Carson a bhios luchd-bìdh amh a ’fàs tinn?

Tha mòran de luchd-bìdh amh, an dèidh dhaibh tionndadh gu daithead nàdarra, a ’creidsinn gu làidir nach toir ach atharrachadh ann an daithead buaidh air an slàinte aca. Chan eil seo fìor idir. Mar eisimpleir, smaoinich air na bhios an neach a ’dèanamh nas trice - ag ithe, ag òl no a’ gabhail anail? Ma bhios duine ag ithe biadh plannta ùr, ach aig an aon àm ag òl droch uisge agus a ’toirt anail air èadhar salach, bidh an siostam lymphatic aige cuideachd air a ghlanadh gu pailt. A bharrachd air an sin, às aonais gnìomhachd corporra àbhaisteach, bidh an sruth fala a ’sgur a bhith ag obair gu ceart, bidh an tòn anns na fèithean a’ dol à sealladh, tha an neach a ’faireachdainn leisg agus bho seo tha e air a tharraing barrachd gu dòigh-beatha sedentary.

Feumaidh a h-uile dad a bhith aonaichte, an dà chuid ann am beathachadh, ann an uisge, èadhar, eacarsaich, grian, cadal, agus smuaintean, oir tha smuaintean cuideachd a ’toirt buaidh mhòr air ar sunnd. A thaobh an daithead bìdh amh fhèin, chan eil e cho sìmplidh an dàrna cuid. Bidh mòran de luchd-bìdh amh agus eadhon luchd-ithe mheasan a ’dèanamh aon mhearachd mòr, a’ creidsinn gu bheil biadh plannta sam bith math dhuinn. Fada bhuaithe. Mar eisimpleir, tha planntaichean puinnseanta ann. Ach tha measan ann a tha, ma thèid an ithe cus, cuideachd a ’toirt droch bhuaidh air corp an duine.

Is iad sin biadh a tha àrd ann an geir (cnothan, sìol, avocados, durian, agus cuid eile). Tha na biadhan sin nas reamhar na mòran de na biadhan “cunbhalach”. Tha, is iad sin geir polyunsaturated a tha furasta an cnàmh agus nach eil a ’toirt droch bhuaidh ann am meudan beaga, ach ann am meudan mòra (barrachd air 10% de shusbaint calorie ann am biadh). Cuideachd, cha bu chòir dhut cus pròtain ithe (cuideachd barrachd air 10% den t-susbaint calorie), ged gu dearbh, tha an ìre de phròtain ann am biadh a ’cuir ris gu mòr, is e glè bheag a bhios comasach air eadhon 20% den phròtain ithe bho luach calorie làitheil a ’bhidhe airson ùine mhòr. A bharrachd air an sin, feuch ri measgachadh de dhiofar sheòrsaichean bìdh le chèile cho beag ‘s as urrainn, agus cha bu chòir dhut dìochuimhneachadh mu ghlasraich agus luibhean le duilleagan uaine. Tha e na stòr luachmhor de mhèinnirean airson ar bodhaig.