Bha Vegans uaireigin air an stereotyped mar hippies nach ithe dad ach salad. Ach a-nis tha amannan air atharrachadh. Carson a thachair na h-atharrachaidhean sin? Is dòcha air sgàth gu bheil mòran dhaoine air fàs nas fosgailte airson atharrachadh.
Àrdachadh flexitarianism
An-diugh, tha barrachd is barrachd dhaoine gan comharrachadh fhèin mar luchd-sùbailteachd. Tha sùbailteachd a’ ciallachadh a bhith a’ lughdachadh, ach gun a bhith a’ cuir às gu tur, caitheamh thoraidhean bheathaichean. Bidh barrachd is barrachd dhaoine a’ taghadh biadh stèidhichte air planntrais air làithean seachdaineach agus ag ithe soithichean feòil dìreach air deireadh-sheachdainean.
Ann an Astràilia agus Sealan Nuadh, tha sùbailteachd a’ fàs mòr-chòrdte gu ìre air sgàth gu bheil àireamh mhòr de thaighean-bìdh vegan a’ nochdadh. Anns an RA, a rèir sgrùdadh o chionn ghoirid leis an t-sèine mòr-bhùth Sainsbury's, tha 91% de Bhreatannaich ag aithneachadh mar Flexitarian.
“Tha sinn a’ faicinn iarrtas a tha a’ sìor fhàs airson toraidhean stèidhichte air planntrais,” arsa Rosie Bambagi bho Sainsbury. “Le àrdachadh neo-sheasmhach de shùbailteachd, tha sinn a’ sgrùdadh dhòighean eile gus na roghainnean neo-fheòil mòr-chòrdte a dhèanamh nas ruigsinneach."
Veganism airson beathaichean a
Bidh mòran a’ toirt seachad feòil airson adhbharan beusanta. Tha seo gu ìre mhòr mar thoradh air prògraman aithriseach leithid Earthlings agus Dominion. Tha tuigse a’ sìor fhàs aig daoine air mar a thathas a’ cleachdadh billeanan de bheathaichean air feadh an t-saoghail airson buannachd dhaoine. Tha na filmichean sin a’ taisbeanadh an fhulangais a bhios beathaichean a’ dol troimhe ann an gnìomhachasan feòil, bainne agus uighean, a bharrachd air rannsachadh, fasan agus dibhearsain.
Tha mòran dhaoine ainmeil cuideachd an sàs ann a bhith ag àrdachadh mothachadh. Tha an cleasaiche Joaquin Phoenix air guth-thairis a leughadh airson Dominion and Earthlings, agus tha an neach-ciùil Miley Cyrus air a bhith na ghuth leantainneach an-aghaidh cruadal bheathaichean. Anns an iomairt Mercy for Animals o chionn ghoirid bha grunn dhaoine ainmeil, nam measg Seumas Cromwell, Danielle Monet agus Emily Deschanel.
Ann an 2018, chaidh a lorg gu bheil an aon adhbhar a tha daoine a’ teàrnadh feòil, bainne agus uighean co-cheangailte ri cùisean sochair bheathaichean. Agus sheall toraidhean sgrùdadh eile a chaidh a dhèanamh as t-fhoghar gum b 'fheàrr le faisg air leth de luchd-ithe na feòla a bhith nan glasraich na am beathach fhèin a mharbhadh aig dinnear.
Ùr-ghnàthachadh ann am Biadh vegan
Is e aon de na h-adhbharan a tha barrachd is barrachd dhaoine a’ gearradh air ais air toraidhean bheathaichean air sgàth gu bheil uimhir de roghainnean tarraingeach stèidhichte air planntrais ann.
Thathas a’ tòiseachadh a’ reic burgairean vegan le feòil air an dèanamh le soy, peasairean agus mycoprotein ann an slabhraidhean bìdh luath air feadh an t-saoghail. Tha barrachd is barrachd thairgsean vegan ann an stòran - isbeanan vegan, uighean, bainne, biadh mara, msaa.
