“Seo Anya, bidh sinn a’ cur cofaidh gu h-èiginneach. ” No: “Seo a’ tighinn Anya, a tha dèidheil air cofaidh, a-nis bheir sinn seachad espresso fionnar dhi. ” Chan eil duine ag ràdh sin - oir cha toil leam cofaidh cho mòr ri, mar eisimpleir ... lemonade. A dh'aindeoin sin, bidh mi ag òl lemonade deich tursan san ràithe, agus cofaidh iomadh uair san latha. Carson a dh’òlas mi cofaidh mura toil leam e?
Is urrainn dhomh a bhith beò às aonais, ithe às aonais, leughadh às aonais agus coimhead air an t-sreath, ach tha mar a bhios mi a’ cadal às aonais nas fhaide na mi! Is e an rud as fheàrr leam gu mòr an cezve umha agam agus an spàin fhada toinnte. Tha a bhith a’ grùdaireachd cofaidh a’ ciallachadh a bhith ann an companaidh rudan brèagha a-rithist, a’ cur paidhir de phòlainn riutha, faodaidh tu eadhon do shunnd atharrachadh. Co-dhiù, mun fhaireachdainn. Ge bith co-dhiù a thuiteas e no gun èirich e às aonais cofaidh - feumar smaoineachadh air seo fhathast. Agus tha e nas fheàrr a bhith a 'smaoineachadh an-toiseach fhad' sa tha thu a 'feitheamh ris a' chuan thairis air an Turk seo, agus an uairsin thairis air an foam fhèin, ga sgrios le beagan bhrochan de uisge deigh mus tèid e a-steach do chupa. Is e am prìomh rud gun a bhith a’ smaoineachadh air blas na dh’òlas tu.
Leis gu bheil blas cofaidh na roinn air leth, metaphysical, gu dearbh, mar bhlas vodca. Is e sin, tha eòlasan brosnachail ann mu fhalamhachadh - dìth blas iomlan, a tha gu soirbheachail a’ dol an àite fàileadh (tha cofaidh na ghaisgeach fàileadh), teas agus ... deas-ghnàth. Chan fheumar mo mhealladh - chan eil mi fhathast a’ tuigsinn mar a dh’ fhaodadh searbhas, searbhachd (aig a ’char as fheàrr, astringency) agus leum sa bhad ann an cuideam a bhith na thoileachas. Ach is e sin a tha mi a 'feitheamh, a' toirt aire don bheàrn airson an treidhe cofaidh faisg air a 'choimpiutair agam. Nuair a bhios loidhne a’ sleamhnachadh no liosta ri dhèanamh ag ràdh gur e rann làn fala a th’ ann, tha mi a’ smaoineachadh: chan eil cofaidh air a bhith agam airson ùine mhòr ... Agus bidh mi a-rithist a 'dol don chidsin, a' fìreanachadh mi fhìn le eisimeileachd follaiseach, ach gu dearbh, a 'dìon leisg agus sybaritism.
Tha cofaidh a 'ciallachadh dlùth-cheangal agus aig an aon àm toirmeasg a' chòmhraidh.
Tha “Thig a-steach airson cupa cofaidh” air sgur a bhith na chuireadh gu cofaidh. Tha cofaidh a 'ciallachadh dlùth-cheangal (barrachd air tì - an do mhothaich thu?) Agus aig an aon àm cho sònraichte sa tha an còmhradh. Tha sinn, mar gu'm b'eadh, le aon chois ann an iteig na h-uaisle. Is dòcha air sgàth gu bheil e nas daoire? Tha cofaidh nas daoire na tì, tha mi a’ ciallachadh. Agus bidh an fhàs-bheairt mercenary, a dh ’fhaodadh, gu dearbh, fhathast a’ gluasad na pistons aige, gu cunbhalach a ’cuimhneachadh a chòir air a’ mheasgachadh seo agus a ’tòiseachadh a’ crathadh agus a ’gàireachdainn gus am bi e a’ fàileadh an àile a tha measail.
Tha fois cofaidh ann, ach chan eil briseadh tì ann, Gabhaidh Apple innealan cofaidh a dh’ aithghearr, agus tha aon samovar ann an eachdraidh aig tì. Chan eil duine fhathast air sacralachadh a dhèanamh air an sùgh no an uisge fuarain a tha fallain gun teagamh - agus cofaidh cho mòr ‘s as toil leat. Dè tha e a 'ciallachadh? Tha seo a 'ciallachadh gu bheil ìomhaigh cofaidh gar làimhseachadh. “Uill, dè an seòrsa cairteal a tha seo - chan eil àite ann airson cofaidh òl!” — 's e sin, chan eil àite ann airson suidhe sìos agus sgòr a dhèanamh air a h-uile càil airson fichead mionaid. Air an t-slighe, ann an Haiti, tha clann dà bhliadhna a dh'aois a 'faighinn cofaidh. A leithid de chiad bhiadh. Agus tha glaodh eu-dòchasach nam feumach air eadar-theangachadh gu litireil mar a leanas: “Tha, chan eil dad aig mo phàiste airson cofaidh a cheannach leis!”
Agus sinne - cho fad 's a tha rudeigin - bidh sinn ga òl aig aois sam bith agus ann an shaman sam bith, oir tha cofaidh na shaorsa. Saorsa ar n-ùine agus ar n-àite, ar n-ùmhlachd de dhìomhaireachd agus ùine a bharrachd, ar ceangal ris an latha an-diugh, agus ma tha sinn ann an Haiti, ris an àm ri teachd.