Tha eòlaichean saidheans air sin a dhearbhadh tha cunnart aillse broilleach air a lughdachadh gu mòr anns na boireannaich sin a bhios ag ithe searbhag ascorbic (vitimín C) thar ùine fhada. Bha an sgrùdadh, a stèidhich an achd seo agus a mhair 12 bliadhna, a ’toirt a-steach 3405 boireannach a chaidh a dhearbhadh le aillse broilleach ionnsaigheach.
Tron rannsachadh, dh ’aidich aillse beatha 1055 neach, agus bhàsaich 416 dhiubh sin le aillse broilleach. Sheall mion-sgrùdadh air daithead nan cuspairean, agus a bharrachd air sin, a bhith a ’gabhail stuthan-leigheis a thàinig beò às deidh a ’bhreithneachadh marbhtach, na boireannaich sin a bha, mus deach aillse a lorg, a’ toirt a-steach gu riaghailteach ann an daithead vitimín C.… Agus tha searbhag ascorbic anns a h-uile biadh.
Cuimhnich gu bheil e na phàirt de gach toradh citris - oranges, tangerines agus lemonan. Agus cuideachd pineapples, tomato, garlic, connlaich, mangoes, kiwi agus spinach, càl, watermelon, piobair clag agus measan agus glasraich eile. Tha an cleachdadh, agus am vitimín anns a ’chruth fhìor-ghlan aige, mar a chithear san deuchainn, a’ lughdachadh ìre bàsmhorachd euslaintich aillse 25%. Fiù nuair nach eil a ’chuibhreann làitheil den supplement ach 100 mg.