreach briseadh-dùil. Agus na tilg air falbh beagan notaichean a bharrachd, ach, air an làimh eile, faigh iad.
Tha pròtain glasraich coltach ri beathach
Tha an uirsgeul seo air a dhearbhadh leis an eòlas a fhuaireadh san sgoil ann an clas bith-eòlas. Is e an fhìrinn nach eil seata iomlan de amino-aigéid ann am pròtain glasraich. A bharrachd air an sin, tha e nas lugha de chnàmh na beathach. Agus le bhith ga fhaighinn gu tur bho, tha cunnart ann gum bi duine a ’beairteachadh a chorp le phytoestrogens, a bheir droch bhuaidh air metabolism hormonail fir. A bharrachd air an sin, tha daithead glasraich beagan a ’cuingealachadh a’ chuirp ann an cuid de stuthan feumail, leithid, nach eil rim faighinn ann am planntaichean idir, iarann, sinc agus calcium (ma tha sinn a ’bruidhinn mu dheidhinn vegans).
A ’toirt geàrr-chunntas air na tha gu h-àrd, dh’ fhaodadh a ’cheist mu bhuannachdan vegetarianism a bhith dùinte, mura h-eil aon“ ach ”. Còmhla ris na h-uirsgeulan sin, tha uirsgeulan ann cuideachd mu na cunnartan a tha an lùib vegetarianism. Bidh iad cuideachd a ’gineadh connspaid agus eas-aonta agus gu tric bidh iad a’ dol an aghaidh na tha gu h-àrd. Agus a cheart cho soirbheachail air a chuir air falbh.
Uirsgeulan mu na cunnartan a tha an lùib vegetarianism
Tha a h-uile glasraich lag, oir tha an neart a ’tighinn bho fheòil
A rèir coltais, chaidh a chruthachadh le daoine aig nach eil dad sam bith ri vegetarianism fhèin. Agus is e an dearbhadh air seo na coileanaidhean. Agus tha gu leòr dhiubh ann - curaidhean, luchd-gleidhidh chlàran agus sealbhadairean tiotalan farmadach. Tha iad uile ag ràdh gur e an daithead glasraich gualaisg a thug an lùth agus an neart as motha don bhodhaig aca gus a ’chùis a dhèanamh air na h-Olympus spòrs. Nam measg tha Bruce Lee, Carl Lewis, Chris Caimbeul agus feadhainn eile.
Ach na dìochuimhnich nach eil an uirsgeul seo a ’fuireach ach uirsgeul fhad‘ s a tha neach a cho-dhùnas atharrachadh gu daithead glasraich a ’dealbhadh a daithead gu faiceallach agus a’ dèanamh cinnteach gu bheil an ìre riatanach de macro- agus microelements air a thoirt don bhodhaig aige.
Le bhith a ’toirt seachad feòil, tha glasraich gann de phròtain
Dè a th ’ann am pròtain? Is e seo seata sònraichte de amino-aigéid. Gu dearbh, tha e ann am feòil, ach a bharrachd air an sin, tha e cuideachd ann am biadh planntrais. agus tha algae spirulina anns a ’chruth anns a bheil feum aig duine air - leis na h-amino-aigéid riatanach uile. Le gràinnean (cruithneachd, rus), seòrsachan eile de chnothan is legumes, tha a h-uile dad nas duilghe - chan eil 1 no barrachd amino-aigéid aca. Ach na bi eu-dòchas eadhon an seo! Tha an duilgheadas air fhuasgladh gu soirbheachail le bhith gan cur còmhla gu sgileil. Ann am faclan eile, le bhith a ’measgachadh gràin agus legumes (pònairean soighe, pònairean, peas,) ann an aon mhias, gheibh neach làn sheata de amino-aigéid. Mothaich nach ith thu aon ghram feòil.
Tha na tha gu h-àrd air a dhearbhadh leis na faclan bhon British Encyclopedia gu bheil suas ri 56% de phròtain ann an cnothan, legumes, toraidhean bainne agus gràin, nach urrainnear a ràdh mu fheòil.
Tha luchd-ithe feòil nas buige na lusan
Tha an uirsgeul seo stèidhichte air a ’chreideas a thathar a’ gabhail ris san fharsaingeachd nach eil fosfar aig luchd-glasraich. Às deidh na h-uile, bidh iad a ’diùltadh feòil, iasg, agus uaireannan bainne is uighean. Ach tha e a ’tionndadh a-mach nach eil a h-uile dad cho eagallach. Às deidh a h-uile càil, lorgar an eileamaid lorg seo ann an legumes, cnothan, caranas, soilire, radishes, cucumbers, carrots, cruithneachd, peirsil, msaa.
Agus uaireannan is ann bho na toraidhean sin a tha e cuideachd air a ghabhail a-steach chun ìre as àirde. Mar eisimpleir, a 'biadhadh gràinnean agus legumes dìreach mus còcaireachd. Is e an dearbhadh as fheàrr air seo an lorg-coise air an talamh a dh’ fhàg deagh luchd-smaoineachaidh, luchd-saidheans, sgrìobhadairean-ciùil, luchd-ealain agus sgrìobhadairean de gach àm agus sluagh - Pythagoras, Socrates, Hippocrates, Seneca, Leonardo da Vinci, Leo Tolstoy, Isaac Newton, Schopenhauer agus feadhainn eile. .
Tha vegetarianism na shlighe dhìreach gu anemia
Rugadh an uirsgeul seo bhon chreideas gu bheil iarann a 'tighinn a-steach don chorp a-mhàin bho fheòil. Ach tha an fheadhainn nach eil eòlach air pròiseasan bith-cheimiceach a 'creidsinn ann. Gu dearbha, ma choimheadas tu air, an uairsin, a bharrachd air feòil, bainne is uighean, tha iarann cuideachd ann an cnòthan-cnòthan, reasanan, zucchini, bananathan, càl, connlaich, sùbh-craoibh, olives, tomatoes, pumpkin, ùbhlan, cinn-latha, leannils, cromagan ròis, asparagus agus mòran thoraidhean eile.
Fìor, tha iad ga ainmeachadh neo-heme. Tha seo a ’ciallachadh, gus an tèid a cho-cheangal, feumar cumhachan sònraichte a chruthachadh. Anns a ’chùis againn, ith biadh a tha beairteach ann an iarann aig an aon àm, c. Agus na gabh thairis air le deochan anns a bheil caffeine, oir tha iad a ’cur bacadh air gabhail ris an eileamaid lorg seo.
A bharrachd air an sin, feumaidh sinn dìochuimhneachadh gu bheil anemia, no anemia, cuideachd ri lorg ann an luchd-ithe feòil. Agus tha leigheas a ’mìneachadh seo airson psychosomatics sa mhòr-chuid - seo nuair a nochdas an galar mar thoradh air duilgheadasan saidhgeòlais. A thaobh anemia, bha pessimism, fèin-teagamh, trom-inntinn no cus obair roimhe. Mar sin, gabh fois nas motha, gàire nas trice agus bidh thu fallain!
Tha glasraich gann de bhiotamain B12
Tha an uirsgeul seo air a chreidsinn leis an fheadhainn nach eil eòlach air gu bheil e ri lorg chan ann a-mhàin ann am feòil, iasg, uighean agus bainne, ach cuideachd ann an spirulina, msaa. Agus fhad ‘s nach eil duilgheadasan ann leis an t-slighe gastrointestinal, eadhon anns a’ bhroinn fhèin, far a bheil e tha e air a cho-chur gu soirbheachail, ged nach eil e ach beag.
