Iasg geal

Tuairisgeul

Tha iasg geal - iasg teaghlach a ’bhradain, a’ fuireach ann an aibhnichean na Roinn Eòrpa agus Àisia a Tuath. Faodaidh cuid de na gnèithean èisg geal gluasad bho fhìor-uisge gu uisge saillte agus a chaochladh. Thar na linn a chaidh seachad, tha mòran de ghnèithean èisg geal air a dhol à bith, agus is e sin as coireach gun deach an t-iasg a liostadh san Leabhar Dhearg; tha fios le cinnt gu bheil co-dhiù 18 gnè air a dhol à bith.

Am measg feartan sònraichte an èisg seo tha a chleachdadh anns an raon cosmaigeach. Tha masgaichean an-aghaidh aois air an dèanamh stèidhichte air ola èisg. Bidh toraidhean stèidhichte air ola èisg geal a ’cuideachadh le bhith a’ cur às do chraiceann tioram, a ’seasamh an aghaidh coltas cellulite ann am boireannaich, agus a’ neartachadh structar ìnean agus falt.

11 fhìrinn mu gach gnè:

• Tha an t-iasg seo fìor-uisge.
• A bhuineas do theaghlach a ’bhradain.
• Tha dath feòil geal air.
• Tha e a ’fuireach ann an diofar lochan.
• Is e fad closach neach trì bliadhna 30 cm, agus an cuideam 300 g.
• Tha e air a chleachdadh gu farsaing ann an còcaireachd.
• Bidh an Leabhar Dearg a ’dìon cuid de ghnèithean èisg gheal.
• Is ann ainneamh a thèid an t-iasg seo fhàs gu malairteach.
• Tha aon de na h-àireamhan as motha san t-saoghal anns an Ruis.
• Faodaidh grunn ghnèithean a bhith còmhla gu sìtheil san aon loch.
• Is e an susbaint calorie 144 kcal gach 100 gram de thoradh èisg.
• Gus buaidh slànachaidh èisg èisg gheal a mhothachadh, feumaidh tu ithe co-dhiù 2-3 tursan san t-seachdain airson 3-5 mìosan. Ma chuireas tu ris an daithead agus ag ithe airson còrr air bliadhna, bidh atharrachaidhean follaiseach ann an stiùireadh ath-nuadhachadh iom-fhillte agus slànachadh na bodhaig. Bidh cleachdadh fad-ùine de dh ’iasg geal a’ slaodadh sìos a ’phròiseas a tha a’ fàs nas sine.

Susbaint calorie èisg geal

Is e susbaint calorie èisg geal 144 kcal gach 100 gram.
Pròtainean, g: 19.0
Saill, g: 7.5

Feartan buannachdail èisg gheal

An toiseach, faodaidh ithe biadhan èisg mar iasg geal cuideachadh le bhith a ’sabaid trom-inntinn agus an siostam dìon a neartachadh. San dàrna àite, tha togalaichean buannachdail a ’toirt a-steach luathachadh metabolism, gnàthachadh bruthadh-fala, agus adhartachadh lèirsinn. San treas àite, tha eadhon cnàmhan àrd ann an calcium; nuair a chuireas tu cnàmhan gu flùr, faodaidh e a bhith na leigheas math airson cnàmhan, fiaclan agus falt a neartachadh. Pacaidh le mòran de bheathachadh. Liosta de mhèinnirean ann am feòil èisg:

• molybdenum;
• clòirin;
• nicil;
• fluorite;
• cromium;
• pronnasg;
• sinc.

Tha tòrr geir geir ann an closaichean èisg geal. Bidh iasg geir, agus gu sònraichte iasg geal air a ghlacadh gu sgiobalta anns a ’bhodhaig. Eu-coltach ri geir bheathaichean, tha ola èisg buannachdail, agus biadh eile air a phròiseasadh leithid caviar, cinn, agus earbaill. Dhaibhsan a tha air daithead, tha iasg geal na fhuasgladh math airson a bhith a ’goil èisg. A bharrachd air smùid, tha e air a lìonadh agus air a bhruich gu math. Chan eil feòil bruite àrd-calorie, geir-ìosal, agus air a ghabhail a-steach gu sgiobalta.

