Clàr-innse
Tha an saoghal a th ’againn an-dràsta a’ tighinn an aghaidh cungaidh-leigheis an latha an-diugh, a tha sa mhòr-chuid a ’tabhann leigheasan ceimigeach dhuinn.
Bidh na leigheasan sin ag obair ann an iomadh cùis, ach tha iad làn de bhuaidhean a bhios uaireannan a ’leantainn gu duilgheadasan slàinte eile.
Mar sin tha e gu tur àbhaisteach a bhith a ’sireadh roghainnean coileanta agus nàdarra airson na diofar dhraghan slàinte làitheil againn.
Am measg nan roghainnean eile sin tha thyme againn. Glè thric air a chleachdadh mar spìosraidh airson diofar reasabaidhean, no eile air an uisgeachadh ann an cruth tì, an-diugh bruidhnidh sinn mu dheidhinn anes mòran buannachdan infusion thyme.
Dè a th ’ann an thyme?
Eachdraidh thyme
Tha Thyme na luibh cùbhraidh cùbhraidh, beag-dhuilleagach, le craobhan coillteach a thathas a ’cleachdadh gu tric ann an cuisean Frangach, Meadhan-thìreach, Eadailtis agus Provencal (1).
Tha e na dheagh chàradh le uan, cearcan agus tomato, agus bidh e air a chleachdadh gu tric ann an brot, stiùbh, brothan agus sàsaichean.
Faodar luibhean eile mar rosemary, marjoram, peirsil, oregano agus duilleag bàgh a chur còmhla ri thyme airson eadhon barrachd blas.
Bha na seann Èiphitich a ’cleachdadh thyme airson spìosrachadh. Anns an t-seann Ghrèig, chleachd na Greugaich e anns na amaran aca agus loisg iad e mar bhrùchd nan teampaill, a ’creidsinn gu robh e na adhbhar misneachd.
Chaidh sgaoileadh thyme air feadh na Roinn Eòrpa a thoirt taing dha na Ròmanaich, a chleachd e gus an seòmar aca a ghlanadh; ach cuideachd airson blas cùbhraidh a thoirt dha càise agus liqueurs.
Anns na meadhan-aoisean san Roinn Eòrpa, chaidh feur a chuir fo chluasagan gus cadal a chomasachadh agus gus casg a chuir air trom-laighe.
Cleachdaidhean thyme
Ged a tha mòran sheòrsan de thyme ann, is e thyme cumanta agus lemon thyme an dà sheòrsa a tha air an cleachdadh sa mhòr-chuid ann an còcaireachd. Tha blasan milis, beagan pungent aig an dithis aca agus tha iad gu math cùbhraidh. Tha blas citris beag aig thyme lemon.
Is e Thyme aon de na prìomh phàirtean de Herbes de Provence, measgachadh a tha cuideachd a ’toirt a-steach marjoram, rosemary, blas samhraidh, flùraichean lavender agus luibhean tiormaichte eile.
Tha Thyme cuideachd air a thoirt a-steach don garni bouquet traidiseanta: dòrlach de luibhean agus cùbhraidhean air an cleachdadh ann am brothan agus sàsaichean.
Anns a ’chruth thioram aige, tha thyme cuideachd na phàirt den sachet spìosraidh bunaiteach, a tha cuideachd air a chleachdadh gus blas agus aroma a chur ri brothan.
Dèanamh beathachaidh de thyme
Nutrients
Tha luibh Thyme làn de dh ’iomadh phytonutrients a tha a’ brosnachadh slàinte (todhar a thig bho phlanntaichean), mèinnirean agus vitamain a tha riatanach airson mathas iomlan.
Gu luibh-eòlasach, buinidh thyme don teaghlach Lamiaceae, anns an genus Thymus.
Mar a chaidh a ràdh gu h-àrd, tha duilleagan thyme a ’tabhann ìrean mòra de phytonutrients càileachd; Bheir 100 gram de dhuilleagan ùra na tabhartasan a leanas, an coimeas ris na tha a dhìth air a ’bhodhaig againn gach latha:
- Fiber daithead 38%;
- 27% vitimín B-6 (pyridoxine);
- 266% vitimín C;
- 158% vitimín A;
- 218% iarann;
- 40% calcium;
- 40% magnesium;
- 75% manganese;
- 0% cholesterol.
Tàthchuid gnìomhach thyme
Ann an thyme tha mòran ghrìtheidean gnìomhach a tha aithnichte gu bheil feartan casg galair aca (2).
