Clàr-innse
Faodaidh sinn dà dhùthaich a ghràdhachadh aig an aon àm
Eadhon ged a rugadh mi san Fhraing, tha mi cuideachd a ’faireachdainn Lebanese bhon a tha mo theaghlach gu lèir a’ tighinn às an sin. Nuair a rugadh mo dhithis nighean, b ’e talla a’ bhaile a ’chiad àite air an do thadhail sinn, gus ceadan-siubhail fhaighinn. Tha e gu tur comasach dà dhearbh-aithne chultarach a bhith againn agus dà dhùthaich a ghràdhachadh aig an aon àm, dìreach mar a tha gaol againn air an dà phàrant. Tha an aon rud a ’tachairt airson a’ chànan. Bidh mi a ’bruidhinn le Noor agus Reem ann am Fraingis, agus leis an duine agam Fraingis agus Lebanon. Gus am bi iad cuideachd ag ionnsachadh bruidhinn Lebanese, a sgrìobhadh, a leughadh agus eòlas fhaighinn air cultar an sinnsirean, tha sinn a ’beachdachadh air ar nigheanan a chlàradh ann an sgoil Lebanon Diciadain.
Às deidh breith-cloinne, bidh sinn a ’tabhann meghli don mhàthair
Tha mi air dà bhreith agus lìbhrigeadh iongantach fhaighinn, gu mì-shoilleir agus gun duilgheadasan. Cha robh duilgheadas aig an fheadhainn bheaga a-riamh le cadal, colic, fiaclan ... agus mar sin cha robh feum agam a bhith a ’coimhead airson leigheasan traidiseanta à Lebanon, agus tha fios agam gum b’ urrainn dhomh cunntadh air mo mhàthair-chèile.
agus mo pheathraichean a tha a ’fuireach ann an Lebanon gus mo chuideachadh gan còcaireachd. Airson breith nan nigheanan, dh ’ullaich mo mhàthair agus mo cho-ogha meghli, mìlsean spìosraidh le cnothan giuthais, pistachios agus walnuts a chuidicheas a’ mhàthair gus lùth fhaighinn air ais. Tha an dath donn aige a ’toirt iomradh air an fhearann agus torachas.
An reasabaidh meghli
Measgaich 150 g de phùdar rus, 200 g de shiùcair, 1 no 2 tbsp. gu c. caraway agus 1 no 2 tbsp. gu s. sinamon talmhainn ann an sospan. Cuir uisge ris mean air mhean, a ’feadaireachd gus am bi e a’ goil agus a ’tiormachadh (5 mion). Dèan frithealadh air fhuarachadh le coconut grated air agus measan tiormaichte: pistachios…
Tha mo nigheanan dèidheil air soithichean Lebanese agus Frangach
Dìreach às deidh na breith, dh ’fhalbh sinn airson Lebanon far an robh mi a’ fuireach dà dhuilleag màthaireil fada agus sìtheil ann an dachaigh an teaghlaich againn anns na beanntan. Bha an samhradh ann am Beirut, bha e glè theth agus tais, ach anns na beanntan, bha sinn fasgach bhon teas chruaidh. Gach madainn, bhithinn a ’dùsgadh aig 6 sa mhadainn le mo nigheanan agus a’ cur luach air an fhìor shocair: tha an latha ag èirigh gu math tràth aig an taigh agus bidh a h-uile nàdur a ’dùsgadh leis. Thug mi a ’chiad bhotal dhaibh san àile ùr, a’ faighinn tlachd bho èirigh na grèine agus a ’faighinn tlachd bho shealladh nam beann air aon taobh, a’ mhuir air an taobh eile, agus òran nan eun. Fhuair sinn na caileagan cleachdte ri bhith ag ithe ar soithichean traidiseanta gu math tràth agus ann am Paris, bidh sinn a ’blasad soithichean Lebanese cha mhòr a h-uile latha, gu math coileanta airson clann, oir an-còmhnaidh le bunait reis, glasraich, cearc no iasg. Tha iad dèidheil air, cho math ri pianta Frangach au chocolat, feòil, friogais no pasta.
A thaobh cùram nan nigheanan, bidh sinn a ’gabhail cùram a-mhàin den duine agam agus mise. Rud eile, tha sinn fortanach a bhith comasach air cunntadh air mo phàrantan no mo cho-oghaichean. Cha do chleachd sinn riamh nanny. Tha teaghlaichean Lebanon gu mòr an làthair agus gu mòr an sàs ann am foghlam chloinne. Tha e fìor gu bheil an fheadhainn timcheall orra buailteach a dhol an sàs gu mòr ann an Lebanon: “na dèan ma tha, na dèan sin, dèan e mar sin, bi faiceallach…! Mar eisimpleir, chuir mi romham gun a bhith a ’toirt bainne-cìche, agus chuala mi beachdan mar:“ Mura h-eil thu a ’toirt bainne-cìche do phàisde, chan eil e a’ dol a thoirt gaol dhut ”. Ach cha do mhothaich mi an seòrsa seo de bheachd agus lean mi mo intuition an-còmhnaidh. