Volvariella mucohead (Volvariella gloiocephala)
- Roinn: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Fo-roinn: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Fo-chlas: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Òrdugh: Agaricales (Agaric no Lamellar)
- Teaghlach: Pluteaceae (Pluteaceae)
- Seòrsa: Volvariella (Volvariella)
- seòrsa: Volvariella gloiocephala (Volvariella mucohead)
- mucosa Volvariella
- Volvariella àlainn
- Volvariella viscocapella
Buinidh am fungas seo don genus Volvariella, teaghlach Pluteaceae.
Gu tric canar cuideachd volvariella mucous, volvariella breagha no volvariella viscous cap.
Bidh cuid de stòran ag eadar-dhealachadh dà sheòrsa den fhungas seo: foirmean dath aotrom - Volvariella speciosa agus feadhainn nas dorcha - Volvariella gloiocephala.
Tha Volvariella mucohead na bhalgan-buachair a ghabhas ithe le luach ìosal no a ghabhas ithe le chumhachan de chàileachd meadhanach. Tha e air a chleachdadh airson biadh cha mhòr ùr, às deidh dìreach 15 mionaidean de ghoil.
Is e am fungas seo am fungas as motha de gach gnè a tha a’ fuireach san ùir den genus balgan-buachair Volvariella.
Tha trast-thomhas de 5 gu 15 cm aig caip a 'bhalgan-buachair seo. Tha e rèidh, geal-gheal, cho tric 'sa tha liath-ghlas no donn-ghlasach. Ann am meadhan a 'chaip tha e nas dorcha na aig na h-oirean, liath-dhonn.
Ann am balgan-buachair nas òige, tha cumadh ovoid air a’ chaip, dùinte ann an slige cumanta ris an canar volva. Nas fhaide air adhart, nuair a dh'fhàsas am balgan-buachair suas, bidh an caip a 'fàs ann an cumadh clag, le oir ìosal. An uairsin bidh an caip gu tur a 'tionndadh a-mach, a' fàs gu math strìopach, le tubercle farsaing maol sa mheadhan.
Ann an sìde fhliuch no fliuch, tha caip a 'bhalgan-buachair sleamhainn, steigeach, agus ann an sìde thioram, air an làimh eile, tha e sìoda agus gleansach.
Tha feòil an volvariella geal, tana agus sgaoilte, agus ma thèid a ghearradh dheth, chan atharraich e a dath.
Tha blas agus fàileadh a 'bhalgan-buachair neo-inntinneach.
Tha leud bho 8 gu 12 mm aig na truinnsearan, gu math farsaing agus tric, agus tha iad saor aig a ’chas, cruinn aig an oir. Tha dath nan truinnsearan geal, mar a bhios an spòran a’ fàs, bidh e a’ faighinn dath pinc, agus às deidh sin bidh iad gu tur donn-pinc.
Tha cas an fhungas tana agus fada, tha a dh'fhaid ag atharrachadh bho 5 gu 20 cm, agus faodaidh an tighead a bhith bho 1 gu 2,5 cm. Tha cumadh a 'chas siolandair, cruaidh, agus beagan tuberous air a thighead aig a' bhonn. Tha e air a lorg ann an dath bho gheal gu liath-buidhe.
Ann am balgan-buachair nas òige, thathas a 'faireachdainn a' chas, nas fhaide air adhart bidh e rèidh.
Chan eil fàinne aig an fhungas, ach tha an Volvo saor, cumadh poca agus gu tric air a bhruthadh an aghaidh a 'chas. Tha e tana, tha dath geal no liath oirre.
Pùdar spòran pinc, cumadh spòran ellipsoid goirid. Tha spòran rèidh agus aotrom ann an dath pinc.
Bidh e a 'tachairt bho thoiseach an Iuchair gu deireadh an t-Sultain, gu h-àraidh air ùir humus a tha air a bhuaireadh, mar eisimpleir, air stubble, sgudal, todhar agus todhair compost, a bharrachd air leapannan gàrraidh, lìonadh talmhainn, aig bonn cruachan feòir.
Is ann ainneamh a lorgar am balgan-buachair seo sa choille. Bidh mushrooms fhèin a 'nochdadh leotha fhèin no a' nochdadh ann am buidhnean beaga.
Tha am balgan-buachair seo coltach ri balgan-buachair a ghabhas ithe le cumhachan mar fhlùraichean glas, a bharrachd air agarics iteag geal puinnseanta. Tha Volvariella eadar-dhealaichte bhon fleòdradh an làthair cas rèidh agus silidh, agus tha ad liath-ghlas steigeach aige le lannan pincach. Faodar a chomharrachadh bho agarics iteag puinnseanta leis an hymenophore pincach agus às aonais fàinne air a ’chas.