Is e adhbhar bunaiteach eile airson fàs margaidh bìdh vegan barrachd mothachaidh luchd-cleachdaidh mu bhuilean slàinte ithe thoraidhean bheathaichean, a bharrachd air na cunnartan a tha an lùib tuathanachas bheathaichean.
Veganism airson slàinte a
Tha barrachd is barrachd dhaoine ag ithe biadhan stèidhichte air planntrais gus an slàinte a chumail suas. Tha faisg air 114 millean Ameireaganaich dealasach a thaobh barrachd biadh vegan ithe, a rèir sgrùdadh na bu thràithe am-bliadhna.
Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air caitheamh stuthan bheathaichean a cheangal ri fìor ghalaran leithid tinneas an t-siùcair, tinneas cridhe agus aillse. Le bhith ag ithe trì sliseagan bacon san t-seachdain faodaidh seo do chunnart airson aillse innidh àrdachadh 20%. Tha mòran eòlaichean meidigeach cuideachd air stuthan bainne aithneachadh mar carcinogens.
Air an làimh eile, tha sgrùdaidhean a 'sealltainn gu bheil biadh lusan a' dìon an aghaidh aillse agus droch ghalaran eile.
Veganism airson a ' phlanaid a
Thòisich daoine ag ithe barrachd bhiadhan lusan gus am buaidh air an àrainneachd a lùghdachadh. Tha luchd-cleachdaidh air am brosnachadh gus toraidhean bheathaichean a leigeil seachad chan ann a-mhàin airson an slàinte fhèin, ach cuideachd airson slàinte na planaid.
Tha daoine a’ fàs nas mothachail air a’ bhuaidh a tha aig tuathanachas bheathaichean air an àrainneachd. Ann an 2018, sheall prìomh aithisg bhon UN gu bheil 12 bliadhna againn gus casg a chuir air atharrachadh clìomaid nach gabh atharrachadh. Timcheall air an aon àm, dh’ aithnich Prògram Buidheann Àrainneachd na Cruinne (UNEP) duilgheadas cinneasachadh is caitheamh feòil mar “an duilgheadas as cudromaiche san t-saoghal.” “Tha cleachdadh bheathaichean mar theicneòlas bìdh air ar toirt gu mòr-thubaist," thuirt UNEP ann an aithris. “Chan eil lorg-coise taigh-glainne bho àiteachas bheathaichean an coimeas ri sgaoilidhean còmhdhail. Chan eil dòigh ann air an èiginn a sheachnadh às aonais lughdachadh mòr ann an cinneasachadh sprèidh. ”
As t-samhradh an-uiridh, lorg an sgrùdadh as motha san t-saoghal air cinneasachadh bìdh gur e a bhith a’ leantainn daithead vegan an “dòigh as cudromaiche” as urrainn do dhuine sam bith a chleachdadh gus a ’bhuaidh aca air a’ phlanaid a lughdachadh.
Tha an neach-saidheans aig Oilthigh Oxford, Iòsaph Poore, den bheachd gun dèan gearradh air ais air toraidhean bheathaichean “mòran a bharrachd na bhith a’ gearradh air ais air do shiubhal adhair no a’ ceannach càr dealain. Tha àiteachas aig cridhe mòran dhuilgheadasan àrainneachd." Dhaingnich e nach e a-mhàin gu bheil uallach air a’ ghnìomhachas airson sgaoilidhean gasa taigh-glainne, ach gu bheil e cuideachd a’ cleachdadh cus fearainn, uisge agus a’ cur ri searbhachadh cruinneil agus eutrophication.
Chan e dìreach toraidhean bheathaichean a tha a’ dèanamh cron air a’ phlanaid. A rèir PETA, bidh an tanery a’ cleachdadh faisg air 15 galan uisge agus faodaidh iad còrr air 900 kg de sgudal cruaidh a thoirt gu buil airson gach tunna de sheiche a bhios e a’ pròiseasadh. A bharrachd air an sin, bidh tuathanasan bian a’ sgaoileadh mòran de ammonia a-steach don adhar, agus bidh tuathanachas chaorach ag ithe mòran uisge agus a’ cur ri truailleadh fearainn.