Clàr-innse
Uaireannan bidh vitamain falaichte anns na h-àiteachan as ris nach robh dùil. As t-earrach, gheibhear iad fo rùsg beithe àbhaisteach, ged nach eil iad ach airson ùine ghoirid. Is e fìor elixir slàinte a tha seo a dh ’fhaodas a bhith a’ togail a ’chuirp agus ga lìonadh le lùth nàdur beatha. An-diugh bruidhnidh sinn mu fheartan slànachaidh sùgh beithe, mar a thèid a thoirt a-mach le an làmhan fhèin, air a stòradh aig an taigh agus air a chleachdadh ann an còcaireachd.
Deoch airson sunnd agus slàinte
Tha blas sùgh beithe, dìreach air a chruinneachadh sa choille, a ’toirt seachad notaichean coillteach àbhaisteach le dubhar milis soilleir. Tha seo air sgàth gu bheil tòrr siùcar measan ann. Bidh phytoncides a ’sgrios bacteria pathogenic, agus tha buaidh antibacterial cumhachdach aig tannins. Tha searbhagan organach agus olan riatanach a ’cluich pàirt chudromach ann am pròiseasan metabolach.
Chan eil na buannachdan bho sùgh beithe a ’gabhail còmhnaidh. Bidh e a ’teannachadh a’ chuirp gu math, a ’cuideachadh le bhith a’ sabaid laigse agus dìth bhiotamain as t-earrach. Le cleachdadh cunbhalach, bidh an deoch a ’neartachadh an t-siostam dìon. Tha dotairean a ’moladh a bhith ag òl sùgh beithe le àrdachadh ràitheil de alergidhean, seach gu bheil e a’ glanadh na fala. Tha buaidh anti-inflammatory aige cuideachd agus bidh e a ’brosnachadh cinneasachadh enzyman cnàmhaidh. Mar sin airson casg agus làimhseachadh ulcer gastric, faodar agus bu chòir a thoirt a-steach don chlàr.
Anns an àite cheart, aig an àm cheart
Bithear a ’cruinneachadh sùgh beithe as t-earrach - tha fios aig a h-uile duine mu dheidhinn seo. Ach cuin dìreach a tha e nas fheàrr seo a dhèanamh? Cho luath ‘s a thàinig an sneachda sìos mu dheireadh, stad reothadh na h-oidhche, agus bha gucagan a’ fàs fo na craobhan agus na preasan. Is e sin, nuair a thòisich an leaghadh farsaing. Tha an ùine as fàbharach bho mheadhan a ’Mhàirt gu deireadh a’ Ghiblein. A bharrachd air an sin, tha e nas fheàrr an sùgh a chruinneachadh bho meadhan-latha gu sia uairean feasgar, oir aig an àm seo tha e air a thoirt a-mach gu dian.
Gheibhear sap beithe fìor ann an gàrradh beithe a-mhàin. Gus seo a dhèanamh, bu chòir dhut an t-sìobhaltas bailteil fhàgail airson co-dhiù 15-20 cilemeatair agus coiseachd gu domhainn dhan choille. Bidh craobhan a tha faisg air mòr-rathaidean, lìonadh-talmhainn mòr, goireasan gnìomhachais agus stòran truaillidh eile a ’gabhail a-steach stuthan cronail bhon àile. Tha e soilleir anns a ’chùis seo, bidh sùgh beithe a’ call a feartan luachmhor agus a ’fàs gun fheum, mura dèan e cron.
Tomhais e seachd tursan - dril e aon uair
Is e a ’chiad cheum craobh freagarrach a lorg. Feumaidh e beithe inbheach le trast-thomhas stoc de 25-30 cm co-dhiù. Cha d ’fhuair na craobhan òga neart fhathast agus às deidh dhaibh an sùgh a ghabhail faodaidh iad tiormachadh. Bu chòir don chrùn a bhith tiugh agus lus, bu chòir na geugan a bhith cumhachdach agus sùbailte. Dèan cinnteach a bheil comharran follaiseach aig a ’chraoibh gun toir plàigh buaidh oirre. Thoir an aire - tha a ’mhòr-chuid den sùgh ann am beitheagan ann an àiteachan fosgailte air a shoilleireachadh leis a’ ghrèin.
