Clàr-innse
Le biadh, bidh neach a 'faighinn vitamain, mèinnirean agus lùth a dh' fheumas e airson a 'bhodhaig obrachadh. Tha na comharran sin uile air an aonachadh leis a’ bhun-bheachd de “luach bìdh an toraidh”, a tha air a chomharrachadh air pacadh an toraidh.
Mar as trice bidh watermelon air a reic às aonais leubail, agus mar sin chan urrainn dhut faighinn a-mach a cho-dhèanamh agus a luach lùtha dìreach le bhith a’ leughadh an leubail. Gheibh sinn a-mach cia mheud calaraidh a tha anns an toradh seo, dè na vitamain agus na beathachadh a th’ ann.
Cia mheud calories ann an 100 gram de watermelon
Thathas den bheachd gu bheil watermelon mar bhiadh le calorie ìosal, leis gu bheil e 91% uisge. A dh'aindeoin an clàr-innse àrd glycemic (75-80 aonadan), tha e air a ghabhail a-steach gu gnìomhach ann an daithead rè daithead.
| Susbaint calorie cuibheasach | 30 kcal |
| uisge | 91,45 g |
Co-dhèanamh ceimigeach watermelon
Tha co-dhèanamh ceimigeach watermelon gu math eadar-dhealaichte. Tha e a’ toirt a-steach uisge, pròtainean, geir, gualaisg, vitamain, mèinnirean agus stuthan eile. Tha susbaint àrd de lycopene anns an toradh: ann an 100 gram - timcheall air 90,6% den riatanas làitheil. Tha lycopene na antioxidant le feartan anti-inflammatory agus anti-aillse (1) (2). Is e stuth feumail eile ann an watermelon citrulline, a leasaicheas sruth fala agus a bheir buaidh mhath air obair fèithe cridhe (3).
Luach beathachaidh watermelon
Tha tòrr vitamain agus mèinnirean ann an watermelon. De na vitamain a tha soluiteach ann an geir, tha vitamain A, E, K agus beta-carotene ann, agus de na vitamain B1-B6, B9 agus C a tha soluiteach ann an uisge. De na mèinnirean, tha calcium, potasium, magnesium, sodium, iarann ann an watermelon. , fosfar, msaa. Anns an t-susbaint aice, bidh iad a 'gnàthachadh metabolism, a' glanadh nan dubhagan agus an grùthan, agus a 'lùghdachadh ìre cholesterol san fhuil (4).
Vitamain ann an 100 g de watermelon
| bhiotamain | Uimhir | Àireamh sa cheud de luach làitheil |
| A | 28,0 μg | 3,1% |
| B1 | 0,04 MG | 2,8% |
| B2 | 0,03 MG | 1,6% |
| B3 | 0,2 MG | 1,1% |
| B4 | 4,1 MG | 0,8% |
| B5 | 0,2 MG | 4,4% |
| B6 | 0,07 MG | 3,5% |
| B9 | 3,0 μg | 0,8% |
| C | 8,1 μg | 9,0% |
| E | 0,1 MG | 0,3% |
| К | 0,1 μg | 0,1% |
| Beta-carotene | 303,0 μg | 6,1% |
Mèinnearan ann an 100 g de watermelon
| Mineral | Uimhir | Àireamh sa cheud de luach làitheil |
| Iron | 0,2 MG | 2,4% |
| potasium | 112,0 MG | 2,4% |
| calcium | 7,0 MG | 0,7% |
| magnesium | 10,0 MG | 2,5% |
| Manganese | 0,034 MG | 1,7% |
| Copper | 0,047 MG | 4,7% |
| Sòidiam | 1,0 MG | 0,1% |
| Selenium | 0,4 μg | 0,7% |
| Phosphorus | 11,0 MG | 1,6% |
| Fluorine | 1,5 μg | 0,0% |
| Zinc | 0,1 MG | 0,9% |
clàr BJU
Is e bunait beathachadh ceart gu leòr de phròtain, geir agus gualaisg anns an daithead. Nuair a tha na comharran sin air an cothromachadh, bidh neach a 'faighinn an uiread de lùth a dh' fheumas e, a 'cumail smachd air a mhiann agus a' faireachdainn math. Ann an 100 gram de watermelon tha faisg air 0,8% den riatanas làitheil de phròtain, 0,2% geir agus 2,4% de charbohydrates. Tha an toradh beairteach ann am mono- agus disaccharides (11,6%), am measg sin tha glùcois agus fructose sa mhòr-chuid. Chan eil stalc ann, chan eil ann ach lorgan de mhaltose agus sucrose.
| Element | Uimhir | Àireamh sa cheud de luach làitheil |
| Proteinichean | 0,6 g | 0,8% |
| Fats | 0,2 g | 0,2% |
| gualaisgean | 7,6 g | 2,4% |
Pròtainean ann an 100 g de watermelon
| Proteinichean | Uimhir | Àireamh sa cheud de luach làitheil |
| Amino Acids riatanach | 0,21 g | 1,0% |
| Amino-aigéid ath-leasaichte | 0,24 g | 0,4% |
Saill ann an 100 g de watermelon
| Fats | Uimhir | Àireamh sa cheud de luach làitheil |
| Aigéid geir neo-bhàthte | 0,045 g | 0,1% |
| Omega-3 | 0,019 g | 1,9% |
| Omega-6 | 0,013 g | 0,1% |
| Aigéid geir shàthaichte | 0,024 g | 0,1% |
Carbohydrates ann an 100 g de watermelon
| gualaisgean | Uimhir | Àireamh sa cheud de luach làitheil |
| Mono - agus disaccharides | 5,8 g | 11,6% |
| Glucose | 1,7 g | 17,0% |
| fructose | 3,4 g | 9,9% |
| cràisgean | 1,2 g | - |
| Maltose | 0,1 g | - |
| Fiber | 0,4 bliadhna | 2,0% |
Beachd eòlaichean
Neach-beathachaidh fallaineachd agus spòrs, a stèidhich pròiseact dòigh-beatha fhallain agus beathachaidh Caloriemania Ksenia Kukushkina:
- Dhaibhsan a tha fo chùram mun fhigear aca no a tha a’ feuchainn ri cuideam a chall, tha e comasach agus riatanach watermelons ithe. Chan eil an ràith watermelon cho fada ri bhith gad chuingealachadh fhèin, agus an uairsin a 'bìdeadh na h-uilllean agad fad a' gheamhraidh agus feitheamh airson an ath shamhradh. Ach, na dì-chuimhnich gu bheil watermelon na stòr de charbohydrates luath a tha nas fheàrr air a chaitheamh sa mhadainn. Dèan cinnteach gun cuir thu a-steach a luach lùtha anns an àireamhachadh agad air an fheum làitheil de kilocalories.
Buannachdan watermelon:
1. Tha 90% a 'dèanamh suas uisge, a tha a' ciallachadh gu bheil e a 'brosnachadh uisgeachadh;
2. a dh 'aindeoin an ìre mhòr de shiùcair, chan eil ann ach watermelon 27-38 kcal gach 100 g;
3. ag adhbhrachadh faireachdainn de satiety, taing do freumhag;
4. anns a bheil mòran bhiotamain agus eileamaidean lorg feumail.
Tha eadhon daithead watermelon ann, ach cha bu chòir dhut a dhol airson a leithid de chleasan. Le mono-diets, chan eil a 'bhodhaig a' faighinn na macro- agus na micronutrients a dh 'fheumas e. Agus às deidh latha fastachd a chaitheamh air watermelon, faodaidh tu cuideam 1-2 kg a chall. Ach cha bhi e geir, ach dìreach uisge. Mar sin, tha e nas fheàrr ithe gu h-iomlan agus gu ceart, agus cuir watermelon airson milseag, an àite cèicean is cèicean.
Neach-beathachaidh dearbhte, ball den chomann poblach “Nutritsiologists of Our Country” Irina Kozlachkova:
- Tha mòran bhuannachdan slàinte aig Watermelon, is e call cuideim aon dhiubh, leis nach eil ann ach mu 30 kcal gach 100 gram. Ach chan eil susbaint calorie ìosal an toraidh seo a ’ciallachadh gun urrainn dhut ithe ann an àireamhan gun chrìoch. Tha cuideam watermelon cuibheasach timcheall air 5 kg, agus ma dh'itheas tu e aig aon àm, gheibh thu an ìre làitheil de chalaraidhean gu lèir. A bharrachd air an sin, tha luchd-gràidh ann a bhith ag ithe watermelon le aran no muffins, a tha cuideachd a ’leantainn gu àrdachadh cuideam. Cuideachd, na bi ag ithe watermelon còmhla ri picil, oir tha seo ag adhbhrachadh cus de lionn anns a ’bhodhaig agus sèid.
Chan eil an ìre de watermelon a thathar a 'moladh nas àirde na 200 gram aig an aon àm. Chan eil an t-suim seo ag adhbhrachadh buaidh diuretic, agus mar sin faodar a chaitheamh eadhon 1,5-2 uairean ro àm na leabaidh. Ach ma tha thu ag ithe watermelon air an oidhche, tha e cinnteach dhut a dhol dhan taigh beag grunn thursan air an oidhche, a bharrachd air sèid sa mhadainn.
Nuair a thaghas tu daithead sam bith, cuir fios gu eòlaiche gus daithead fa leth a thaghadh dhut, a ’toirt aire do fheartan do shlàinte, contraindications, frith-bhuaidhean bho bhith a’ cleachdadh toradh sònraichte.
Ceistean is freagairtean mòr-chòrdte
A’ freagairt cheistean cumanta do luchd-leughaidh Biadh Fallain Faisg orm Angelina Dolgusheva, endocrinologist, neach-beathachaidh, neach-beathachaidh.
Am faod mi watermelon ithe fhad 'sa tha mi air daithead?
Ach ma tha sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn daithead teirpeach, bu chòir dèiligeadh ri watermelon eadhon nas faiceallach. Tha an daithead airson euslaintich le tinneas an t-siùcair a 'cuingealachadh watermelon, suas ri a dùnadh a-mach, agus tha seo reusanta, oir bidh duine tearc ag ithe 50-100 gram de watermelon, agus tha tòrr siùcair ann.
A bheil e comasach fàs nas fheàrr bho watermelon?
Am faod mi watermelon ithe air an oidhche?
Stòran de
- Mi Jung Kim, Hyeyoung Kim. Buaidh anticancer Lycopene ann an Carcinogenesis Gastric. 2015. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4492364/
- Yaxiong Tang, Basmina Parmakhtiar, Anne R Simoneau, Jun Xie, John Fruehauf, † Michael Lilly, Xiaolin Zi. Bidh Lycopene ag àrdachadh Buaidh Docetaxel ann an aillse prostate a tha an aghaidh sèididh co-cheangailte ri ìrean glacadair fàis coltach ri insulin I. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3033590/
- Timothy D. Allerton, Daibhidh N. Proctor, Jacqueline M. Stephens, Tammy R. Dugas, Guillaume Spielmann, Brian A. Irving. Leasachadh L-Citrulline: Buaidh air Slàinte Cardiometabolic. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6073798/
- US ROINN TALMHAINN. Seirbheis Rannsachaidh Àiteachais. Watermelon, amh. URL: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167765/nutrients