O chionn ghoirid, dh ’iarr neach-deasachaidh iris gleansach orm beachd a thoirt seachad air deoch làidir ann an cruth dòigh-beatha fhallain, agus thug an t-iarrtas seo orm artaigil fhoillseachadh mu dheochan deoch làidir. Dha mòran againn, tha fìon no deochan nas làidire na phàirt chudromach den dòigh-beatha))) Feuch an dèan sinn a-mach cia mheud dhiubh a tha sàbhailte agus na tha eòlaichean saidheans ùghdarrasach a ’smaoineachadh air a’ chuspair seo.
Faodaidh òl ann am measarrachd a bhith buannachdail dha do shlàinte, ach tha buaidh deoch làidir air a stiùireadh gu ginteil agus tha cunnartan ann, mar sin mura h-eil thu ag òl tha e nas fheàrr gun a bhith a ’tòiseachadh, agus ma tha thu ag òl, lughdaich an dòs! Is iad sin tràchdasan artaigil a chaidh fhoillseachadh le Sgoil Slàinte Poblach Harvard agus stèidhichte air grunn sgrùdaidhean. Leugh tuilleadh mu na buannachdan agus na cunnartan bho bhith ag òl deoch làidir gu h-ìosal.
Buannachdan slàinte a dh ’fhaodadh a bhith aig deoch-làidir
An toiseach, a ’bruidhinn mu na buannachdan a dh’fhaodadh a bhith aig deoch-làidir, tha ùghdaran an artaigil a’ toirt rabhadh: tha sinn a ’bruidhinn caitheamh meadhanach de dheoch làidir… Dè a th ’ann an“ cleachdadh meadhanach ”? Tha diofar dhàta air an sgòr seo. Ach o chionn ghoirid, tha luchd-saidheans ag aontachadh nach bu chòir an ìre làitheil a bhith nas àirde na aon no dhà de dheoch làidir dha fir agus aon a ’frithealadh do bhoireannaich. Is e aon fhrithealadh 12 gu 14 milliliotair deoch làidir (sin timcheall air 350 mìleliotar lionn, 150 mìleliotar fìon, no 45 mìleliotar uisge-beatha).
Tha còrr air ceud sgrùdadh san amharc a ’sealltainn ceangal eadar caitheamh meadhanach deoch làidir agus lùghdachadh 25-40% ann an cunnart galar cardiovascular (ionnsaigh cridhe, stròc ischemic, galar bhìorasach iomaill, msaa). Tha an comann seo air fhaicinn ann an fir agus boireannaich aig nach eil eachdraidh de ghalar cardiovascular, no aig a bheil cunnartan mòra ionnsaigh cridhe agus stròc, no a tha a ’fulang le galar cardiovascular (a’ toirt a-steach tinneas an t-siùcair seòrsa II agus bruthadh-fala àrd). Tha na buannachdan cuideachd a ’leudachadh gu seann daoine.
Is e an fhìrinn gu bheil ìrean meadhanach de dheoch làidir ag àrdachadh lipoprotein àrd-dùmhlachd (HDL, no cholesterol “math”), a tha e fhèin a ’dìon an aghaidh galar cardiovascular. A bharrachd air an sin, bidh dòsan meadhanach de dheoch làidir a ’leasachadh cuairteachadh fala, a chuireas casg air cruthachadh clotan fala beaga, is e sin, bidh iad, le bhith a’ cur bacadh air artaireachd sa chridhe, amhach agus an eanchainn, gu tric ag adhbhrachadh ionnsaighean cridhe agus stròcan.
Ann an daoine a bhios ag òl deoch làidir gu meadhanach, lorgadh atharrachaidhean adhartach eile: bha cugallachd insulin a ’dol am meud, agus bha clachan gall agus tinneas an t-siùcair mellitus seòrsa II cho cumanta na bha iad ann an daoine nach robh ag òl.
Nas cudromaiche chan eil gu bheil bidh thu ag òl agus as… Tha seachd deochan oidhche Shathairne agus a bhith sòlaimte an còrr den t-seachdain co-ionann ri aon deoch san latha. Tha a bhith ag òl deoch làidir co-dhiù trì no ceithir latha san t-seachdain air a bhith co-cheangailte ri cunnart nas lugha de infarction miocairdiach.
