Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach caloric | 333 kcal | 1684 kcal | 19.8% | 5.9% | 506 g |
| Proteinichean | 11.2 g | 76 g | 14.7% | 4.4% | 679 g |
| Fats | 1.6 g | 56 g | 2.9% | 0.9% | 3500 g |
| gualaisgean | 68.4 g | 219 g | 31.2% | 9.4% | 320 g |
| Fibre alimentary | 5.1 g | 20 g | 25.5% | 7.7% | 392 g |
| uisge | 13 g | 2273 g | 0.6% | 0.2% | 17485 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.25 MG | 1.5 MG | 16.7% | 5% | 600 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.08 MG | 1.8 MG | 4.4% | 1.3% | 2250 g |
| Bhiotamain B4, choline | 52.5 MG | 500 MG | 10.5% | 3.2% | 952 g |
| Bhiotamain B5, pantothenic | 0.3 MG | 5 MG | 6% | 1.8% | 1667 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.2 MG | 2 MG | 10% | 3% | 1000 g |
| Bhiotamain B9, folate | 20 μg | 400 μg | 5% | 1.5% | 2000 g |
| Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 1.8 MG | 15 MG | 12% | 3.6% | 833 g |
| Bhiotamain H, biotin | 2 μg | 50 μg | 4% | 1.2% | 2500 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 4.3 MG | 20 MG | 21.5% | 6.5% | 465 g |
| niacin | 2.2 MG | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 178 MG | 2500 MG | 7.1% | 2.1% | 1404 g |
| Cailcium, Ca. | 25 MG | 1000 MG | 2.5% | 0.8% | 4000 g |
| Silicon, Tha | 4 MG | 30 MG | 13.3% | 4% | 750 g |
| Magnesium, mg | 45 MG | 400 MG | 11.3% | 3.4% | 889 g |
| Sòidiam, Na | 4 MG | 1300 MG | 0.3% | 0.1% | 32500 g |
| Sulfar, S. | 71 MG | 1000 MG | 7.1% | 2.1% | 1408 g |
| Phosphorus, P. | 116 MG | 800 MG | 14.5% | 4.4% | 690 g |
| Clorine, Cl | 77 MG | 2300 MG | 3.3% | 1% | 2987 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Iarann, Fe | 2.5 MG | 18 MG | 13.9% | 4.2% | 720 g |
| Iodine, I. | 1.5 μg | 150 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Cobalt, Co. | 1.6 μg | 10 μg | 16% | 4.8% | 625 g |
| Manganese, Mn | 0.577 MG | 2 MG | 28.9% | 8.7% | 347 g |
| Copar, Cu | 700 μg | 1000 μg | 70% | 21% | 143 g |
| Molybdenum, Mo. | 12.6 μg | 70 μg | 18% | 5.4% | 556 g |
| Fluorine, F. | 23 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.2% | 17391 g |
| Chrome, Cr | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 1.3% | 2273 g |
| Sinc, Zn | 0.708 MG | 12 MG | 5.9% | 1.8% | 1695 g |
| Gualaisgean cnàmhaidh | |||||
| Starch agus dextrins | 65.7 g | ~ | |||
| Mono- agus disaccharides (siùcaran) | 2.3 g | 100g aig a' char as àirde | |||
| Aigéid geir shàthaichte | |||||
| Aigéid geir shàthaichte | 0.3 g | 18.7g aig a' char as àirde |
Is e luach lùth 333 kcal.
Pasta flùr ìre 1 beairteach ann am vitamain agus mèinnirean leithid: vitimín B1 - 16,7%, vitimín E - 12%, vitimín PP - 21,5%, silicon - 13,3%, magnesium - 11,3%, fosfar - 14,5% , iarann - 13,9%, cobalt - 16%, manganese - 28,9%, copar - 70%, molybdenum - 18%
- Vitamin B1 na phàirt de na h-enzyman as cudromaiche de charbohydrate agus metabolism lùth, a bheir lùth agus stuthan plastaig don bhodhaig, a bharrachd air metabolism amino-aigéid slabhraidh geugach. Tha cion an vitimín seo a ’leantainn gu fìor dhuilgheadasan de na siostaman nearbhach, cnàmhaidh agus cardiovascular.