Tha feòil èisg de gach seòrsa èisg geal glè mhath dha clann òga mar thoradh air an ìre àrd de bhiotamain D. Feumar iasg ithe ann am pàirtean beaga às deidh do phàiste a bhith 1 bliadhna a dh'aois. Bidh caitheamh feòil a ’cuideachadh le bhith a’ neartachadh cnàmhan, falt, fiaclan an leanaibh. Do dh ’inbhich, faodaidh iasg geal cuideachadh le bhith a’ neartachadh an t-siostam nearbhach agus casg a chuir air leasachadh ghalaran cardiovascular. Nuair a bhios tu a ’còcaireachd, feumar làimhseachadh teas a dhèanamh airson co-dhiù 20 mionaid. Bidh brot èisg geal a ’meudachadh gnìomhan dìon na bodhaig, bidh an siostam dìon a’ fàs nas làidire, agus bidh an aghaidh ghalaran a ’fàs.

Mar a chumas tu iasg geal

Nuair a bhios tu a ’stòradh feòil èisg, bu chòir dhut smachd teann a chumail air an teòthachd. Ann an stàite reòta aig teòthachd -18 ° C, faodaidh tu closaichean a stòradh airson 10 mìosan. Ma tha an t-iasg air a smocadh gu teth, bu chòir dhut a bhith faiceallach, leis nach eil beatha sgeilp a ’bhidhe nas fhaide na 3 latha aig teòthachd stòraidh de -1 ° C gu + 2 faodaidh tu ° C. Iasg saillte a stòradh aig teòthachd 0 -1 ° C airson dìreach 1 seachdain.

Nuair a tha iasg air a leaghadh, faodaidh meanbh-fhàs-bheairtean cronail iomadachadh annta aig astar àrd. Mura h-eil thu gu bhith a ’còcaireachd iasg geal ùr sa bhad, a thathas a’ moladh, cuir an toradh chun fhrigeradair cho luath ‘s a ghabhas. Chan eil an t-iasg seo ag adhbhrachadh alergidhean, agus tha e nas fheàrr a thoirt a-steach do dhaithead boireannaich a tha trom le leanabh agus an fheadhainn a tha dìreach airson clann a bhreith. Is e iasg geal an làimhseachadh as fheàrr le clann òga.

HARM AGUS CONTRAINDICATIONS

Tha iasg geal air a ghiorrachadh an aghaidh mothachadh do na pàirtean aige agus cùis aileirdsidh do dh'iasg agus biadh mara. Cha bu chòir iasg geal a bhith air ithe amh gus nach brosnaich e larbha parasite. Tha e nas fheàrr iasg a cheannach ann an stòran le teisteanas gus a bhith cinnteach à càileachd an toraidh. Is e an fhìrinn gu bheil mòran de pathogenan agus stuthan cunnartach buailteach cruinneachadh ann am feòil èisg ma lorgar e ann an stòran truaillte. Tha e nas fheàrr iasg a chleachdadh bho raointean àrainneachd a tha glan ann an eag-eòlas.

CLEACHDADH ANN AN COSMETOLOGY

Tha an t-susbaint bheairteach de dh’ aigéid shailleil omega air ath-shuidheachadh a lorg ann am bathar cosmaigeach. Tha fèill mhòr air ola èisg geal-èisg ann an ealan bòidhchead an taobh a-muigh agus a-staigh. Bidh cosmetologists ga chleachdadh airson:

• cruthaich masgaichean an aghaidh call fuilt agus cugallachd;
• uachdaran anti-wrinkle;
• lotions airson craiceann tioram agus àbhaisteach;
• pasgain anti-cellulite.

Taobh a-staigh, thathas a ’toirt ola èisg gus an craiceann a bheathachadh agus ath-nuadhachadh, ag adhartachadh structar agus càileachd ìnean, ag ath-nuadhachadh agus a’ neartachadh falt.

IARRTAS ANN AN MEADHANAN

Ag adhartachadh cuimhne. Tha an t-iasg fallain seo mòr-chòrdte an dà chuid ann an cungaidh-leigheis traidiseanta agus ùr-nodha. San dàrna àite, tha leigheasan, stèidhichte air, a ’toirt a-steach mòran de dh’ aigéid geir neo-bhàthte (omega-3). Tha iad foirfe airson an daithead chan ann a-mhàin do dhaoine le easbhaidh den stuth seo ach cuideachd airson neach fallain.