Cunnartan deoch làidir
Gu mì-fhortanach, chan eil a h-uile duine comasach air socrachadh air aon fhrithealadh deoch làidir. Agus tha cus cleachdadh air buaidh làidir a thoirt air a ’bhodhaig. Tha e coltach rium gu bheil e neo-chudromach liosta a dhèanamh de bhuilean an deoch, tha fios againn uile mun deidhinn, agus a dh ’aindeoin sin: faodaidh e sèid a thoirt air an grùthan (hepatitis deoch làidir) agus leantainn gu scarring an grùthan (cirrhosis) - galar a dh’ fhaodadh a bhith marbhtach ;; faodaidh e bruthadh-fala àrdachadh agus cron a dhèanamh air fèith a ’chridhe (cardiomyopathy). Tha fianais làidir ann gu bheil deoch làidir co-cheangailte ri leasachadh cansearan den chuas beòil, pharynx, larynx, esophagus, colon agus rectum.
Ann an sgrùdadh anns an robh còrr air 320 boireannach, lorg iad gu bheil a bhith ag òl dà dheoch no barrachd gach latha a ’meudachadh an coltas gun tèid aillse broilleach a leasachadh 40%. Chan eil seo a ’ciallachadh gum bi 40% de bhoireannaich a bhios ag òl dà dheoch san latha no barrachd a’ leasachadh aillse broilleach. Ach anns a ’bhuidheann òil, dh’ èirich an àireamh de chùisean aillse broilleach bho cuibheasachd na SA trì-deug gu seachd-deug airson gach boireannach XNUMX.
Tha grunn de na beachdan a ’nochdadh gu bheil coltas ann gu bheil deoch làidir a’ cur ri leasachadh aillse liver agus aillse colorectal ann am boireannaich. Tha luchd-smocaidh ann an cunnart nas motha.
Tha cunnartan ann an caitheamh deoch làidir meadhanach: dragh cadail, eadar-obrachadh cunnartach dhrogaichean (a ’toirt a-steach paracetamol, antidepressants, anticonvulsants, faochadh pian agus sedatives), eisimeileachd deoch làidir, gu sònraichte ann an daoine le eachdraidh teaghlaich deoch-làidir.
Tha gintinneachd a ’cluich pàirt chudromach ann an cuir neach ri deoch làidir agus ann a bhith a’ gabhail a-steach deoch làidir. Mar eisimpleir, faodaidh ginean buaidh a thoirt air mar a tha deoch làidir a ’toirt buaidh air an t-siostam cardiovascular. Tha aon de na h-enzyman a chuidicheas le bhith a ’metaboliseadh deoch làidir (alcol dehydrogenase) ann an dà chruth: bidh a’ chiad fhear a ’briseadh sìos deoch làidir gu sgiobalta, agus am fear eile ga dhèanamh gu slaodach. Tha cunnart mòran nas ìsle aig luchd-òil meadhanach le dà leth-bhreac den ghine “slaodach” airson galar cardiovascular na luchd-òil meadhanach le dà ghine airson an enzym luath. Tha e comasach gum bi enzym a tha ag obair gu luath a ’briseadh sìos deoch làidir mus urrainn dha buaidh buannachdail a thoirt air HDL agus factaran dòrtadh fala.
Agus droch bhuaidh eile air deoch làidir: bidh e a ’cur bacadh air gabhail a-steach searbhag folic. Tha feum air searbhag fòlach (vitimín B) gus DNA a thogail, airson sgaradh cealla mionaideach. Faodaidh cur-ris searbhag folic a bharrachd buaidh deoch làidir a neodachadh. Mar sin, tha 600 microgram den bhiotamain seo a ’dol an aghaidh buaidh caitheamh deoch làidir meadhanach air cunnart aillse broilleach a leasachadh.
Ciamar a chothromaicheas tu cunnartan is buannachdan?
Bidh deoch làidir a ’toirt buaidh air a’ bhodhaig ann an diofar dhòighean agus a rèir feartan neach sònraichte, mar sin chan eil molaidhean coitcheann ann. Mar eisimpleir, ma tha thu caol, gnìomhach gu corporra, na bi a ’smocadh, ag ithe biadh fallain, agus mura h-eil eachdraidh teaghlaich agad mu thinneas cridhe, cha chuir deoch làidir meadhanach mòran ris a’ chunnart agad bho thinneas cridhe.
Mura h-òl thu deoch làidir idir, cha bhith feum air tòiseachadh. Gheibh thu na h-aon bhuannachdan tro eacarsaich agus ithe fallain.
Mura robh thu a-riamh ag òl gu trom agus gu bheil cunnart meadhanach gu àrd ann an tinneas cridhe, dh ’fhaodadh òl aon deoch làidir gach latha an cunnart sin a lughdachadh. Do bhoireannaich ann an suidheachadh coltach ris, smaoinich gu bheil deoch làidir a ’meudachadh cunnart aillse broilleach.