Clàr-innse
Truffle White March (Tuber borchii)
- Roinn: Ascomycota (Ascomycetes)
- Fo-roinn: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Clas: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Fo-chlas: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Òrdugh: Pezizales (Pezizales)
- Teaghlach: Tubeaceae (Truffle)
- Seòrsa: Tuber (Truffle)
- seòrsa: Tuber borchii (truffle am Màrt Geal)
- TrufaBlansa demarzo
- Tiùban geal
- Truffle-Bianchetto
Tha truffle White March (Tuber borchii no Tuber albidum) na bhalgan-buachair a ghabhas ithe bhon teaghlach Elafomycete.
Tuairisgeul bhon taobh a-muigh
Tha blas breagha aig truffle White March (Tuber borchii no Tuber albidum), agus tha a choltas air a riochdachadh le buidheann toraidh gun chas. Ann am balgan-buachair òga, tha dath geal air a ’chaip, agus anns a’ cho-theacsa tha e dorcha le veins geal a tha follaiseach gu soilleir. Mar a bhios e aibidh, bidh uachdar corp toraidh an truffle geal Màrt a’ tionndadh donn, còmhdaichte le sgàinidhean mòra agus mucus.
Seusan agus àrainn na grebe
Tha truffle White March cumanta san Eadailt, a 'toirt toradh bho Faoilleach gu Giblean.
Edibility
Tha am balgan-buachair a chaidh a mhìneachadh ri ithe, ge-tà, air sgàth a fheartan gastronomic sònraichte, chan urrainn dha a h-uile duine ithe. A thaobh blas, tha truffle geal Màrt beagan nas ìsle na truffle geal Eadailteach.
Seòrsaichean coltach riutha agus eadar-dhealachaidhean bhuapa
Tha an gnè balgan-buachair a tha air a mhìneachadh coltach ri truffles foghair geal, ge-tà, is e am feart sònraichte eatorra meud nas lugha de truffle geal a ’Mhàirt.