Buaidh omega-3 air a ’bhodhaig:

• gnìomhan anti-inflammatory;
• gnìomhachd eanchainn nas fheàrr;
• an aire agus an cuimhne;
• bunailteachadh an t-siostam dìon;
• faighinn thairis air a ’bhodhaig às deidh tinneasan.

Am measg rudan eile, tha feòil èisg geal math dha daoine a tha a ’fulang leis a’ chaitheamh. A bharrachd air an sin, tha e feumail airson casg a chuir air rickets agus anemia.

Blas air iasg geal agus cleachd ann an còcaireachd

Tha iasg geal na sheòrsa èisg de abhainn no loch anns a bheil feòil bhlasta. Tha e juicy, tairgse, le glè bheag de chnàmhan. Tha mòran caviar a ’dèanamh eadar-dhealachadh air daoine fa leth, tha e nas motha ann an tomhas, agus tha e nas aotroime na, mar eisimpleir, bric.

Dè na soithichean taobh a bhios iasg geal a ’dol?

• Balgan-buachair: balgan-buachair eisirean, geal, champignons.
• Gràinean: buckwheat.
• Cnò: almoin.
• Sauces: uachdar searbh, bainne, milis is searbh, suran, tartar.
• Glasraich / Glasraich freumhach: uinneanan, zucchini, caranas, buntàta, horseradish, piobair clag, cucumar.
• Fruits / measan tioram / dearcan: ùbhlan, prùrain, orains, lemon, cranberry, garlic fiadhaich.
• Uaine: dill, suran, peirsil, oinniún.
• Bathar bainne: uachdar searbh, bainne, càise.
• Bathar pasta / flùr: vermicelli.
• Ola glasraich.
• Deoch làidir: Fìon tioram, vermouth, lionn.
• Spìosraidh: duilleag bàgh, piobar, salann, fìon-dhearcan.

An toiseach, tha an raon de thagraidhean den toradh ann an còcaireachd gu math eadar-mheasgte. Ach, chan eil an t-iasg freagarrach airson còcaireachd oir chan eil an fheòil aige a ’seasamh ri làimhseachadh teas agus a’ deformachadh. Tha iasg geal air a thiormachadh gu math, air a smocadh, air a shailleadh, air a frioladh no ann an tiona. A bharrachd air an sin, faodaidh tu an t-iasg a stiùireadh ann an sàsaichean no às an aonais, ga bhruich san àmhainn, foil agus grill.

Iasg geal bakte

tàthchuid

• Iasg geal reòta 1pc
• Salt airson blas
• Piobar dubh talmhainn gus blas fhaighinn
• Mustard airson blas fhaighinn
• Uinneanan bulb
• Grunn sliseagan de lemon
• Piobar milis
• Uaine airson blas fhaighinn
• Pàipear airson bèicearachd
• sùim riatanach

Ullachadh

1. Defrost èisg gu nàdarra air an sgeilp ìosal san fhrigeradair. Gearr tron ​​abdomen, thoir air falbh na h-inntrigidhean, giùrain, sruthraich. Gearr gu socair an druim faisg air a ’ghaoith caol agus faisg air a’ cheann le siosar, thoir air falbh e còmhla ris na cnàmhan.
   Cuir an t-iasg air a ’phàirce ann am mias bèicearachd, taobh craiceann sìos. Bruich fillet le mustard, salann, agus piobar gu blas 2
2. Cuir an t-iasg air a ’phàirce ann am mias bèicearachd, taobh craiceann sìos. Bruich fillet le mustard, salann, agus piobar gu blas
   Cuir a-mach sliseagan lemon tana. (na cuir cus thairis air, air dhòigh eile, bidh an t-iasg searbh)
3. Cuir fàinneachan oinniún, agus piobar air a ghearradh ann an stiallan tana air an lemon
4. Sprinkle le ola ollaidh agus cuir ann an àmhainn preheated gu 200-220C airson 8-10 mionaidean (gus am bi an t-iasg deiseil)
5. Dèan sgeadachadh air a ’mhias chrìochnaichte le luibhean

Meal do bhiadh!