- Vitamin E tha seilbh antioxidant aige, tha e riatanach airson obrachadh nan gonads, fèith cridhe, na stàball uile-choitcheann de memblan cealla. Le easbhaidh de bhiotamain E, thathas a ’cumail sùil air hemolysis de erythrocytes agus eas-òrdughan eanchainn.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid àbhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- Silicon air a thoirt a-steach mar phàirt structarail ann an glycosaminoglycans agus a ’brosnachadh synthesis collagen.
- magnesium a ’gabhail pàirt ann am metabolism lùth, synthesis de phròtainean, aigéid niuclasach, tha buaidh seasmhach aige air buill-bodhaig, tha e riatanach gus homeostasis de chalcium, potasium agus sodium a chumail suas. Tha cion magnesium a ’leantainn gu hypomagnesemia, cunnart nas motha a bhith a’ leasachadh mòr-fhulangas, tinneas cridhe.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Iron na phàirt de phròtainean de dhiofar dhleastanasan, a ’toirt a-steach enzymes. A ’gabhail pàirt ann an giùlan dealanan, ocsaidean, a’ dèanamh cinnteach à cùrsa ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia hypochromic, atony le dìth myoglobin de fhèithean cnàimheach, barrachd reamhar, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Cobalt na phàirt de bhiotamain B12. A ’gnìomhachadh enzyman de metabolism searbhag geir agus metabolism searbhag folic.
- Manganese a ’gabhail pàirt ann an cruthachadh cnàmhan agus cnàmhan ceangail, mar phàirt de na h-enzyman a tha an sàs ann am metabolism amino-aigéid, gualaisg, catecholamines; riatanach airson synthesis cholesterol agus nucleotides. Chan eil caitheamh gu leòr an cois fàs slaodach, eas-òrdughan san t-siostam gintinn, barrachd cugallachd cnàmhan, eas-òrdugh gualaisg agus metabolism lipid.
- Copper na phàirt de enzyman le gnìomhachd redox agus an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. A ’gabhail pàirt anns na pròiseasan ann a bhith a’ toirt ocsaidean do fhigheachan a ’chorp daonna. Tha an easbhaidh air a nochdadh le eas-òrdughan ann an cruthachadh an t-siostam cardiovascular agus cnàimhneach, leasachadh dysplasia ceangail ceangaileach.
- Molybdenum tha cofactor de dh ’iomadh enzym a tha a’ toirt seachad metabolism amino-aigéid, purines agus pyrimidines anns a bheil sulfur.
Tags: susbaint calorie 333 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, vitamain, mèinnirean, dè a tha feumail ann am pasta ìre 1 bho flùr, calaraidhean, beathachadh, feartan feumail pasta ìre 1 bho flùr
Luach lùth, no susbaint calorie A bheil na tha de lùth air a leigeil ma sgaoil ann am bodhaig an duine bho bhiadh aig àm cnàmhaidh. Tha luach lùth toraidh air a thomhas ann an kilo-calories (kcal) no kilo-joules (kJ) gach 100 gram. toradh. Canar “calorie bidhe” ris an kilocalorie a thathar a ’cleachdadh gus luach lùth bidhe a thomhas, agus mar sin tha an ro-leasachan kilo gu tric air fhàgail às nuair a bhios tu a’ sònrachadh calaraidhean ann an calaraidhean (kilo). Chì thu bùird lùth mionaideach airson toraidhean Ruiseanach.
An luach beathachaidh - susbaint gualaisg, geir agus pròtainean anns an toradh.
Luach beathachaidh toradh bìdh - seata de thogalaichean ann an toradh bìdh, anns a bheil feumalachdan eòlas-inntinn neach airson na stuthan agus an lùth riatanach air an sàsachadh.
Vitamins, stuthan organach a dh ’fheumar ann am meudan beaga ann an daithead gach cuid daoine agus a’ mhòr-chuid de dhruim-altachain. Mar as trice bidh vitamain air an co-chur le planntaichean seach beathaichean. Chan eil an fheum daonna làitheil airson vitamain ach beagan mhilleagram no microgram. Eu-coltach ri stuthan neo-organach, tha vitamain air an sgrios le teasachadh làidir. Tha mòran de bhiotamain neo-sheasmhach agus “air chall” aig àm còcaireachd no giollachd bìdh.