Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach caloric | 361 kcal | 1684 kcal | 21.4% | 5.9% | 466 g |
| Proteinichean | 10.28 g | 76 g | 13.5% | 3.7% | 739 g |
| Fats | 1.84 g | 56 g | 3.3% | 0.9% | 3043 g |
| gualaisgean | 71.2 g | 219 g | 32.5% | 9% | 308 g |
| Fibre alimentary | 7.1 g | 20 g | 35.5% | 9.8% | 282 g |
| uisge | 8.21 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 27686 g |
| Ash | 1.37 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 90000 g | |
| beta carotenes | 0.011 MG | 5 MG | 0.2% | 0.1% | 45455 g |
| Lutein + Zeaxanthin | 160 μg | ~ | |||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.309 MG | 1.5 MG | 20.6% | 5.7% | 485 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.308 MG | 1.8 MG | 17.1% | 4.7% | 584 g |
| Bhiotamain B5, pantothenic | 0.577 MG | 5 MG | 11.5% | 3.2% | 867 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.655 MG | 2 MG | 32.8% | 9.1% | 305 g |
| Bhiotamain B9, folate | 38 μg | 400 μg | 9.5% | 2.6% | 1053 g |
| Bhiotamain C, ascorbic | 0.6 MG | 90 MG | 0.7% | 0.2% | 15000 g |
| Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 0.57 MG | 15 MG | 3.8% | 1.1% | 2632 g |
| Bhiotamain K, phylloquinone | 2.2 μg | 120 μg | 1.8% | 0.5% | 5455 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 5.636 MG | 20 MG | 28.2% | 7.8% | 355 g |
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 224 MG | 2500 MG | 9% | 2.5% | 1116 g |
| Cailcium, Ca. | 37 MG | 1000 MG | 3.7% | 1% | 2703 g |
| Magnesium, mg | 97 MG | 400 MG | 24.3% | 6.7% | 412 g |
| Sòidiam, Na | 11 MG | 1300 MG | 0.8% | 0.2% | 11818 g |
| Sulfar, S. | 102.8 MG | 1000 MG | 10.3% | 2.9% | 973 g |
| Phosphorus, P. | 303 MG | 800 MG | 37.9% | 10.5% | 264 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Iarann, Fe | 4.71 MG | 18 MG | 26.2% | 7.3% | 382 g |
| Manganese, Mn | 1.193 MG | 2 MG | 59.7% | 16.5% | 168 g |
| Copar, Cu | 270 μg | 1000 μg | 27% | 7.5% | 370 g |
| Selenium, Ma tha | 37.7 μg | 55 μg | 68.5% | 19% | 146 g |
| Sinc, Zn | 2.06 MG | 12 MG | 17.2% | 4.8% | 583 g |
| Gualaisgean cnàmhaidh | |||||
| Mono- agus disaccharides (siùcaran) | 0.8 g | 100g aig a' char as àirde | |||
| Amino Acids riatanach | |||||
| Arginine * | 0.836 g | ~ | |||
| valine | 0.503 g | ~ | |||
| Histidine* | 0.275 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.361 g | ~ | |||
| leucine | 0.746 g | ~ | |||
| lysine | 0.535 g | ~ | |||
| mucionine | 0.294 g | ~ | |||
| threonine | 0.407 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.132 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.225 g | ~ | |||
| Amino-aigéid ath-leasaichte | |||||
| alainn | 0.516 g | ~ | |||
| Aigéad aspartic | 0.776 g | ~ | |||
| glycine | 0.44 g | ~ | |||
| Aigéad glutamic | 1.825 g | ~ | |||
| Proline | 1.123 g | ~ | |||
| serine | 0.465 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.341 g | ~ | |||
| cysteine | 0.157 g | ~ | |||
| Aigéid geir shàthaichte | |||||
| Aigéid geir shàthaichte | 0.386 g | 18.7g aig a' char as àirde | |||
| 12:0 Lauric | 0.005 g | ~ | |||
| 14:0 Miristinneach | 0.009 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.353 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.015 g | ~ | |||
| Aigéid geir monounsaturated | 0.254 g | mion 16.8 г | 1.5% | 0.4% | |
| 16: 1 Malmidolicic | 0.005 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (omega-9) | 0.207 g | ~ | |||
| Aigéid geir polyunsaturated | 0.953 g | bho 11.2 gu 20.6 | 8.5% | 2.4% | |
| 18:2 Linoleic | 0.859 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.095 g | ~ | |||
| Aigéid shaille Omega-3 | 0.095 g | bho 0.9 gu 3.7 | 10.6% | 2.9% | |
| Aigéid shaille Omega-6 | 0.859 g | bho 4.7 gu 16.8 | 18.3% | 5.1% |
Is e luach lùth 361 kcal.
