Ullachadh airson 30 cupcakes
Ùine ullachaidh: 20 mionaidean
150 g de phònairean geal bruich (60 g tioram)
50 g siùcar
100 g ìm
45 g de cornstarch
2 uighean mòra
80 g de jam measan dearga
20 g siùcar icing
Ullachadh
1. Preheat an àmhainn gu 170 ° C.
2. Teasaich na pònairean gu socair leis an siùcar ann am bobhla thairis air goileadair dùbailte.
3. Measgaich dheth an teas, cuir an t-ìm ann am pìosan gus am leaghadh e.
4. Dealaich na gealagan bho na buidheagan agus buail na gealagan gus am bi iad stiff.
5. Anns a ’bhobhla salad, cuir na buidheagan ugh, cornstarch, jam dearc ruadh, stir agus cuir a-steach na gealagan ugh gu socair.
6. Brùth a-steach do na molltairean beaga gun an lìonadh chun mhullach.
7. Bèicear san àmhainn aig 170 ° C airson 20 mionaid.
8. Fàg gus fuarachadh agus icing a dhèanamh le siùcar icing agus beagan uisge.
9. Bruich do chèicean leis an reothadh.
Tip còcaireachd
Cruthaich cupcakes leis an t-silidh as fheàrr leat no seoclaid leaghte na àite.
Math airson fios a bhith agad
Mar a chòcaicheas tu pònairean geal
Gus 150 g de phònairean geal bruich a bhith agad, tòisich le timcheall air 60 g de thoradh tioram. Soaking èigneachail: 12 uair ann an 2 mheud uisge - a ’brosnachadh cnàmhadh. Rinse le uisge fuar. Cook, a ’tòiseachadh le uisge fuar ann an 3 pàirtean de dh’ uisge fuar gun salann.
Ùine còcaireachd taisbeanach às deidh a ghoil
2 h le mullach thairis air teas ìosal.