Reasabaidhean salad blàth
Tha mòran den bheachd gu bheil saladan mar bhiadh “faoin”. Ach chan eil dad aig seo ri saladan blàth. Faodar an ullachadh bho iomadh seòrsa toradh - feòil, iasg, gràin. Dèan deuchainn agus tlachd às an toradh.
Salad blàth “A la hamburger”
Salad blàth “A la hamburger”
tàthchuid:
Garlic - 1 fiaclan
Piobar dubh
Salt
Mustard - 1 tsp
Fìon-dhearcan (ubhal no fìon) - 2 spàin. l.
Ola ollaidh - 6 tbsp. l.
Ugh (air a ghoil) - 1-2 pcs.
Bun (airson hamburger) - 1 pc.
Oinniún ruadh - 1 pc.
Leitir (duilleach) - 2 làmh
Cucumber (picilte) - 1 pc.
Tomatoes Cherry - 5 pcs.
Feòil bheag - 100 g
Ullachadh:
Tòisich leis an t-sauce èididh. Brùth fìon-dhearcan a-steach do jar agus cuir 1 pinch salainn air. Dùin am jar le mullach agus crathadh gu math gus am bi an salann agus na fìon-dhearcan a ’measgachadh gu math. Cuir ola agus mustard ris. Ràithe le piobar, còmhdaich agus crathadh gu làidir. A-nis an salad fhèin. Cuir salann agus spìosraidh ris a ’mhuc-fheòil, measgachadh. Bhon mhàs a thig às, dèan grunn bhàlaichean beaga agus cuir iad ann am mias bèicearachd. Cuir iad ann an àmhainn ro-theth gu 190 ceum agus fuine airson timcheall air 15 mionaidean. Fhad ‘s a tha na bàilean-feòil a’ fuine, rùisg an garlic, gearradh ann an leth agus cridhe. Crùisg an garlic agus friogais ann am skillet airson timcheall air 1 mhionaid. Gearr an t-aran geal agus friogais e ann am skillet ro-theth air gach taobh. Gabh ugh bruich, craiceann agus gearradh ann am fàinneachan. Tha a h-uile dad deiseil, bidh sinn a ’tòiseachadh a’ cruinneachadh an salad. Air a ’phlàta anns am bi an salad air a fhrithealadh, cuir duilleagan lettuis, tomato cherry picil, sliseagan ciùcain, ugh. Gearr an oinniún ruadh ann am fàinneachan agus cuir ris an t-salad. Mus dèan thu seirbheis, cuir a-mach na bàilean-feòil teth, sprinkle le croutons. Brùth an sabhs thairis air an t-salad mus ith thu agus stir.
Fàilte gu leòr!
Salad blàth “Dathan an Fhoghair”
Salad blàth “Dathan an Fhoghair”
tàthchuid:
Flùr cruithneachd (airson aran balgan-buachair) - 1 tbsp. l.
Sabhs soy (airson marinade) - 1 tbsp. l.
Spìosraidh (salann, piobar, siùcar - gu blas)
Uinneanan uaine - 50 g
Piobar Bulgarian (dearg) - 1 pc.
Fillet cearc - 350 g
Balgan-buachair (ùr) - 500 g
Sesame (sìol, airson sprinkling) - 1 tsp
Ìm (airson friogais) - 100 g
Tomatoes Cherry (airson sgeadachadh)
Ullachadh:
Bidh balgan-buachair arain air an gearradh ann an leth ann am flùr agus air an cur ann am skillet le ìm air a theasachadh. Fry gus an tèid donn òir. Gearr am fillet cearc ann an stiallan agus marinate ann an sauce soy airson 15 mionaidean. Glasraich còcaireachd. Gearr uinneanan uaine agus piobair clag gu stiallan. Fry cearc cearc ann an ìm airson 5 mionaidean. Cuir uinneanan uaine agus piobair clag ris an fhillet cearc, friogais airson 2-3 mionaidean eile. Cuir na balgan-buachair ann am pana-fraighigidh, salann, piobar, cuir pinch siùcair, measgachadh gu math agus friogais a h-uile càil còmhla airson 1 mhionaid eile. Bidh sinn a ’cur a h-uile càil air truinnsear cumanta agus a’ frithealadh, air a dhòrtadh le sìol sesame.
Faigh tlachd às!
tàthchuid:
Bun (airson hamburgers) - 2 pcs.
Feòil (bruite, bruite air a smocadh) - 100 g
Mayonnaise (“Provence” bho “Maheev”) - 2 Art. l.
Uinneanan (beag) - 1 pc.
Tomato - 1/2 pc.
Cucumber - 1/2 pc.
Sauce (chili teth) - 1 tsp
Càise cruaidh - 30 g
Ola glasraich - 1 tbsp. l.
Ullachadh:
Gus an salad seo ullachadh, faodaidh tu feòil bruite no bruite air a bruich, a bharrachd air isbeanan no isbeanan. Gearr an fheòil ann an ciùban, an oinniún gu itean no leth fhàinneachan. Fry feòil agus uinneanan ann an ola glasraich. Bidh sinn a ’toirt bunan hamburger, gheibh thu deiseil ann an stòran, no faodaidh tu fhèin a bhruich. Gearr a-mach am meadhan, a ’fàgail 1 cm aig an oir agus aig a’ bhonn, thoir a-mach am brùthadh. Cuir an fheòil friochte le uinneanan ann am bun. Ag ullachadh an dreasaidh. Measgaich mayonnaise le sauce chili teth. Cuir an t-aodach air mullach na feòla agus na h-uinneanan. Gearr an cucumber agus tomato ann an ciùban agus cuir iad air mullach a ’bhun iad. Cuir na bunan air duilleag bèicearachd còmhdaichte le pàipear bèicearachd. Sprinkle le càise cruaidh grated. Chuir sinn ann an àmhainn le teasachadh gu 220 ceum agus fuine airson 10 mionaidean.
Fàilte gu leòr!
tàthchuid:
Balgan-buachair (ùr geal) - 300 g
Oinniún ruadh - 1 pc.
Muc-fheòil bruich - 200 g
Càise cruaidh (spìosrach) - 200 g
Càl Sìneach - 1 pìos
Uachtar searbh (geir 30-40%) - 100 g
Mustard (Dijon) - 30 g
Fìon-dhearcan (seagal ubhal) - 20 g
Pasta (tapenade piobar buidhe) - 50 g
Ola ollaidh (maighdean a bharrachd) - 50 g
Ullachadh:
Bidh sinn ag ullachadh nan grìtheidean. Salad Sìneach, càise spìosrach, porc muicean air a ghearradh ann an stiallan agus measgachadh. Gearr na champignons, cuir ann am pana agus friogais. Nuair a dh ’fhàsas na balgan-buachair buidhe, cuir an oinniún ruadh, gearradh ann an leth fhàinneachan, agus suathadh airson 2 mhionaid eile. Cuir champignons blàth le uinneanan ann am bobhla salad. A ’còcaireachd an t-sauce. Uile - uachdar searbh, fìon-dhearcan leann-ubhal, ola ollaidh, mustard agus tapenade piobar buidhe - measgachadh gus am bi e rèidh. Cuir an sabhs ullaichte ris an t-salad.
Bon Appetit a h-uile duine!