5 prionnsapalan beathachaidh vegan airson deagh shlàinte

Tha daoine buailteach a bhith a’ smaoineachadh gu bheil a bhith vegan a’ ciallachadh beatha de dh’ ullachadh bìdh trioblaideach agus dian. Ach dha-rìribh cha bu chòir dha a bhith duilich. Nuair a bhios i a’ taghadh dè a dh’itheas a h-uile latha, bidh Tracy, 50-bliadhna, agus a màthair a’ leantainn beagan phrionnsapalan beathachaidh sìmplidh.

Cuimhnich bunait fallain

Gach latha, bidh Tracy agus a màthair ag ithe na prìomh sheòrsaichean de bhiadh stèidhichte air planntrais: measan, glasraich, gràn iomlan, pònairean, cnothan agus sìol. Bheir cruthachadh shoithichean bho na toraidhean sin cothroman gun chrìoch dhut biadh fallain is blasta a mhealtainn a choinnicheas ri feumalachdan beathachaidh sam bith.

Seo mar a tha e a ’coimhead:

Faodaidh aon chupa iomradh a thoirt air aon mheasan slàn, leithid banana, orains, ubhal, grapefruit, no pear. Cuideachd, tha aon chupa na chupa de cherisean, de ghorman-gorm, de fhìon-dhearcan, de shùbhan-làir, no de chupa de mheasan brùite. Bidh boireannaich ag ithe mheasan tiormaichte ann an ½ cupa gach latha.

Is e aon chupa deich broccoli florets, 2 churranan meadhanach, aon bhuntàta mòr milis, beets gearraichte, zucchini, cucumbers. Tha 2 chupa de uainean duilleach dorcha co-ionann ri 1 cupan glasraich.

Tha e gu math furasta aon gu leth cupan de mhin-choirce, rus dubh, quinoa, muilt, no pasta gràin slàn ithe gach latha. Tha aon sliseag de aran gràin gu lèir no aon tortilla gràin iomlan co-ionann ri ½ cupan de ghràinean slàn. Mar sin ma dh'itheas tu ceapaire le dà shlat de aran, bidh thu a 'còmhdach 2/3 de na tha thu a' moladh gach latha de ghràinean slàn.

Aon chupa gu leth de legumes - faodaidh seo a bhith na bhobhla brot air a dhèanamh le lentils, pònairean dearga no peasairean roinnte. Faodar almoin, cnòthan-cnòthan, no cashews a thilgeil a-steach don rèidhidh maidne agad.

Cùm cothromachadh

Tha e cudromach biadh cothromach a chruthachadh. Ge bith an e smoothie bracaist a th’ ann, salad-lòin, no stir-fry, bi cinnteach gun ith thu pròtain (bho legumes no cnothan), geir fallain (bho chnothan), agus carbs iom-fhillte (bho ghràinean slàn, glasraich agus measan).

Cò ris a tha e coltach ann an cleachdadh? Bu chòir plàta àbhaisteach a lìonadh letheach slighe le measan agus glasraich, ¼ le legumes, agus an ¼ a tha air fhàgail le gràinnean slàn. Cuimhnich gum faodar eadhon glasraich ùra, gràn iomlan, agus cuisreagan a chur ri burrito no brot.

Slàinte ann am flùraichean

Bu chòir dha soithichean a bhith a’ nochdadh dathan bogha-froise de mheasan, glasraich, gràinnean slàn, legumes, agus cnothan. Tha na dathan agus na pigmentan ann am biadh planntrais a’ tighinn bho phytochemicals. Tha na phytochemicals sin nan todhar dìon a bheir seachad grunn bhuannachdan slàinte le bhith a’ cuideachadh le bhith a’ casg agus a’ cur cùl ri prìomh ghalaran leantainneach, a’ toirt a-steach tinneas cridhe, aillse, stròc agus tinneas an t-siùcair, a’ neartachadh an t-siostam dìon agus a’ cuideachadh le bhith a’ cnàmhadh. Mar sin, slàinte ann an dathan - mar as dorcha agus as soilleire an dath, is ann as motha a bhios na buannachdan slàinte.

Ciamar a tha e ag obair? Is dòcha gu bheil thu mar-thà ag ithe co-dhiù beagan bhiadhan dathte gach latha. Piobar buidhe, tomatoan dearga, carranan orains. Tòisich a 'cluich a' gheama le bhith a 'toirt a-steach co-dhiù 2-3 biadhan dathte anns gach biadh.

Tuilleadh uaine

Bidh Tracy agus a màthair ag ithe uainean duilleach dorcha 2-3 tursan san latha oir bidh iad a’ dèanamh cinnteach gu bheil na beathachadh gu lèir air a ghabhail a-steach. A rèir boireannaich, tha uainean mar aon de na h-iuchraichean airson slàinte agus fad-beatha.

Feuch ri 4 cupan de greens ithe gach latha. Chan eil e cho doirbh mar a tha e coltach.

Cuir 1-2 cupan de spionag ùr no reòta ri do rèiteag maidne.

Dèan salad le 2 chupa de chal, arugula, no measgachadh sam bith de uainean duilleach.

cuir cairt air a ghearradh gu tana mar chliathaich gu glasraich eile.

Is e tomhas a h-uile dad

Bidh mama agus nighean a 'roinn na bìdh làitheil ann an ceithir no trì biadhan beaga, chan e trì biadhan mòra. Fhuair iad a-mach gun do chuidich e iad gus na h-ìrean lùtha aca a chumail suas. Tha an daithead aca a 'coimhead rudeigin mar seo:

cocktail uaine

min-choirce le cnothan agus measan

brot agus salad

hummus le avocado agus croutons gràin slàn

rolla glasraich no piotsa vegan