Ann an luibh thyme tha thymol, ola deatamach glè chudromach. Tha feartan antiseptic agus antifungal aig Thymol. Am measg olan luaineach eile ann an thyme tha carvacrol, borneol, agus geraniol.
Tha mòran de antioxidants phenolic flavonoid mar zeaxanthin, lutein, apigenin, naringenin, luteolin, agus thymonin.
Ann an luibh thyme ùr tha aon de na h-ìrean as àirde de antioxidants am measg luibhean cùbhraidh, le comas gabhail ocsaidean radaigeach de 27— µmol TE / 426 g.
Tha Thyme làn de mhèinnirean agus bhiotamain riatanach airson an slàinte as fheàrr.
Tha na duilleagan aige mar aon de na stòran as beairtiche de potasium, iarann, calcium, manganese, magnesium agus selenium.
Tha potasium na phàirt chudromach de lionn cealla is bodhaig a chuidicheas le smachd a chumail air ìre cridhe agus cuideam fala.
Tha manganese air a chleachdadh leis a ’bhodhaig mar cofactor enzyme antioxidant. Tha iarann deatamach airson cruthachadh cheallan fala dearga.
Tha an luibh cuideachd na stòr beairteach de ghrunn bhiotamain mar na vitamain iom-fhillte B, vitimín A, vitimín K, vitimín E, vitimín C, agus searbhag folic.
Tha Thyme a ’toirt seachad 0,35 mg de bhiotamain B-6 no pyridoxine; a ’toirt seachad mu 27% den chuibhreann làitheil a thathar a’ moladh.
Bidh pyridoxine a ’cumail suas ìrean an neurotransmitter buannachdail san eanchainn aig an ìre as fheàrr, agus tha e cuideachd a’ cluich pàirt an aghaidh cuideam.
Gus leughadh: Buannachdan infusion ginger
Na 12 buannachdan a tha an cois tì thyme air bodhaig an duine
An aghaidh casadaich agus bronchitis
Ann an thyme tha ola riatanach a tha beairteach ann an thymol. Tha togalaichean expectorant nàdurrach aig Thymol a tha èifeachdach ann a bhith a ’cuir casg air casadaich, a’ faochadh dùmhlachd broilleach, agus a ’casg fuachd.
A bharrachd air togalaichean expectorant, tha feartan antispasmodic agus bronchial aig ola deatamach thymol.
Sin as coireach gu bheil thyme glè fheumail airson a bhith a ’làimhseachadh bronchitis gruamach agus cronach, amhach ghoirt, an triuthach, a’ chuing, laryngitis agus sèid anns an t-slighe analach.
Tì luibheach antibacterial
Tha infusion Thymol cuideachd ag obair mar antioxidant cumhachdach antiseptic, antibacterial, agus cumhachdach.
Faodar a chleachdadh ann am beul beul gus sèid a ’bheul agus galairean an amhaich a làimhseachadh.
Tha seilbh antibacterial thyme ga dhèanamh na leigheas sàr-mhath airson measgachadh de ghalaran giosta, fungas agus bacterial.
Bidh ointmentan anns a bheil thymol cuideachd air an cur air a ’chraiceann gus faochadh a thoirt do bhiteagan bhiastagan agus lotan fuilt eile.
Airson cothromachadh an t-slighe cnàmhaidh
Bidh tì thyme a ’cuideachadh le duilgheadasan gastrointestinal leithid stamag troimh-chèile, gastritis cronach, dìth miann, mì-chothromachadh, cramps stamag, syndrome innidh neo-thorrach, agus colic.
Tha an luibh iongantach seo gu math èifeachdach ann a bhith a ’toirt fois do na fèithean stamag. Cuideachd, bidh e a ’cuideachadh le bhith a’ sgaoileadh agus a ’toirt air falbh mucus bhon t-slighe intestinal.
Airson slàinte an t-siostam cardiovascular
Tha seilbh antispasmodic thyme feumail ann a bhith a ’làimhseachadh tinneas cridhe. Gu sònraichte, bidh ola thyme ag obair iongantasan ann a bhith a ’faochadh artairí agus veins air an teannachadh le cuideam; mar sin a ’lughdachadh cuideam fala agus a’ brosnachadh deagh shlàinte cridhe.
Ann an Thyme cuideachd tha terpenoids, rosmarinic agus ursolic acids, a tha aithnichte airson na togalaichean casg aillse aca.
Bidh caitheamh cunbhalach de thyme cuideachd a ’meudachadh na tha de dh’ aigéad docosahexaenoic ann an membran cealla eanchainn, dubhagan, agus ceallan cridhe (3).
