Reasabaidh Veggie: Candies Agar-agar

Mar a tha fios againn, tha clann (agus seann fheadhainn) dèidheil air candy. Mar sin, airson a bhith a ’sgàineadh gun a bhith a’ faireachdainn ro chiontach air sgàth na dathan, na stuthan-gleidhidh, riochdairean gelling agus stuthan eile a tha an làthair ann an candies traidiseanta, ma dh ’fheuch thu ri dhèanamh leat fhèin?

An seo, thagh sinn grìtheidean sìmplidh leithid sùgh pear, siùcar agus Agar-agar, am pùdar beag ainmeil stèidhichte air feamainn a tha ag obair mar shàr àidseant gelling. Tha sinn cuideachd air toraidhean organach a thaghadh.

Tha an reasabaidh luath, agus faodaidh sinn a ’chlann a thoirt a-steach.

  • /

    Reasabaidh daingnichte: candies Agar-agar

  • /

    Tàthchuid sìmplidh: sùgh piorra, siùcar, Agar-agar

    Sùgh piorra 150 ml (sùgh fìor-ghlan 100%)

    1,5 g de Agar

    Siùcar cana donn 30g (roghainneil)

     

  • /

    ceum 1

    Brùth an sùgh piorra agus Agar-agar a-steach do bhobhla salad.

  • /

    ceum 2

    Measgaich an sùgh piorra agus pùdar Agar-agar gu math agus dòirt a h-uile càil a-steach do phreas-sàbhaidh. Cuir air teas ìosal agus thoir gu boil fhad ‘s a tha e a’ gluasad. Cuir ris an siùcar. Tha e roghainneil, ach airson tairgse faisg air candy, tha e nas fheàrr beagan a chuir. An uairsin, feitheamh ris a ’ghoil a-rithist.

  • /

    ceum 3

    Brùth an ullachadh gu molltairean beaga. Cuir san fhrigeradair e airson 3 uairean airson gum bi am measgachadh a ’cruadhachadh.

  • /

    ceum 4

    Unmold na candies agus fàg iad aig teòthachd an t-seòmair mus blasad iad.

     

  • /

    ceum 5

    Nuair a thèid an toirt a-mach às an fhrigeradair, bidh na candies a ’nochdadh gu math cruaidh. Mus ith thu iad, feumaidh tu feitheamh beagan, an ùine a bheir iad aodach nas tlachdmhoire. Thig air adhart, chan eil air fhàgail ach cuirm.

Leave a Reply