Gus toll a dhèanamh anns an rùsg, tha e nas practaigeach drile dealain làimhe a chleachdadh le drile 5-10 mm no tairn tiugh. Ach cha bu chòir dhut tuagh a thoirt nad làmhan co-dhiù. Na dèan toll anns an rùsg ro dhomhainn - bidh 2-3 cm gu leòr. Cuimhnich, cha bu chòir eadhon baraille mòr cumhachdach a bhith air a drileadh barrachd air 3-4 tursan. Anns a ’chùis seo, cha bu chòir na“ comharran ”a bhith suidhichte nas fhaisge na 15-20 cm bho chèile. Mura lean thu na riaghailtean sin, cha bhith e comasach don bheithe faighinn air ais, fàsaidh i slaodach agus “tinn” agus gheibh i bàs mu dheireadh.
Tha sinn a ’faighinn buannachd cheart
Ciamar a chruinnicheas tu beithe ceart? Tha eòlaichean a ’moladh seasamh suas ris a’ chraoibh bhon taobh a deas. Tomhais mu 30-40 cm bhon talamh air feadh an stoc, cuir an drile leis an drile aig leathad beag sìos agus dèan toll eu-domhainn. An uairsin tha connlach le lùb preasach sùbailte no dropper air a chuir a-steach gu teann ann. Gus nach caill thu boinneagan prìseil, gearraich criomag bhuaithe aig ceàrn de 45 ceum. Bidh cuid de dhaoine a ’cleachdadh gasaichean - bidh an sùgh a’ sruthadh troimhe gu botal no jar. Ach às deidh sin, bheir e ùine mhòr an deoch a ghlanadh bho mhìrean rùsg, duslach agus sprùilleach beaga eile.
Is e liotair an tomhas as motha de shùgh beithe a ghabhas a thoirt bho aon chraobh. Ma dh ’obraicheas tu cruaidh gu leòr, faodaidh tu suas ri 20 liotair de leaghan feumail a chruinneachadh bho dhiofar chraobhan. Às deidh na h-uile, na dìochuimhnich làimhseachadh gu ceart an toll anns an rùsg. Faodaidh tu plug a-steach le còinneach, cèir no cuir a-steach twig den trast-thomhas iomchaidh. Mura dèanar seo, thèid bacteria cronail a-steach don stoc agus sgriosaidh iad a ’chraobh.
Chan urrainn dhut a chumail no fhàgail
Tha bhiotamain ann am poca beithe air an gleidheadh airson 48 uair aig a ’char as àirde. Anns an àm ri teachd, bidh e gun fheum. Tron ùine seo, tha e nas fheàrr an deoch a chumail san fhrigeradair agus òl cho luath ‘s a ghabhas. Mar as trice bidh sùgh bhon stòr ann an cnagain glainne mòr air a sterilized agus làn le searbhag citrach. Bidh seo ga chuideachadh gus a blas agus na feartan feumail a ghleidheadh airson grunn mhìosan.
Faodaidh sùgh beithe, a chaidh a thoirt bhon choille, beatha a leudachadh aig an taigh cuideachd. Gus seo a dhèanamh, measgachadh 10 liotair de sùgh beithe le sùgh 4 lemon mòr, cuir 35-40 g de mil, 10 g siùcar agus 45 g de ghiosta. Tha na grìtheidean gu lèir air an sgaoileadh gu tur, air an dòrtadh ann an cnagain le lidean teann agus air fhàgail san fhrigeradair airson 10 latha. Às deidh a ’cheann-latha, faodaidh tu blas fhaighinn de sùgh beithe. Faodar a stòradh ann an àite dorcha fionnar airson timcheall air 2 mhìos.
Bu chòir sùgh beithe deoch a bhith air stamag falamh agus ro bhiadh, gun a bhith nas fhaide na trì tursan san latha. Tha e comasach cron a dhèanamh air an deoch a-mhàin le neo-fhulangas fa leth. Mar sin, ma dh ’fheuchas tu ris airson a’ chiad uair, gabh beagan sips agus cùm sùil air ath-bhualadh na bodhaig.
