Ullachadh:
Gearr a 'chulp ann an sgoltadh de 1-2 gach seirbheis, agus air a smocadh le geir ìseal
brisket ann an ciùban beaga. frioch a h-uile càil còmhla ri uinneanan, dòrtadh
broth, cuir puree tomato, spìosraidh, dùin am pana le mullach agus
bruich gus am bi e bog thairis air teas ìosal. Air a' bhrot 's an robh an fheoil air a ghoid,
ullaich sabhs le balgan-buachair air a ghearradh gu breagha, ro-làimh
tòstadh. Cuir an fheòil bruich a-steach don t-sauce agus boil. Faidhle le
buntàta bruite no pasta.
Fàilte gu leòr!