Vitamins
Tha vitimín A ri fhaighinn ann am bainne, ìm, càise, iogart agus uachdar. Lorgar beta-carotene ann an curranan, zucchini, pumpkin, buntàta milis, glasraich duilleach dorcha uaine (spionag agus broccoli), piopairean dearga, tomatoan, agus measan buidhe leithid apricots, mangoes, agus peitseagan.
Lorgar bhiotamain B1, thiamine, ann an rus donn, aran slàn-mhin, flùr daingnichte, gràinean bracaist daingnichte, cnothan, buntàta, agus beirm.
Tha vitimín B2, riboflavin, ri fhaighinn ann am bainne agus stuthan bainne, gràn, aran làn-mhin, rus, earrann beirm, glasraich duilleach uaine (broccoli agus spionag), balgan-buachair, agus tì.
Tha vitimín B3, niacin, ri fhaighinn ann an gràinnean slàn agus grànan daingnichte, arbhar, flùr daingnichte, earrann beirm, pònairean cofaidh, agus tì.
Tha bhiotamain B6, pyridoxine, ri fhaighinn ann an gràinnean slàn leithid rus donn, min-choirce agus aran làn-mhin, gràinnean daingnichte, buntàta, bananathan, legumes, pònairean soighe, cnothan, legumes, beirm, agus tì.
Lorgar vitimín B12, cobalamin, ann am bathar bainne agus biadh planntrais daingnichte leithid bainne soy, gràin bracaist, beirm, agus deochan bog luibheach.
Lorgar searbhag folic ann an gràinean, buntàta, legumes, glasraich duilleach uaine (leithid broccoli), cnothan, cuibhreann beirm, agus measan leithid orainsearan agus bananathan.
Tha bhiotamain C, searbhag ascorbic, ri fhaighinn ann am measan citris, connlaich, guava, curranan, sùgh mheasan, buntàta, agus cnothan. Tha glasraich leithid càl, muileann-fraoich, broccoli, spionag agus piobair uaine nan stòran beairteach de bhiotamain C, ach tha mòran de bhiotamain air a chall aig àm stòraidh agus còcaireachd.
Tha vitimín D air a cho-chur le bhith a’ nochdadh solas na grèine agus tha e cuideachd ri fhaighinn ann am bathar bainne agus gràinean bracaist daingnichte agus bainne soithich.
Tha bhiotamain E ri fhaighinn ann am biadhan le geir àrd leithid sliseagan, olaichean glasraich - arbhar, pòna soighe agus lus na grèine, ach chan e ollaidh, agus suimean beaga ann am bathar bainne.
Lorgar vitimín K ann an kale, spinach agus broccoli, olaichean glasraich leithid canola, soybean agus ollaidh, ach chan e arbhar no lus na grèine. Lorgar suimean nas lugha ann am bathar bainne.
Mèinnearan
Lorgar cailcium ann am bainne agus toraidhean bainne (càise agus iogart), glasraich duilleach uaine (ach chan e spionag), aran agus biadh anns a bheil flùr geal no donn, cnothan, sìol sesame, tofu, legumes, deochan soy daingnichte, agus tap cruaidh agus earrach uisge. .
Lorgar iarann ann an legumes, cnothan agus sìol, gràinean agus aran air an dèanamh le flùr geal daingnichte, gràinean bracaist daingnichte, flùr soy, glasraich duilleach uaine, tofu, measan tiormaichte, agus melasan.
Lorgar magnesium ann an glasraich duilleach uaine, gràinnean slàn, cnothan, aran, gràin bracaist, bainne, càise, buntàta, deochan leithid cofaidh agus uisge cruaidh. Lorgar fosfar ann am bainne agus stuthan bainne, aran, gràin bracaist, cnothan, measan, glasraich, agus deochan bog.
Lorgar potasium ann am measan (bananathan, apricots, measan citris, agus sùgh mheasan), glasraich (buntàta, beets,) balgan-buachair, legumes, seoclaid, bainne agus toraidhean bainne, cnothan, beirm, agus gràin làn gràin, agus deochan leithid cofaidh agus deochan bainne brach.
Gheibhear sodium ann am biadhan giullaichte, biadh ullaichte, sliseagan, briosgaidean, beirm, càise, agus aran.
Lorgar sinc ann am bainne agus toraidhean bainne, aran agus sourdoughs, toraidhean gràin, glasraich duilleach uaine, legumes agus sìol pumpkin.