Kvass le spiorad coille
Faodaidh tu deochan eadar-dhealaichte a dhèanamh bho sùgh beithe, mar eisimpleir, kvass dachaigh. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu:
- aran seagal-3-4 pìosan
- sùgh beithe - 3 liotair
- gort kvass - 3 tbsp. l.
- siùcar - 200 g
- beirm - 2 tsp.
Bidh sinn a ’gearradh aran seagal ann an sliseagan, ga thiormachadh beagan san àmhainn, ga chuir ann am jar trì-liotair. Thoir an sùgh beithe gu boil, sìoladh, dòrtadh na criomagan agus leaghadh an siùcar. Bidh sinn a ’toirt seachad an deoch airson fuarachadh, bidh sinn a’ diligeadh ris a ’ghort leavened innte. An uairsin bidh sinn a ’cur na briseagan arain, a’ ghiosta agus a ’gluasad gu math a-rithist. Bidh sinn a ’fàgail an ullachaidh airson 3-4 latha ann an àite fionnar, tioram, an uairsin a’ sìoladh an kvass crìochnaichte agus ga dhòrtadh ann am botail le stadan teann. Tha e foirfe airson okroshka as t-earrach!
Brochan le vitamain fìor-ghlan
Feuch ri brochan rus annasach a chòcaireachd air sùgh beithe. Gabhamaid:
- measan tiormaichte - 1 dòrlach
- pumpkin - 100 g
- rus kruglozerny - 100 g
- sùgh beithe - 300 ml
- ìm - gus blas fhaighinn
- orains agus cnothan airson sgeadachadh
Brùth dòrlach de rèasanan no measan tiormaichte sam bith eile le uisge goileach. Às deidh 5 mionaidean, taom an uisge agus tiormaich e air tubhailtean pàipeir. Dèan gearradh grinn air a ’phumpkin pumpkin. Bidh sinn a ’nighe an rus, ga lìonadh le sùgh beithe, ga thoirt gu boil gu socair. An uairsin cuir pinch salainn, pumpkin picil agus bruich gus an tèid an leaghan a-steach. Cuir dheth an teas, measgaich an rus le measan tiormaichte steamed agus pìos ìm. Dùin am pana gu teann le mullach agus leig leis grùdaireachd airson 10 mionaidean. Dèan frithealadh air brochan rus annasach, air a sgeadachadh le sliseagan orains grianach agus cnothan air an gearradh gu grinn. Faodaidh tu arbhair a bhruich air sùgh beithe, ge bith an e min-choirce, cuach-fraoich, muilt no couscous a th ’ann.
Pancakes air a ’“ bheithe ”
Bidh pancagan air sùgh beithe cuideachd a ’tionndadh a-mach glè bhlasta. Feumaidh iad na stuthan a leanas:
- siùcar - 100 g
- sùgh beithe-400 ml
- ugh cearc - 1 pc.
- flùr-250 g
- pùdar bèicearachd - 1 tsp.
- salann - gus blas fhaighinn
Bidh sinn a ’sgaoileadh an siùcar ann an sùgh beithe blàth. Bidh sinn a ’draibheadh ugh an seo, a’ criathradh flùr le pùdar bèicearachd agus pinch salainn, a ’suathadh taois thiugh. Friog na pancagan mar as àbhaist - ann am pana-fraighigidh ro-theth le ola glasraich gus an tèid iad donn.
Faodaidh tu pancakes a fhrithealadh le mil, siorup maple, dearcan no uachdar searbh. Deagh roghainn airson bracaist air deireadh-seachdain.
Tha sùgh beithe na bhuannachd bho nàdar anns a ’chruth fhìor-ghlan aige. Is e am prìomh rud gun a bhith a ’call a’ mhòmaid agus ùine a bhith agad airson faighinn chun ìsleachadh mu dheireadh. Mura dh'fheuch thu a-riamh an deoch seo, tha cothrom mar seo agad an-dràsta. Coimhead airson reasabaidhean eadhon nas annasaiche le sùgh beithe air an làrach-lìn “We Eat at Home”. Sgrìobh mu na soithichean ainm-sgrìobhte agad fhèin stèidhichte air anns na beachdan. Agus cuin a b ’e an turas mu dheireadh a dh’ òl thu sùgh beithe?