Do dhaoine 6
Ùine ullachaidh: 15 mionaidean
350 g mogettes bruich (160 g tioram)
Spàin-bùird 3 de dh ’ola ollaidh
1 spàin-bùird de fhìon-dhearcan
1 teaspoon beag de mustard
Salann agus piobar bhon mhuileann
2 tomato aibidh
50 g tuna à tiona
10 olives dubha pitted
1 lobh-bhùird de pesto basil
Spàin-bùird 3 de dh ’ola ollaidh
1 sùgh lemon
Piobar talmhainn
daighean
Ullachadh
1. Cuir rùsg air na tomataichean agus thoir air falbh na sìol, gearradh iad ann am pìosan.
2. Ann am blender, cuir an tuna ann an cromagan, ola ollaidh, olives, pesto, sùgh lemon agus pìosan tomato, measgachadh gu garbh gus beagan phìosan a chumail.
3. Season salann agus piobar gu blas
4. Anns na verrines, a ’cuairteachadh na mogettes ràitheil, cuir an tartare air a mhuin.
Tip còcaireachd
Cruthaich an reasabaidh agad le bhith a ’cur pònairean dearga no chickpeas an àite na mogettes, an tuna le sardines no sgadan air a smocadh…
Math airson fios a bhith agad
Modh còcaireachd mogettes
Gus 350 g de mogettes bruich a bhith agad, tòisich le timcheall air 160 g de thoradh tioram. Soaking èigneachail: 12 h ann an 2 mheud uisge - a ’brosnachadh cnàmhadh. Rinse le uisge fuar. Cook, a ’tòiseachadh le uisge fuar ann an 3 pàirtean de dh’ uisge gun salann.
Ùine còcaireachd taisbeanach às deidh a ghoil
2 h le mullach thairis air teas ìosal.