Clàr-innse
Tha soithichean bìdh a ’cosg mòran, agus tha dùil aig a h-uile duine spreadhadh de bhlas bho thuras gu leithid de dh’ ionad, agus gu cinnteach chan e briseadh-dùil a th ’ann. Ach eadhon ann an taigh-bìdh nas fheàrr, is dòcha nach tèid dùilean an neach-ceannach a choileanadh. Dè a tha nas fheàrr gun a bhith ag òrdachadh bhon chlàr-taice gus nach tèid thu a-steach do theachdaireachd?
Biadh neo-bhun-bheachdail
Airson pasta Eadailteach tha e nas fheàrr a dhol gu taigh-bìdh Eadailteach, airson sushi - gu taigh Iapanach. Cha bu chòir dhut a bhith an dùil gum bi na soithichean sin aig an ìre ann an taigh-bìdh neo-bhunasach. Bidh ionadan speisealta moiteil às na rudan sònraichte aca agus a ’toirt aire shònraichte dhaibh. Agus bidh na soithichean taobh a-muigh a ’bhun-bheachd de chàileachd cuibheasach.
‘S math a rinn thu
Aig an taigh, is dòcha gu bheil thu a ’frioladh na feòla gus am bi e làn bruich mura h-eil thu cinnteach mun ùrachadh no càileachd. Bidh feòil làn-friochte ann an taigh-bìdh a ’falach pìosan seann no reòta fodha, oir cha mhothaich thu an diofar às deidh dhut a bhith a’ còcaireachd. Is e sin as coireach gum b ’fhiach blas gach sùgh feòil ùr a mhealtainn ann an taigh-bìdh agus a bhith cinnteach gu bheil pìos ùr air do bheulaibh.
A 'sgoltadh
Gus airgead a shàbhaladh, leigidh taighean-bìdh dha na h-aoighean aca biadh leth-ithe ithe airson a h-uile seòrsa gearradh is greimean-bìdh. A rèir staitistig, tha am buidheann cunnairt a ’toirt a-steach gearraidhean càise, feòil is glasraich, a bharrachd air basgaidean arain, luibhean agus olives.
Sùgh uachdar
Bidh taighean-bìdh meadhan-phrìs a ’tabhann brotan pronn air an dèanamh le dlùth-phùdar air a’ chlàr. Chan eil e coltach gum bi thu airson tòrr airgead a phàigheadh airson seo. Is e dòigh cinnteach-teine airson grìtheidean nàdarra a mhealtainn brot clasaigeach òrdachadh a sheallas na grìtheidean gu lèir.
Miasaichean coimheach
Tha soithichean blasta math ann an taighean-bìdh sònraichte ann an dùthchannan far an lorgar “tàthchuid” tearc. Rud eile, thèid greimichean octopus no steak siorc a cheannach aig a ’mhòr-bhùth as fhaisge, air a leaghadh, air a bruich agus air a reic riut aig taigh-bìdh aig prìs cus. Tha seo gu sònraichte fìor mu eisirean mòr-chòrdte: chan eil fios ciamar a chaidh na moileasgan sin a stòradh agus a ghiùlan, agus tha puinnseanachadh leotha nas fhasa na bha e a-riamh.
Pasta Carbonara
Is e clasaig de bhiadh Eadailteach a tha seo, ach anns na taighean-bìdh againn tha an hit seo air ullachadh a rèir na reasabaidhean aca fhèin, aig nach eil dad sam bith ris an reasabaidh tùsail. Bu chòir gruaidhean lamha, càise Pecorino Romano agus uighean a bhith anns an taois Carbonara. No uachdar, fìon, no bacon.
Miasan le ola truffle
Tha ola truffle na toradh uamhasach daor. A dh ’aindeoin an ainm, chan eil dad aig an ola seo ri truffles. Tha e air a dhèanamh air bunait ola ollaidh le cuir a-steach co-phàirtean synthetigeach a bheir blas troma agus toradh cùbhraidh.
Pizza le gourmet no mince meat
Ann am piotsa le mince meat, tha e do-dhèanta càileachd na feòla a chaidh a ghabhail a-steach a dhearbhadh. Agus tha teans ann nach tèid biadh ùr a thoirt dhut. Tha pizza le mìlsean mar ham Parma, jamon no biadh mara chan e a-mhàin daor, ach bidh glè bheag de mhullach ann.