Neach-ionaid tonach
Tha Thyme ag obair mar àidseant tonic a chuidicheas le bhith a ’brosnachadh an t-siostam nearbhach agus a’ faochadh bho dhuilgheadasan nearbhach, leithid trom-inntinn, trom-laighe, claoidh-inntinn, cuideam, insomnia agus melancholy.
Airson do chraiceann a dhìon
Nuair a thèid a chur an sàs air an taobh a-muigh, bidh thyme a ’cuideachadh le bhith a’ slànachadh lotan agus bruidhean.
Tha parasites craiceann mar scabies, ticks agus mialan air an cuir às gu soirbheachail le cungaidhean thyme nàdarra.
Thathas cuideachd a ’cur earrannan de thyme taobh a-muigh gus dèiligeadh ri mòran ghalaran craicinn agus galairean ìnean.
Faodar thyme a chleachdadh airson a ’mhòr-chuid de na cuirp. Bidh an luibh seo cuideachd a ’cuideachadh le bhith a’ làimhseachadh conjunctivitis nuair a thèid a chuir air na sùilean.
A bharrachd air an sin, tha infusions thyme nan leigheasan èifeachdach airson tumors, tonsillitis, halitosis, lotan domhainn agus suidheachaidhean craiceann eile.
Tì luibheil Thyme: Healer làitheil
Bidh Thyme cuideachd a ’cuideachadh le bhith a’ lughdachadh mòran thinneasan eile le cuideam beag no meadhanach, leithid amhach ghoirt tlàth, sròn runny, sciatica.
Bidh e cuideachd a ’cuideachadh le faochadh a thoirt do chinn-cinn, pian reumatach, brosnachadh neoni, crìonadh macular
Airson cramps menstrual, a ’bhuineach, PMS, comharran menopause, epilepsy, agus glacaidhean, smaoinich thyme.
Thyme anns na diofar chruthan aige
Tha iomadh feum aig Thyme ann am beatha làitheil nas fhaide na tì luibheil. Tha e air a reic ann an cruth gasan, duilleagan tiormaichte thyme, leaghan air a thoirt a-mach, tincture màthair no eadhon ann an cruth poca airson tì luibheil.
Tha ola deatamach thyme agad cuideachd a thathas a ’cleachdadh airson massages. Tha an ola seo gu math buannachdail an aghaidh sèid mar osteoarthritis.
Tha e cuideachd air a chleachdadh ann an cùis pian agus leòn spòrs. Thathas cuideachd a ’cur ola deatamach thyme ris a’ bhodhaig gus mosgìotothan agus biastagan eile ath-bhualadh.
Airson duilgheadasan analach, thathas a ’cleachdadh ola deatamach thyme ann an uisge smùid gus an euslainteach a leigheas.
Ma tha duilgheadas agad anail a ghabhail le fuachd agus an leithid, gabh amar smùid le ola deatamach thyme. Cuidichidh seo thu le anail nas fheàrr agus cadal gu math.
Bidh cuid de dhaoine a ’cleachdadh lionnachadh thyme gus aimhreitean dhaoine le gearain (buairidhean socair) a lughdachadh.
A ’còcaireachd le thyme
Faodar sprigs slàn de thyme ùr a chleachdadh gus feòil, cearcan no glasraich a ròstadh. Ach air sgàth nan gasan làidir agus coillteach aca, bu chòir na dualan a thoirt air falbh mus dèan thu seirbheis.
Tha na duilleagan beaga air an toirt air falbh bho na gasan agus gu tric bidh iad air an cleachdadh airson feòil friogais no broiling.
Faodar na duilleagan a phronnadh gu h-aotrom cuideachd mus cleachdar iad, a ’leigeil às na h-olan luaineach is blasach ann an thyme (4).
Stòradh thyme
Bu chòir thyme ùr a stòradh san fhrigeradair, far am bi e a ’cumail airson timcheall air seachdain. Faodar a reothadh cuideachd air duilleag bèicearachd agus an uairsin a stòradh ann am pocannan zipper anns an reothadair airson sia mìosan.
Anns a ’chruth thioram aige, cumaidh thyme airson timcheall air sia mìosan ann an inneal-adhair fosgailte ann an àite fionnar, tioram. Bidh Thyme a ’cumail mòran den bhlas aige nuair a thiormaichear e.
Nuair a chuireas tu tioram ùr an àite tioram, cleachd trian de thyme tiormaichte an aghaidh thyme ùr.
Mar sin ma tha reasabaidh ag iarraidh 1 spàin-bùird de dhuilleagan thyme ùr, cleachdaidh tu 1 teaspoon de thyme tiormaichte.