Tha luchd-glasraich a ’fulang le cus tana agus sgìth
A rèir coltais, chaidh an uirsgeul seo a chruthachadh leis an fheadhainn nach cuala mu na lusan ainmeil. Nam measg: Tom Cruise, Richard Gere, Nicole Kidman, Brigitte Bardot, Brad Pitt, Kate Winslet, Demi Moore, Orlando Bloom, Pamela Anderson, Lyme Vaikule, a bharrachd air Alicia Silverstone, a chaidh aithneachadh leis an t-saoghal gu lèir mar an vegetarian as feise .
Cha bhith luchd-beathachaidh a ’gabhail ri daithead glasraich
An seo, gu dearbh, tha eas-aonta ann fhathast. Chan eil leigheas ùr-nodha an aghaidh daithead anns a bheil a h-uile macro- agus microelements a tha riatanach airson a ’bhodhaig. Is e rud eile gu bheil e gu math duilich a bhith a ’smaoineachadh air chun mhion-fhiosrachadh as lugha, agus mar sin chan eil a h-uile duine ga dhèanamh. Tha an còrr riaraichte leis na tha iad air a dhèanamh agus, mar thoradh air sin, tha iad a ’fulang le cion beathachaidh. Chan eil luchd-beathachaidh ag aithneachadh cuirmean neo-dhreuchdail mar sin.
Chan urrainn dha clann agus boireannaich a tha trom a bhith beò às aonais feòil
Tha a ’chonnspaid mun bheul-aithris seo a’ leantainn chun latha an-diugh. Bidh an dà thaobh a ’dèanamh argumaidean creidsinneach, ach tha na fìrinnean a’ bruidhinn air an son fhèin: Bha Alicia Silverstone a ’giùlan agus a’ breith pàisde làidir agus fallain. Bha Uma Thurman, a tha air a bhith na vegetarian bho aois 11, a ’giùlan agus a’ breith dithis chloinne làidir agus fallain. Carson, tha sluagh na h-Innseachan, 80% dhiubh nach eil ag ithe feòil, iasg agus uighean, air a mheas mar aon den fheadhainn as pailte san t-saoghal. Bidh iad a ’toirt pròtain bho ghràinean, legumes agus bainne.
Bha ar sinnsearan an-còmhnaidh ag ithe feòil
Tha gliocas mòr-chòrdte a ’dol an aghaidh a’ bheul-aithris seo. Às deidh a h-uile càil, bho àm gu àm chaidh a ràdh mu dhuine lag nach do dh'ith e brochan beag. Agus tha seo fada bhon aon ràdh air an sgòr seo. Tha na faclan sin agus eòlas air eachdraidh a ’dearbhadh. Bha ar sinnsearan ag ithe gràin mar as trice, aran làn-ghràin, measan agus glasraich (agus bha sauerkraut aca fad na bliadhna), balgan-buachair, dearcan, cnothan, legumes, bainne agus luibhean. Bha feòil gu math tearc dhaibh dìreach air sgàth gu robh iad a ’dèanamh cabhag airson còrr is 200 latha sa bhliadhna. Agus aig an aon àm thog iad suas ri 10 clann!
Mar phost-sgrìobhadh, bu mhath leam a shoilleireachadh nach e seo liosta iomlan de uirsgeulan mu vegetarianism. Gu dearbh, tha grunn dhiubh ann. Bidh iad a ’dearbhadh no a’ diùltadh rudeigin agus uaireannan gu tur a ’dol an aghaidh a chèile. Ach chan eil seo ach a ’dearbhadh gu bheil fèill mhòr air an t-siostam bìdh seo. Tha ùidh aig daoine ann, bidh iad ag atharrachadh ris, bidh iad a ’cumail ris, agus aig an aon àm tha iad a’ faireachdainn gu tur toilichte. Nach e sin an rud as cudromaiche?
Creid annad fhèin agus nad neart, ach na dìochuimhnich èisteachd riut fhèin! Agus bi toilichte!