Clàr-innse
Mar as urrainn dhut mairsinn beò gu sàbhailte an còrr den gheamhradh agus an fhuachd a tha air an corp a chaitheamh mar-thà? Cuir a-steach spìosraidhean losgaidh anns an daithead. Bidh iad “a’ sgaoileadh ”an fhuil agus a’ leigeil leat blàthachadh nas luaithe. Agus bidh iad cuideachd a ’togail uallach le sunnd, a’ luathachadh an metabolism agus a ’neartachadh an dìonachd. Tha sèasan curry Innseanach dìreach mar a dh ’fheumas tu. Bidh sinn a ’tabhann grunn bhiadhan geamhraidh a bhuannachadh le a com-pàirteachadh. Cuidichidh sgeinean cidsin bho loidhne branda Julia Healthy Food Near Me Professional & Tojiro sinn gus seo a dhèanamh gu furasta agus gun duilgheadas sam bith.
Eun teine ann an sabhs spìosrach
Fosglaidh cearc curach spìosrach cùbhraidh blas feòil gheal bho thaobh ùr. An toiseach feumaidh tu am fillet cearc a ghearradh ann am pìosan brèagha co-ionann. Is e an dòigh as fhasa seo a dhèanamh le sgian cidsin uile-choitcheann Tojiro & Julia Biadh Fallain faisg orm proifeasanta. Bidh lann ioma-shreathach air a dhèanamh de stàilinn den chiad ìre le gleusadh àrd-inbhe furasta dèiligeadh ris a ’ghnìomh. Taing don làimhseachadh ergonomic le padaichean sònraichte, tha e na thoileachas a bhith ag obair leis.
Ann am pana domhainn friogais, friogais 2 chinn uinneanan mòra gus am bi iad follaiseach. Cho beag ‘s a ghabhas, chop 3 cloves de garlic agus 30-40 g de fhreumh ginger ùr, dòrtadh a-mach chun oinniún, dòrtadh 50 ml de dh’ uisge blàth, falmhaich gun mhullach. Salt agus piobar an ròsta gus blas a chuir air, cuir 2 tsp ris. curach, lean ort a ’leaghadh an t-sauce air teas ìosal airson mionaid no dhà.
A-nis cuir 4 tomato feòil gun chraiceann, knead le spatula agus simmer gus am bi iad air an goil gu tur. Rè na h-ùine seo, gearraidh sinn dìreach 500 g de fhillt cearc ann am pìosan. Bidh sinn ga chuir san t-sauce, ga thoirt gu boil, suathadh air teas ìosal fon mhullach airson leth uair a thìde. An ath rud, cuir 2 phiobair milis ann an sliseagan tana agus 100 ml de uachdar, simmer airson 10 mionaidean eile. Dèan frithealadh air rus bruite mar mhias taobh ris a ’chearc curry.
Pilaf crumbly le solas
Tha Rice air a chur còmhla gu h-organach le curach. Carson nach dèan thu pilaf bhuaithe? Gus a dhèanamh eadhon nas sàsaiche, cuir mart-fheòil. Thoir air falbh na filmichean agus gearradh gu faiceallach an cus geir le sgian còcaire Tojiro & Julia Biadh Fallain faisg orm Proifeasair PRO Damascus. Is e am prìomh bhuannachd a bhith a ’geurachadh àrd chàileachd ann am meadhan cruaidh an lann. Tha an dealbhadh smaoineachail a ’dèanamh an sgian ergonomic, slàinteil agus seasmhach. Co-dhiù, gearraidh e glasraich gun sgur.
Gheàrr sinn 1 kg de phulp mairtfheòil ann am pìosan mòra. Bidh sinn a ’gearradh 2 oinniún meadhanach mòr ann an leth fhàinneachan. Bidh sinn a ’gearradh na currain le connlach fada tana. Teas suas 70 ml de dh ’ola glasraich ann am poit. Bidh sinn a ’cur a’ mhairt-fheòil le uinneanan agus ga frioladh gu sgiobalta. Bu chòir an fheòil a bhith air a chòmhdach le rùsg òrail, agus bu chòir an oinniún a bhith bog. A-nis bidh sinn a ’dòrtadh a-mach na currain,“ a ’tiodhlacadh” ceann garl sa mheadhan, agus a ’cur dhà no trì bàgh air na taobhan. An ath rud, spread còmhdach cothromach de 400 g de rus gràin fada steamed. Season gach 1 tsp. curach, salann gu blas. Dòirt a-steach uisge teth gus am bi e a ’còmhdach an rus 1.5-2 cm, thoir gu boil, còmhdaich le mullach agus fàg gus a chaoladh airson timcheall air 30-40 mionaid. Aig an deireadh, bidh sinn a ’sgeadachadh a’ mhias le leth de tomato cherry, piobar chili agus basil ùr. Tha sin uile - faodaidh tu blàthachadh le pilaf curry feòil spìosrach.
Muc-fheòil fo churach tomato meurach
Le porc, bidh curach a ’dèanamh paidhir a cheart cho co-chòrdail. Is e a ’chiad cheum 500 g de mhuc-fheòil a ghearradh ann an stiallan tana farsaing. Cleachd an sgian Santoku Tojiro & Julia Biadh Fallain faisg orm proifeasanta PRO Damascus airson seo. Bidh an lann gu math rèidh a ’cumail a’ gheurachadh biorach airson ùine mhòr, eadhon leis an fheum as dian. Sin as coireach gu bheil còcairean proifeasanta a ’cur luach cho mòr air.