- cupa = 162 g (584.8 kCal)
Braiche eòrna beairteach ann an vitamain agus mèinnirean mar: vitimín B1 - 20,6%, vitimín B2 - 17,1%, vitimín B5 - 11,5%, vitimín B6 - 32,8%, vitimín PP - 28,2%, magnesium - 24,3%, fosfar - 37,9%, iarann - 26,2%, manganese - 59,7%, copar - 27%, selenium - 68,5%, sinc - 17,2%
- Vitamin B1 na phàirt de na h-enzyman as cudromaiche de charbohydrate agus metabolism lùth, a bheir lùth agus stuthan plastaig don bhodhaig, a bharrachd air metabolism amino-aigéid slabhraidh geugach. Tha cion an vitimín seo a ’leantainn gu fìor dhuilgheadasan de na siostaman nearbhach, cnàmhaidh agus cardiovascular.
- Vitamin B2 a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox, ag àrdachadh cugallachd dath an anailisiche lèirsinneach agus atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air staid a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh feasgair.
- Vitamin B5 a ’gabhail pàirt ann am pròtain, geir, metabolism gualaisg, metabolism cholesterol, synthesis grunn hormonaichean, hemoglobin, a’ brosnachadh gabhail ri amino-aigéid agus siùcaran anns a ’bhroinn, a’ toirt taic do dhreuchd an cortex adrenal. Faodaidh cion searbhag pantothenic leantainn gu milleadh air a ’chraiceann agus na fileachan mucous.
- Vitamin B6 a ’gabhail pàirt ann an cumail suas pròiseasan freagairt dìon, casg agus excitation anns an t-siostam nearbhach meadhanach, ann an tionndadh amino-aigéid, ann am metabolism tryptophan, lipids agus aigéid niuclasach, a’ cur ri cruthachadh àbhaisteach erythrocytes, cumail suas an ìre àbhaisteach. de homocysteine san fhuil. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B6 an cois lùghdachadh ann am miann, briseadh air staid a ’chraicinn, leasachadh homocysteinemia, anemia.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid àbhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- magnesium a ’gabhail pàirt ann am metabolism lùth, synthesis de phròtainean, aigéid niuclasach, tha buaidh seasmhach aige air buill-bodhaig, tha e riatanach gus homeostasis de chalcium, potasium agus sodium a chumail suas. Tha cion magnesium a ’leantainn gu hypomagnesemia, cunnart nas motha a bhith a’ leasachadh mòr-fhulangas, tinneas cridhe.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Iron na phàirt de phròtainean de dhiofar dhleastanasan, a ’toirt a-steach enzymes. A ’gabhail pàirt ann an giùlan dealanan, ocsaidean, a’ dèanamh cinnteach à cùrsa ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia hypochromic, atony le dìth myoglobin de fhèithean cnàimheach, barrachd reamhar, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Manganese a ’gabhail pàirt ann an cruthachadh cnàmhan agus cnàmhan ceangail, mar phàirt de na h-enzyman a tha an sàs ann am metabolism amino-aigéid, gualaisg, catecholamines; riatanach airson synthesis cholesterol agus nucleotides. Chan eil caitheamh gu leòr an cois fàs slaodach, eas-òrdughan san t-siostam gintinn, barrachd cugallachd cnàmhan, eas-òrdugh gualaisg agus metabolism lipid.
- Copper na phàirt de enzyman le gnìomhachd redox agus an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. A ’gabhail pàirt anns na pròiseasan ann a bhith a’ toirt ocsaidean do fhigheachan a ’chorp daonna. Tha an easbhaidh air a nochdadh le eas-òrdughan ann an cruthachadh an t-siostam cardiovascular agus cnàimhneach, leasachadh dysplasia ceangail ceangaileach.
- Selenium - eileamaid riatanach de shiostam dìon antioxidant a ’chorp daonna, tha buaidh immunomodulatory aige, a’ gabhail pàirt ann an riaghladh gnìomh hormonaichean thyroid. Tha easbhaidh a ’leantainn gu galar Kashin-Beck (osteoarthritis le grunn deformities de na joints, spine agus extremities), galar Keshan (myocardiopathy endemic), thrombastenia oighreachail.
- Zinc na phàirt de chòrr air 300 enzymes, a ’gabhail pàirt ann am pròiseasan synthesis agus lobhadh gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann a bhith a’ riaghladh abairt grunn ghinean. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd àrd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, agus malformations fetal. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air sealltainn gu bheil comas aig dòsan àrda de sinc casg a chuir air copar agus mar sin a ’cur ri leasachadh anemia.
Tags: susbaint calorie 361 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, vitamain, mèinnirean, ciamar a tha braich eòrna feumail, calaraidhean, beathachadh, feartan feumail braiche eòrna