Air fhàgail nar n-aonar leinn fhìn, a ’dùnadh ar sùilean agus a’ gabhail beagan anail domhainn, gheibh sinn mòran bhònasan tlachdmhor: bidh sinn a ’gabhail fois, a’ meudachadh ar dùmhlachd inntinn, agus a ’fàs nas toilichte. Tha mi air sgrìobhadh barrachd air aon uair mu na buannachdan slàinte gun chrìoch a tha aig meòrachadh. A-nis tha mi a ’leughadh Thrive le Arianna Huffington, a stèidhich portal naidheachdan Huffington Post, agus tha mi a’ cur iongnadh orm a-rithist cho inntinneach sa tha meòrachadh agus cho cudromach ‘s a tha e do shlàinte is sunnd gach neach. Foillsichidh mi nota mionaideach airson an leabhair a dh ’aithghearr.
Gu mì-fhortanach, chan urrainn don mhòr-chuid againn eadhon 15 mionaidean de ùine shaor a lorg airson meòrachadh tron latha. Mar sin, mar roghainn eile, tha mi a ’moladh dhut a chur còmhla le pròiseas feumail eile - a’ còcaireachd biadh dachaigh.
Nuair a bhios tu ag ullachadh biadh, feumaidh tu a bhith faiceallach gun a bhith a ’gearradh dheth do chorragan co-dhiù. Seo sia molaidhean practaigeach air mar as urrainn dhut smaoineachadh nuair a bhios tu a ’rùsgadh, a’ gearradh, a ’goil agus a’ gluasad:
1. Gluais am fòn agad air falbh gus nach cuir thu cus dragh air
Dèilig ri còcaireachd mar an aon rud a bu chòir a dhèanamh an-dràsta.
2. Tòisich leis na tha a ’toirt ort a bhith a’ faireachdainn math.
Ma tha an cidsin na soithichean salach is salach, is dòcha gum bi thu a ’faireachdainn cus (mar mise :). Cuir a-steach obair glanaidh is prep a-steach don chleachdadh meòrachaidh agad. Cuir fòcas air aon ghnìomh mus gluais thu air adhart chun ath ghnìomh.
3. Nuair a tha thu a ’faireachdainn comhfhurtail nad àrainneachd, faodaidh tu tòiseachadh
Gabh beagan anail domhainn a-steach agus a-mach agus coimhead timcheall gus dèanamh cinnteach gu bheil a h-uile dad a dh ’fheumas tu faisg air làimh.
4. Cleachd na mothachadh agad: coimhead, èisteachd, fàileadh agus blas
Èist ris an fhuaim a bhios an stòbha a ’dèanamh nuair a thionndaidheas tu an gas. A ’faireachdainn cumadh an oinniún, dùin do shùilean agus gabh a-steach am fàileadh. Rol an oinniún nad làimh agus faireachdainn mar a tha e a ’faireachdainn ris an suathadh - bog, cruaidh, dents, no peels.
5. Dùin do shùilean gus mothachadh eile a neartachadh agus fàileadh biadh
Fhad ‘s a tha glasraich no garllan a’ goil, dùin do shùilean agus gabh a-steach anail.
6. Cuir fòcas air a ’ghnìomh a tha ri làimh
Stir an brot ann an sospan, tionndaidh am buntàta anns a ’phaban, fosgail an àmhainn, cuir salann ris a’ mhias. Feuch ri seo a dhèanamh gun a bhith a ’cur fòcas air rudan eile a tha a’ tachairt sa chidsin no nad cheann.
Cha toir còcaireachd dìnnear sìmplidh dhut ach 20-30 mionaid, ach le taing don dòigh-obrach seo, rè na h-ùine seo nì thu obair mhath chan ann a-mhàin airson do stamag, ach airson an organachadh gu h-iomlan.