Nuair a bhios tu a ’dealbhadh turas don dùthaich seo, tha thu airson gabhail ris an fhìor-fhàsachd: tadhal air na làraich eachdraidheil ainmeil, coimhead air na seallaidhean ionadail agus bi cinnteach gum feuch thu na tha na Duitsich air a bhith a’ còcaireachd agus ag ithe gu traidiseanta airson iomadh linn.
Luchd-gràidh cofaidh is chips
Bidh an Duitseach ag òl cofaidh bho mhadainn gu feasgar. Bidh iad a ’tòiseachadh an latha aca leis an deoch seo, le cuibhreann drùidhteach, aig àm lòn agus eadhon san fheasgar airson dinnear, is fheàrr leis a’ mhòr-chuid cofaidh. Agus chan eil sin a ’cunntadh na briseadh eadar prìomh bhiadh airson… cofaidh!
Tha sliseagan mòr-chòrdte mar greimean-bìdh san Òlaind agus bidh iad air an ithe le mayonnaise, ketchup, no sàsaichean eile.
Roghainnean bunaiteach gastronomic
Chan eil na Duitsich air an toirt air falbh bhon bhiadh fhìor aca fhèin, a dh’ aindeoin a bhith a’ cur bacadh cunbhalach air traidiseanan dhùthchannan eile. Ged a tha e gu ìre mhòr na sheòrsa de symbiosis de bhiadhan traidiseanta dhùthchannan eile - tha fèill mhòr air an stiùireadh fusion an seo, is e sin, measgachadh de dhiofar dhòighean agus thoraidhean. An Fhraing, Indonesia, dùthchannan na Meadhan-thìreach agus an Ear - tha mac-talla de gach fear ann am biadh Duitseach.
Às deidh na Frainge, is e an Òlaind an dàrna dùthaich a tha gu litearra trom le càise. Tha iad air an toirt a-mach ann am meudan mòra airson gach blas agus buidseat. Young, aibidh, bog agus daingeann, spìosrach agus salainn - an-còmhnaidh blasta agus nàdarra. Feuch an gouda ionadail, edam, maasdam, càiseagan spìosrach le rùsg gorm - coimhead airson do bhlas fhèin!
Tha a chothrom fhèin aig an Òlaind air a ’mhuir, agus mar sin bidh soithichean èisg tric mar aoigh air a’ bhòrd aca. Is e sgadan picilte an rud as mòr-chòrdte èisg, a bhios mar as trice air ithe slàn, chan ann ann am pàirtean, ach airson luchd-turais gun eòlas, gu dearbh, thèid a thoirt dhut san dòigh thraidiseanta.
Tha an Òlaind cuideachd ainmeil airson a brot pea traidiseanta, anns a bheil eadhon spàin na sheasamh - tha e a ’tionndadh a-mach cho tiugh. Tha e air a fhrithealadh le isbeanan, aran seagal agus luibhean.
Tha mòran bìdh aig na Duitsich, far a bheil am prìomh ghrìtheid buntàta. Is e stamppot aon de na soithichean traidiseanta, buntàta pronn a tha coltach ri ar buntàta pronn, air a fhrithealadh le isbeanan agus sauce teth. Canar gutzpot ri stew feòil Duitseach air a dhèanamh le stiùbh, buntàta bruite, curranan agus uinneanan - tha iarrtas mòr air am measg luchd-turais, mar a tha a ’mhias nàiseanta - hotspot: feòil bruite no stewed, air a ghearradh ann an sliseagan.
Tha an isbean smocte ionadail san Òlaind rukvorst. Tha e air ullachadh bho mhuc-fheòil, ach chan eil seòrsan eile feòil is cearcan air an dùnadh a-mach.
Tha na Duitsich dèidheil air am ball searbh aca - bàlaichean air an dèanamh le diofar sheòrsaichean feòla le spìosraidhean agus blasan a bharrachd. Dè bhios gan dèanamh blas sònraichte agus beagan searbh. Tha iad air am frithealadh mar greim-bìdh airson deochan deoch làidir ann am bàraichean. Tha ball-searbh a ’coimhead coltach ri buill-feòil, ach tha an dòigh còcaireachd aca eadar-dhealaichte: tha iad friochte gu domhainn gus am bi iad crùbach.
Tha Apple pie san Òlaind a ’toirt a-steach cha mhòr a h-uile ùbhlan le còmhdach gann de pastraidh puff. Tha a ’chèic seo air a frithealadh le sgùp de reòiteag no uachdar brùite - cha bhith am milseag seo gad fhàgail neo-chomasach. Is e stropwafli milis traidiseanta Duitseach eile. Tha iad air a bhith air an ullachadh an sin bhon XNUMXth linn, le lìonaidhean syrup caramel.
Tha Poffertyes nan pancagan tiugh Duitseach, agus tha feuchainn orra gu math cunnartach airson an fhigear, air dhòigh eile chan urrainn dha a h-uile duine stad. Is e seo seòrsa de bhiadh luath ionadail a thèid a reic eadhon ann an taighean-bìdh sràide.
Dè bhios iad ag òl san Òlaind
A bharrachd air cofaidh is tì, a tha air an deoch fad an latha, is toil leis na Duitsich seoclaid teth, bainne le anise agus lemonade blàth (kwast).
Tha leann, seòrsachan ionadail Heineken, Amstel, Grolsch gu math mòr-chòrdte am measg dheoch làidir. Tha e air a fhrithealadh ann an glainneachan glè bheag, gus nach bi ùine aig àm cleachdaidh a bhith a ’teasachadh agus a’ call a blas annasach.
Is e an deoch as mòr-chòrdte san Òlaind Aon uair, a chaidh a chruthachadh le dotair ionadail. Tha an deoch òg is garbh, aois, le blas lemon no sùbh-craoibhe, agus is e prototype a ’ghin Shasannach.
Gheibh an neach-turais cuideachd an liqueur ionadail Advocaat - uachdar siùbhlach de uighean air am bualadh agus cognac, a bhios air an ithe le reòiteag.