Recipes
Infusion thyme meala
Feumaidh tu:
- 10-12 sprigs de thyme
- 1 ½ liotair de dh'uisge mèinnearach
- 2 spàin-bùird de mil
Ullachadh
Boil an uisge mèinnearach agad airson 10-15 mionaidean. Lùghdaich a ’phoit bhon teine cho luath‘ s a nochdas na ciad builgeanan.
Ann an inneal, nigh do gasan thyme.
Ann am jar (glainne), cuir na sprigs thyme. Brùth uisge goileach agus cuir mil ris. Measgaich gu math agus seulaich am jar gu teann.
Leig leis an in-fhilleadh seo suidhe ann an àite far am bi ghathan na grèine a ’dol a-steach, aon chuid sa ghàrradh, air a’ bhalconaidh, no aig uinneag gus am bi ghathan na grèine a ’dol tron jar agus a’ cuir a-steach dòrtadh thyme.
Cùm an infusion anns a ’jar a tha dùinte gu teann airson 10-14 latha.
Fosgail do jar aig deireadh na h-ùine seo. Gu bunaiteach, bu chòir do infusion fàileadh mar thyme. Faodaidh tu do infusion òl thairis air grunn làithean.
Aig deireadh an in-fhilleadh, faodaidh tu na geugan thyme a thoirt air falbh. Is fheàrr leam an cumail mi fhìn. Airson grunn dhaoine, dèan tomhas nas motha de thì thyme.
Luach beathachaidh
Tha an infusion thyme seo gu math furasta a dhèanamh. Tha e èifeachdach an aghaidh fuachd, bronchitis agus fuachd.
Tì luibheil turmeric thyme
Feumaidh tu:
- 3 spàin-bùird de dhuilleagan thyme tiormaichte
- 3 spàin-bùird de thì uaine tiormaichte no ùr
- 1 mheur ginger
- 4 cupan uisge mèinnearach
- 4 teaspoon de turmeric. Bhiodh craiceann turmeric foirfe
- 2 spàin-tì de mil no tàthchuid sam bith eile gus do lionn a dhèanamh milis
Ullachadh
Cuir do uisge mèinnearach ann an soitheach dìon-teine. Boil an uisge agus thoir far an teine e
Cuir ris na spàinean agad de thyme, sinamon agus tì uaine. Fàg còmhdaichte airson 15 mionaidean.
Filter agus cuir do mil ris.
Faodar an deoch seo a chumail airson seachdain anns a ’frids.
Luach beathachaidh
- Tha feartan antibacterial agus antimicrobial aig an turmeric anns an tì thyme agad.
Tha an spìosraidh seo aithnichte airson na gnìomhan casg aige air an t-siostam dìon.
Bidh turmeric agus curcumin cuideachd a ’dìon an aghaidh leasachadh cheallan aillse. Bidh e a ’sabaid an aghaidh galar Alzheimer agus galaran degenerative eile.
Cuir còmhla an turmeric agad le ginger, piobar (le piperine) gus an gabh e a-steach don bhodhaig agad.
- Tha ginger na spìosraidh mòr-chòrdte. Tha e aithnichte agus air ithe anns gach ceàrnaidh den phlanaid.
Chan e a-mhàin còcaireachd a th ’ann, tha mòran thogalaichean meidigeach aig do ghinger. Tha ginger anti-inflammatory, antibacterial, antimicrobial, ginger na spìosraidh riatanach sa gheamhradh. Bidh e cuideachd a ’cuideachadh le bhith a’ cnàmhadh.
Glè chudromach ann an làimhseachadh tinneasan tlàth, bidh ginger a ’cur ri cumhachd cungaidh-leigheis do thyme.
- Tha tì uaine na antioxidant cumhachdach. Bidh e a ’cuideachadh le bhith a’ losgadh geir gu sònraichte geir bhoilg.
Tha an tì uaine agad na anti inflammatory, detoxifier. Bidh e a ’meudachadh cugallachd insulin sa bhodhaig, a lughdaicheas cunnart tinneas an t-siùcair seòrsa 2.
Bidh tì uaine a ’sabaid cholesterol fala, a’ toirt taic don t-siostam dìon agus a ’leasachadh spionnadh agus coileanadh lùth-chleasachd.
Bidh tì uaine a ’cur bacadh air solar ocsaidean gu tumors, a bhrosnaicheas sgrios tumors agus canseirean.
Tha cumhachd cumhachdach aig a ’chothlamadh de thì uaine le dòrtadh de thyme ann a bhith a’ dìon an t-siostam dìon san fharsaingeachd.
Tha an in-fhilleadh thyme seo air a mholadh gu mòr airson daoine le bruthadh-fala àrd, tinneas an t-siùcair seòrsa 2.
Tì luibheil lemon
Feumaidh tu:
- 2 poca tì
- 1 lemon slàn
- 6 sprigs de thyme
- 3 cupan uisge mèinnearach
- Mil mar a dh ’fheumar
Ullachadh
Boil na cupannan uisge mèinnearach agad.
Cuir dheth an teas agus cuir na pocannan tì ris. An uairsin cuir na geugan thyme agad agus an còmhdach. Fàg airson infuse airson timcheall air 20 mionaid. Cuir ris an sùgh lemon is mil agad.
Deoch do thì lemon lemon teth.
Is e roghainn eile an tì seo a bhith ga òl fuar. Anns an dàrna cùis seo, leig le do fhionrachadh fuarachadh. An uairsin cuir e anns a ’frids, no cuir ciùban deigh airson òl sa bhad.
Luach beathachaidh
Cuidichidh an deoch teth seo thu air oidhcheannan geamhraidh an aghaidh fuachd, fuachd agus gu h-àraidh an lionn-dubh a bhios uaireannan a ’gabhail grèim oirnn sa gheamhradh.
Tha lemon na antioxidant, gu math èifeachdach an aghaidh tinneasan tlàth. Thathas cuideachd a ’comhairleachadh ann a bhith a’ casg cansearan agus tumors oir tha na beathachadh aige a ’cur bacadh air gnìomhachd tumors agus ceallan aillse anns a’ bhodhaig.
Ma tha lemon ag adhbhrachadh dragh insomnia dhut, an uairsin leum an reasabaidh seo agus is fheàrr leat an fheadhainn gu h-àrd. Air an làimh eile, bidh mi a ’cadal gu math às deidh dhomh sùgh lemon no tì luibheil a ghabhail.
Earalas airson a chleachdadh
Bidh sinn uaireannan a ’leughadh air an tì luibheil lom air a dhèanamh le ola deatamach thyme. A tha cunnartach oir faodaidh ola deatamach thyme a bhith puinnseanta ma thèid a ithe gu beòil.
- Seachain a bhith ag ithe na duilleagan thyme gu dìreach oir dh ’fhaodadh migraines, palpitations, nausea, agus dizziness adhbhrachadh.
- Bidh Thyme a ’lughdachadh bruthadh-fala. A tha math ma tha bruthadh-fala àrd ort agus mura h-eil thu air cungaidh-leigheis.
Ach, ma tha thu fo òrdugh-leigheis meidigeach, faigh comhairle an dotair agad mus bi thu a ’caitheamh ùine mhòr.
- Bidh Thyme cuideachd a ’lughdachadh ìrean siùcar fala. Mus ithear e gu cunbhalach, bruidhinn ris an dotair agad ma tha tinneas an t-siùcair no siùcar fola ìosal agad mu thràth.
Na stad bho bhith a ’caitheamh sùgh thyme ma tha thu a’ gabhail cungaidhean siùcair fala.
Tha seo gus casg a chuir air casg sam bith a dh ’fhaodadh a bhith aige eadar feartan thyme agus feartan do chungaidh-leigheis.
- Ma tha duilgheadas agad le dòrtadh fala no ma tha thu a ’gabhail cungaidhean clotaidh, seachain caitheamh fada de thyme.
Tha thyme gu dearbh a ’tanachadh na fala agus mar sin dh’ fhaodadh e casg a chuir air drogaichean anti-coagulant no coagulant.
- Ma tha thu a ’faighinn cungaidh-leigheis airson an grùthan, bruidhinn ris an dotair agad mus toir thu thyme airson ùine mhòr.
- Dh ’fhaodadh thyme buaidh a thoirt air do leatrom no do thorrachas, seachain a bhith ga ithe nuair a tha thu trom gus cunnart casg-gineamhainn a lughdachadh.
- Ma tha aileardsaidhean agad ri mint no rosemary, seachain thyme (5).
Co-dhùnadh
Dè mu dheidhinn tì thyme math airson oidhcheannan geamhraidh? Lìon suas beathachadh le in-ghabhail thyme còmhla ri glasraich is measan eile. Tro na togalaichean antibacterial agus antimicrobial aige, dìon thu fhèin bho ghalaran fuar.
Feuch na reasabaidhean againn agus roinn an artaigil seo le do luchd-gràidh.