Supplement daithead feumail

Gu fìrinneach, gu dearbh, faodaidh na cuir-ris a bhith eadar-dhealaichte a thaobh adhbhar, tùs, agus cothlamadh - faodaidh iad a bhith dìreach mar bhiadh (E1403, stalc) a bhith nan vitamain (E300, vitimín C), faodaidh iad a bhith gas airson pacadh (E941 nitrogen).

 

Agus, leis gu bheil sinn mu dheidhinn na stuthan cronail as urrainn dhut a chluinntinn, fhaicinn agus a leughadh an-diugh, anns a h-uile àite, tha sinn, air a ’chaochladh, a’ toirt cunntas ghoirid air taobh “neo-phàirteach” na cùise - na stuthan cur-ris as fheumaile, no mar a chanar riutha gu mòr, “E- stuth ”.

 

Beagan fhaclan mu thùs an ainm agus an àireamh. An toiseach anns na 50-ies san Roinn Eòrpa tha luchd-saidheans air gabhail ri siostam de sheòrsachadh agus àireamhan de bhiadhan bìdh, gus ùghdarras a shònrachadh airson a chleachdadh sa choimhearsnachd Eòrpach. Nas fhaide air adhart thàinig an siostam gu h-eadar-nàiseanta, mar a chaidh atharrachadh agus ath-dhearbhadh anns an t-seata inbhean eadar-nàiseanta “Codex Alimentarius”, agus tha e air fàs gu bhith a ’toirt a-steach a h-uile stuth cur-ris, gach cuid ceadaichte agus nach eil ceadaichte.

Feuch an tòisich sinn le vitamain. Is e na vitamain as cumanta a th ’ann an antioxidants. Tha e loidsigeach gum feumar a bhith a ’dìon bho oxidachadh chan e a-mhàin nèapraigean na bodhaig ach cuideachd am biadh fhèin. Agus faodaidh cuid de bhiotamain cuideachadh.

 

   

Cuideachd, faodar cuid de bhiotamain a chleachdadh mar dathan:

 

A bharrachd air vitamain, tha cuid de na h-eileamaidean riatanach, gu sònraichte calcium no magnesium, nam pàirt de na stuthan bìdh a thathas a ’cleachdadh gu gnìomhach. Mar eisimpleir, nuair a bhios sinn ag ithe càise, faodaidh an calcium a bhith ann chan ann a-mhàin bho bhainne ach cuideachd bho calcium chloride.

 

Aon de na emulsifiers as cumanta - lecithin, E322. Is e an stòr, aig an aon àm, de choline agus soy lecithin, agus searbhagan geir omega-6 agus omega-3 riatanach. Glè thric leis anns a ’bhiadh bidh an vitimín E a’ toirt a-steach cuideachd, a tha ann an cruth planntrais (lus na grèine, soy).

 

Tha Lecithin a ’ceadachadh uisge-uisge siostaman emulsion seasmhach fhaighinn. Mar sin, tha e air a chleachdadh gu farsaing ann an gnìomhachas siùcairean, mar eisimpleir, ann a bhith a ’dèanamh seoclaid, pastraidhean, pasta, waffles, msaa.

 

Chan e a-mhàin gu bheil Lecithin a ’cur ri biadh airson adhbharan teicnigeach, ach tha e cuideachd air a chleachdadh uaireannan mar SOLARAN gus gnìomhachd grùthan a leasachadh, agus fon ainm“ lecithin ”, agus fon ainm“ Essentiale ”, msaa…

Tha sinn air iomradh a thoirt gu h-àrd air dìreach cuid de dh ’eisimpleirean de chuir-ris bìdh a dh’ fhaodadh, air an aon làimh, gu tur sàbhailte, air an làimh eile, a bhith feumail mar fhìor stòr de bhiotamain no mèinnirean riatanach mura h-eil iad gu leòr anns an daithead. (rud nach eil cumanta, mar as trice).

 

Gu dearbh, dh ’fhaodadh an liosta a bhith nas fhaide, ach chan e ar n-amas a bhith gad bhrosnachadh gus am biadh a shireadh le vitamain a bharrachd. Is e ar n-amas am brosnachadh gus ceangal gu glic ris a ’bhiadh a bhios sinn ag ithe a h-uile latha, ris an t-susbaint agus an tomhas. A ’faicinn a’ chòd Exxx, cha tug thu an aire air no bha eagal ort, agus choimhead thu a-mach dè a th ’ann.

 

Chan eil eagal air cungaidhean a ’dèanamh ciall sam bith oir ma tha Supplement air a chomharrachadh, cha mhòr gu cinnteach gu bheil e ceadaichte agus gu bheil e an làthair ann an àireamh dhligheach (ge-tà, tha eòlas a’ sealltainn nach ann ainneamh a thachras mu choinneamh). Ach, glè thric bidh àireamh mhòr de chuir-ris air am falach mar na biadhan giullaichte air an dèanamh le co-phàirtean saor gun fheum.

Mar eisimpleir, mar as trice chan fheum feòil isbean a bhith a 'cur ris na stuthan àrdachadh blas no dathan, ach ma tha e air a dhèanamh le soy, stalc agus geir, gun a bhith glutamate agus ga dath. Ged a tha glutamate, an aghaidh sgeulachdan uamhasach Tbh, rèidio, irisean boireannaich, agus tabloids, na stuth nàdarra gu tur sàbhailte a bhios sinn uile ag ithe gach latha, bho 10 gu 30 gram, eadhon le toraidhean “organach” daor.

 

Ach, tha a’ mhòr-chuid de thoraidhean far a bheil e air a chur ris gu sònraichte bochd ann am beathachadh agus beairteach ann an ‘calories falamh’, agus mar sin dh’ fhaodadh iad cus ithe agus reamhrachd a bhrosnachadh.

 

An aon rud le cuid de luchd-gleidhidh. Tha eagal air daoine bho na faclan “sodium benzoate” no “sorbic acid”, gun fhios aca gu bheil feartan gleidhidh nan stuthan sin air an toirt le fear bho nàdar: benzoate - cranberries glèidhte nàdurrach agus cranberry, agus an sorbate - stuth-gleidhidh nàdurrach den luaithre beinne. Cha robh thu a-riamh a ’smaoineachadh carson nach eil na dearcan sin airson ùine mhòr a’ crìonadh? A-nis tha fios agad - tha luchd-gleidhidh 🙂

 

Ach airson daithead fallain, gu sònraichte dha daoine a tha airson cuideam a lughdachadh tha biadh an-còmhnaidh nas èifeachdaiche bho bhiadhan amh sìmplidh. Ach ma tha na stuthan bìdh agad anns a ’bhiadh làitheil agad, chì thu dè a th’ ann agus carson a tha e nad bhiadh. Is dòcha gum bi thu eadhon toilichte a bhith an làthair 🙂 Agus is dòcha, le bhith a ’leughadh an t-susbaint gu h-iomlan, cuidichidh e le bhith a’ tuigsinn gum bi ceannach phàirtean nàdarra fa leth nas blasta, nas saoire agus nas fhallaine.