Is e fiber am fiber a tha na bhunait airson lusan. Tha iad rim faighinn ann an duilleagan, gasan, freumhaichean, tubers, measan.
Chan eil fiber air a chnàmh le enzyman cnàmhaidh corp an duine, ach bidh e a ’sùghadh tòrr uisge a-steach agus a’ meudachadh ann an tomhas-lìonaidh, a bheir dhuinn faireachdainn lànachd agus a shàbhaileas sinn bho bhith a ’dèanamh cus, agus a bharrachd air an sin, bidh e a’ cuideachadh biadh a bhith a ’dol tron bhroinn. tract, a ’comasachadh a’ phròiseas cnàmhaidh.
Tha dà sheòrsa snàithleach ann: soluble agus insoluble. Tha e solubhail, gu nàdarra a ’leaghadh ann an uisge an àite a bhith so-ruigsinneach. Tha seo a ’ciallachadh gum bi fiber soluble ag atharrachadh a chumadh mar a thèid e tron t-slighe intestinal: bidh e a’ gabhail a-steach lionn, a ’gabhail a-steach bacteria, agus aig a’ cheann thall a ’fàs coltach ri jelly. Bidh fiber soluble a ’cur bacadh air gabhail a-steach luath glùcois anns a’ bhroinn bheag, a ’dìon a’ chuirp bho atharrachaidhean gu h-obann ann an ìrean siùcar fala.
Cha bhith fiber insoluble ag atharrachadh a chumadh mar a bhios e a ’gluasad tron t-siostam cnàmhaidh agus buailteach a bhith a’ luathachadh gluasad bìdh tron t-slighe cnàmhaidh. Leis gu bheil biadh le a chuideachadh a ’fàgail ar bodhaig nas luaithe, tha sinn a’ faireachdainn nas aotroime, nas ùire, nas sunndach agus nas fhallaine. Le bhith a ’luathachadh leigeil ma sgaoil co-phàirtean puinnseanta bhon daithead agad, bidh fiber a’ cuideachadh le bhith a ’cumail suas cothromachadh pH as fheàrr anns a’ bhroinn, a tha e an uair sin a ’cuideachadh le bhith a’ sabaid bho ghalaran mar aillse innidh.
Tha fibre riatanach airson bodhaig an duine gus a chuideachadh le bhith a’ dèiligeadh ri cnàmhadh feòil, toraidhean bainne, olan ath-leasaichte agus biadhan puinnseanta is trom eile don bhodhaig.
Bidh daithead a tha àrd ann am freumhag a ’cuideachadh a’ chuirp gus cuideam fallain a chumail seasmhach agus a chumail suas; ìrean cholesterol nas ìsle; cothromachadh ìrean siùcar fala; a ’cumail deagh shlàinte gut; a ’riaghladh a’ chathair.
Ann an ùine ghoirid, cuidichidh ithe barrachd snàithleach thu nas fhallaine agus mar sin nas fheàrr agus nas toilichte.
Leig leam do chuimhneachadh gu bheil a h-uile glasraich, gràn iomlan, freumhan, measan agus dearcan nan stòr math de fiber. Thoir an aire gu bheil biadhan ath-leasaichte a’ call snàithleach, mar sin, mar eisimpleir, chan eil ola glasraich no siùcar ath-leasaichte ann. Chan eil fiber ann am bathar bheathaichean nas motha.