Cò nach eil eòlach air an glasraich freumhach seo? Is e seo an àireamh as motha airson an borscht as fheàrr leat! Tha beetroot gun samhail seach gu bheil e a ’gleidheadh a h-uile goireas feumail ann an cruth sam bith, eadhon ged a bhruich thu e, eadhon ged a bhruich thu e. Tha e na neach-gleidhidh clàran airson susbaint iodine, agus tha e cuideachd na stòr de bhiotamain agus meatailtean luachmhor!
Season
Bidh seusan beets òga a ’tòiseachadh san Ògmhios. Rè na h-ùine seo tha e nas fheàrr an ithe às ùr agus a chleachdadh airson saladan. Bidh iad fhathast ga chruinneachadh chun Dàmhair. Bidh bàrr freumhach fadalach air an toirt air falbh gu stòradh agus air an cleachdadh gus an t-seusan ùr.
DÈ CHO A DHÈANAMH
Tha bàrr beag freumh aig beets bùird le dath dorcha. Nuair a thaghas tu beets, thoir aire don chraiceann aca. Bu chòir dha a bhith dùmhail, gun mhilleadh agus soidhnichean de ghrodadh.
Glèidh na glasraich freumhach san fhrigeradair, gan dìon bho bhith a ’dùmhlachadh.
MOLAIDHEAN CLEACHDADH
Airson an siostam cridhe agus cuairteachaidh.
Bidh vitimín B9, a tha gu leòr ann an dèanamh beets agus làthaireachd iarann agus copar, a ’brosnachadh cinneasachadh haemoglobin, a chuireas casg air anemia agus leucemia. Bidh beets a ’cuideachadh le bhith a’ neartachadh ballachan nan capillaries. Tha buaidh vasodilating, anti-sclerotic, agus socair aig na stuthan a tha ann an glasraich freumhach, a ’brosnachadh sgaoileadh cus lionn bhon bhodhaig, agus tha iad riatanach airson obrachadh àbhaisteach a’ chridhe.
Airson òigeachd agus bòidhchead.
Taing do làthaireachd searbhag folic, a bhrosnaicheas cruthachadh cheallan ùra, cuidichidh beets thu an-còmhnaidh a ’coimhead math. Bidh e a ’cur às do phuinnseanan a dh’ fhaodas cruinneachadh anns a ’bhodhaig againn, a’ cumail suas deagh shlàinte saidhgeòlach agus a ’casg aois ro-luath.
Airson an stamag agus metabolism.
Dèan caraidean le beets ma tha searbhachd àrd agad agus ma tha thu a ’fulang le gleidheadh fluid anns a’ bhodhaig.
Ann am biatais tha mòran stuthan pectin aig a bheil feartan dìon an aghaidh buaidh mheatailtean rèidio-beò agus trom. Bidh na stuthan sin a ’brosnachadh cuir às do cholesterol agus a’ cur dàil air leasachadh meanbh-fhàs-bheairtean cronail anns a ’bhroinn.
Ach, ma tha thu a ’fulang le urolithiasis, cuir casg air do chaitheamh beetroot, oir tha tòrr susbaint searbhag oxalic ann.
A ’CLEACHDADH IT
Tha beetroot na ghrìtheid riatanach airson a bhith a ’dèanamh borscht agus saladan ainmeil mar“ Vinaigrette “agus“ Sgadan fo chòta bian. ” Tha e marinated, air a ghoil, air a bhruich, agus air a bhrùthadh le sùgh. An-dràsta, tha na còcairean air a dhol air deuchainnean dàna le beets agus a ’tabhann marmalades, sorbet, agus subhaichean airson na h-aoighean aca.
Airson barrachd fiosrachaidh mu dheidhinn buannachdan slàinte agus biatais leugh an artaigil mòr againn.