Clàr-innse
Ùbhlan ann an taois: milseag fallain. Bhidio
Faodar na h-ùbhlan cùbhraidh san taois a bhruich ann an diofar dhòighean. Mar eisimpleir, faodaidh tu koloboks dùinte a dhèanamh ann an siùcar no cèicean tùsail ach gu math sìmplidh a chruthachadh ann an cruth ròsan brèagha. San dà dhòigh, bidh am milseag agad gu math soirbheachail.
Ùbhlan ann an taois: reasabaidh bhidio
Recipe airson ùbhlan cùbhraidh ann an taois
Tàthchuid: - 10-12 ùbhlan beaga; - 250 g de margarine agus 20% uachdar searbh; - 1 ugh cearc; - 1 tsp. soda; - 5 tbsp. flùr; - 0,5 tbsp. Sahara; - 0,5 tsp cinnamon.
Fàg am margarine aig teòthachd an t-seòmair airson leth uair a thìde, agus an uairsin cuir ann am bobhla domhainn còmhla ris an uachdar searbh. Tilg sòda slaked le fìon-geur no sùgh lemon an sin. Stir a h-uile càil agus cuir flùr ann am pìosan beaga, a ’suathadh an taois an toiseach le spàin agus an uairsin le do làmhan. Bu chòir dha a bhith elastic agus bog. Còmhdaich e le còmhdach plastaig agus fuaraich airson 40 mionaid.
Airson co-sheirm nas fheàrr air blas na milseag crìochnaichte, gabh ùbhlan milis is searbh. As t-samhradh is e lìonadh geal a th ’ann, Antonovka, sa gheamhradh is e Kutuzov, Champion, Wagner no seòrsachan eile thall thairis a th’ ann.
Nigh na h-ùbhlan agus tiormaich iad gu math le searbhadair. Dèan trom-inntinn gu faiceallach anns gach aon dhiubh ann an raon a ’ghearraidh, ga ghearradh a-mach le sgian gheur ann an aon ghluasad cruinn. Cuir còmhla an siùcar agus sinamon agus cuir 1 teaspoon den mheasgachadh tioram a thig às anns gach ubhal.
Thoir air falbh an taois, rolaig a-steach e ann an isbean de thiugh aon-mheudach agus gearradh ann am pìosan co-ionnan a rèir na tha de mheasan ann. Mash no rolaich iad ann an cèicichean tana agus paisg na h-ùbhlan, gan cur anns na h-ionadan juicier. Dùin na koloboks gu faiceallach gus nach bi sgoltaidhean ann.
Preheat àmhainn gu 180 ceum. Buail an ugh, dòirt mullaich nan ùbhlan amh anns an taois ann, agus dòirt a-steach an siùcar cinnamon sa bhad. Cuir duilleag bèicearachd le pàipear parchment agus cuir na bàlaichean coinnle air a mhuin. Bèicear iad airson 25-30 mionaid, an uairsin fionnar agus cuir air platter mòr no treidhe.
A ’blasad ròsan: ùbhlan ann am pastraidh puff
Tàthchuid: - 2 ùbhlan dearg meadhanach; - 250 g de thaois puff gun ghiosta; - 150 ml de dh'uisge; - 3 tbsp. l. siùcar + 2 tbsp. l. airson pùdar; - 2 tbsp. l. siùcar icing.
Gearr ùbhlan glan ann an leth fhada, thoir air falbh coraichean agus earbaill, agus gearradh ann an sliseagan tana arcuate. Dòirt uisge a-steach do phreas beag, cuir siùcar, stir agus thoir siorup gu boil. Cuir na sliseagan apple ann gu faiceallach, le bhith faiceallach nach dèan thu cron orra, airson 2-3 mionaidean. Cuir thairis iad gu colander a ’cleachdadh spàin mhòr slotted agus leig leis an leaghan drèanadh gu tur.
Gus nach cleachd thu flùr a bharrachd airson roiligeadh, cuir an taois eadar dà dhuilleag parchment
Defrost an taois aig teòthachd an t-seòmair, rolaig a-mach e gu tiugh 2-3 mm agus gearradh a-steach do stiallan 2 cm de leud. Sprinkle an siùcar a tha air fhàgail air gach stiall gu tana agus cuir na pìosan ubhal ann an sreath air feadh fad an taois. A bharrachd air an sin, bu chòir na taobhan convex aca “coimhead” ann an aon taobh. Rol a-steach do rolagan, a ’cruthachadh gucagan ròis. Cuir pin suas cinn an taois, agus aig a ’bhonn, tarraing a-mach e beagan agus brùth sìos airson seasmhachd fhlùraichean san àm ri teachd.
Cuir na ròsan gu lèir air duilleag bèicearachd air a lìnigeadh le pàipear bèicearachd, cuir dìreach na bileagan agus cuir na soithichean chun àmhainn aig 180 ceum. Bèicear na cèicichean airson 10-15 mionaid, an uairsin sprinkle iad le siùcar pùdarrach agus frithealadh le tì.