Bidh sinn a ’teasachadh am pana-fraighigidh gu math le ola glasraich agus a’ frioladh nam pìosan feòla bho gach taobh - feumaidh sinn na sùgh a ròn a-staigh gu tèarainte. Cuir a-mach am porc agus friogais an oinniún air a ghearradh gu grinn agus 3-4 clòimh garlic brùite anns an ola a tha air fhàgail. Cuir 1 tsp de fhreumh ginger grated agus paste curry ris, simmer air teas ìosal airson mionaid no dhà. Bidh sinn a ’tilleadh a’ phuc dhan phana, a ’cur 5-6 spàin-bùird de phasgan tomato, a’ dòrtadh 400 ml de dh’uisge teth. Còmhdaich am pana le mullach agus suathadh air teas ìosal airson 25-30 mionaid. Aig an deireadh, cuir beagan piobar chili agus luibhean ùra. Leig leis an curach muicean stewed a ghrùdadh fon mhullach airson 10 mionaidean, agus faodaidh tu a h-uile duine a làimhseachadh.
Carnival glasraich ann an lasraichean
Faodaidh tu a dhèanamh às aonais feòil idir agus bruich stew curry vegetarian. An seo feumaidh sinn tòrr glasraich a ghearradh. Tha e nas fheàrr an obair seo a thoirt don sgian glasraich Tojiro & Julia Biadh Fallain faisg orm Proifeasair PRO Damascus. Faodaidh an jack-of-all-trades beag seo a h-uile càil a dhèanamh, a ’tòiseachadh le bhith a’ rùsgadh a ’chraicinn, a’ crìochnachadh le sgeadachadh snaighte de ghlasraich.
Mar sin, bidh sinn a ’gearradh ceann an oinniún ann an leth fhàinneachan, 2 bhuntàta a-steach do phìosan, 5-6 tomato cherry-ann an leth, curranan a-steach do chearcaill, 200 g de chaolan caolan a bhios sinn a’ sgaoileadh a-steach do inflorescences. Ann am pana-fraighigidh, friogais an oinniún gus an tèid e donn. Bidh sinn a ’bogadh a’ chaolan ann an uisge goileach airson 2-3 mionaidean. Tha buntàta agus curranan air an goil gus am bi iad leth-bruich.
Measgaich 1 tsp de churach, 0.5 tsp de shìol mustaird, pinch cumin agus ginger talmhainn ann an sospan, seas air teine airson 10-15 diogan. Cuir 2 spàin-bùird de phasgan tomato, 200 ml de bhainne cnò-chnò agus 1 spàin-bùird de phasgan curraidh, thoir an sabhs gu boil, simmer airson mionaid no dhà.
Bidh sinn a ’cur buntàta, curranan agus uinneanan, caranas, peas uaine agus garllan ann an sospan, suathadh airson 3-4 mionaidean agus leigidh e leis grùdadh airson an aon uiread gun teine.
Iasg tairgse ann an curach teth
Tha reasabaidh freagarrach ann cuideachd airson gourmets mara - curach èisg spìosrach blàth. Feumaidh sinn fillidhean de dh'iasg geal sam bith. Ma tha e gun sgaradh, cleachd an sgian còcaire Iapanach Santoku Tojiro & Julia Biadh Fallain faisg orm proifeasanta. Tha seo fìor uile-choitcheann a tha freagarrach airson a bhith ag obair le feòil, iasg, cearcan agus glasraich. Bidh e gu sàr-mhath a ’dèiligeadh ri deboning, gearradh, slicing, seòrsa sam bith de shredding.
Gearr 400 g de fhillt èisg ann am pìosan meadhanach, dòrtadh sùgh lemon, lubricate 1 tbsp. l. paste curry agus fàg gus marinate airson 15-20 mionaid. An uairsin friogais e ann am pana-fraighigidh bho gach taobh gus am bi e deiseil. Bidh sinn cuideachd a ’gearradh an oinniún meadhanach ann an leth fhàinneachan agus ga thoirt seachad gus am bi e follaiseach ann an ola glasraich. Cuir fàinneachan piobar chili beag uaine, zest lemon, clove garlic air a phronnadh, 1 tsp freumh ginger grated. An ceann mionaid no dhà, bidh sinn a ’cur 2 bhuntàta ann an ciùban, sliseagan piobar Bulgarian agus sliseagan tomato mòr. Season a h-uile càil le salann agus piobar dubh, 2 tbsp. l. paste curry, simmer fon mhullach airson 10 mionaidean. Aig an deireadh, cuir an t-iasg, measgachadh agus bruich airson 5 mionaidean eile. Garnish le luibhean agus slice de aol.
Tha e furasta blàths agus dathan soilleir a chur ri clàr-bìdh teaghlach a ’gheamhraidh - ullaich soithichean blàthachaidh curraidh spìosrach. Cuidichidh sgeinean bho loidhne shònraichte Julia Healthy Food Near Me Professional & Tojiro thu gus dèiligeadh riutha gu furasta agus gu nàdarra. Bidh iad a ’tionndadh obair àbhaisteach tedious gu gnìomh brosnachail a leigeas leat tlachd fhaighinn bho bhith a’ còcaireachd nan soithichean as àbhaistiche. Còmhla riutha, bidh thu a ’faireachdainn mar fhìor chòcaire agus bidh e comasach dhut càileachd impeccable a mhealtainn airson grunn bhliadhnaichean.