Clàr-innse
Buinidh searbhag malic don chlas de dh ’aigéid organach agus tha e na phùdar criostalach gun dath le blas searbh. Canar searbhag Malys cuideachd ri searbhag oxysuccinic, malanic, no dìreach air a chomharrachadh le còdadh E-296.
Tha mòran de mheasan searbh agus cuid de ghlasraich beairteach ann an searbhag malic. Tha e cuideachd an làthair ann am bathar bainne, ùbhlan, piorran, sùgh beithe, gooseberries, tomatoes, agus rhubarb. Tha tòrr searbhag malic air a thoirt gu buil le bhith a’ coipeadh.
Aig iomairtean, bidh searbhag malanic air a chur ri mòran dheochan bog, cuid de thoraidhean siùcairean, agus ann an cinneasachadh fìon. Tha e cuideachd air a chleachdadh anns a 'ghnìomhachas cheimigeach airson a bhith a' dèanamh cungaidhean-leigheis, uachdaran agus stuthan maise eile.
Biadhan beairteach searbhag Malic:
Feartan coitcheann searbhag malic
Airson a ’chiad uair chaidh searbhag malic a sgaradh ann an 1785 leis a’ cheimigear agus cungadair Suaineach Karl Wilhelm Scheele bho ùbhlan uaine. Nas fhaide, lorg luchd-saidheans gu bheil searbhag malanic air a thoirt gu buil gu ìre ann am bodhaig an duine agus gu bheil pàirt aige ann am pròiseasan metabolail a ’chuirp, a ghlanadh agus a sholarachadh lùth.
An-diugh, tha searbhag malic mar as trice air a roinn ann an 2 chruth: L agus D. Anns a ’chùis seo, thathas den bheachd gu bheil an cruth L nas fheumail don bhodhaig, seach gu bheil e nas nàdarra. Tha an cruth D air a chruthachadh aig teòthachd àrd le bhith a ’lughdachadh searbhag D-tartaric.
Tha searbhag malic air a chleachdadh le mòran de meanbh-fhàs-bheairtean airson a ’phròiseas coipeadh. Glè thric air a chleachdadh ann an gnìomhachas a ’bhidhe mar stàball, riaghladair searbhachd agus àidseant blas.
Riatanas làitheil airson searbhag malic
Tha luchd-beathachaidh den bheachd gum bi feum na buidhne airson searbhag malic làn riaraichte le 3-4 ùbhlan gach latha. No tomhas co-ionann de thoraidhean eile anns a bheil an searbhag seo.
Tha an fheum air searbhag malic a ’meudachadh:
- le slaodachadh ann am pròiseasan metabolail anns a ’bhodhaig;
- sgìths;
- le cus searbhachadh air a ’bhodhaig;
- le sgrìoban craiceann tric;
- duilgheadasan leis an t-slighe gastrointestinal.
Tha an fheum air searbhag malic air a lùghdachadh:
- le ath-bhualaidhean alergidh (itching, herpes);
- le mì-chofhurtachd anns an stamag;
- neo-fhulangas fa leth.
A ’gabhail a-steach searbhag malic
Tha an searbhag furasta a solubhadh ann an uisge agus thèid a ghlacadh gu sgiobalta leis a ’bhodhaig.
Togalaichean feumail searbhag malic agus a ’bhuaidh a th’ aige air a ’bhodhaig:
Tha àite cudromach aig searbhag malic ann am pròiseasan metabolach. A ’glanadh a’ chuirp, a ’riaghladh an cothromachadh searbhag anns a’ bhodhaig. Ann an cungaidh-leigheis, thathas a ’cleachdadh searbhag malic ann a bhith a’ dèanamh dhrogaichean airson hoarseness, tha e air a thoirt a-steach do laxatives.
Eadar-obrachadh le eileamaidean eile
A ’brosnachadh gabhail ri iarann gu tur, ag eadar-obrachadh le vitamain, agus tha e solubhail ann an uisge. Faodar a thoirt a-mach anns a ’bhodhaig bho searbhag succinic.
Soidhnichean de dhìth searbhag malic:
- briseadh air cothromachadh searbhag;
- rashes, irritation craiceann;
- deoch làidir, eas-òrdugh metabolach.
Soidhnichean de chòrr de dh ’aigéad malic:
- mì-chofhurtachd san roinn epigastric;
- barrachd cugallachd ri cruan fiacail.
Factaran a ’toirt buaidh air susbaint searbhag malic anns a’ bhodhaig
Anns a 'bhodhaig, faodar searbhag malic a thoirt a-mach à searbhag succinic, agus cuideachd a' tighinn bho bhiadh anns a bheil e. Tha buaidh aig an ìre gu leòr de dh’ aigéad malic anns a ’bhodhaig, a bharrachd air a bhith a’ cleachdadh thoraidhean iomchaidh, leis a ’chleachdadh làitheil agus às aonais droch chleachdaidhean (smocadh agus cus deoch làidir). Tha gnìomhachd chorporra a 'brosnachadh a' chuirp gus mòran de bheathachadh a ghabhail a-steach nas fheàrr, a 'gabhail a-steach searbhag malic.
Malic acid airson bòidhchead agus slàinte
Gu tric lorgar searbhag malic, no searbhag mailic, ann an grunn uachdaran le togalaichean tais, glanaidh agus anti-inflammatory. Mar sin ann an dèanamh uachdaran, is tric a lorgas tu earrannan de lingonberry, cherry, apple, luaithre beinne, far a bheil searbhag malic na phàirt riatanach.
Bidh searbhag malanic gu socair a ’glanadh a’ chraicinn le bhith a ’sgaoileadh cheallan craicinn marbh, agus mar sin a’ cruthachadh buaidh feannadh. Aig an aon àm, tha wrinkles air an gluasad, tha sreathan domhainn a ’chraicinn air an ùrachadh. Bidh spotan aois a ’dol à bith, tha comas a’ chraicinn taiseachd a chumail a ’dol am meud.
Bidh searbhag malic gu tric na chompanach ri masgaichean aghaidh dachaigh. Do dhaoine a tha dèidheil air modhan leithid seo, chan eil e na dhìomhaireachd gu bheil an craiceann às deidh masgaichean measan (ubhal, apricot, sùbh-craoibhe, cherry, msaa) air a ghluasad agus a ’fàs nas elasta, ùr agus a’ gabhail fois.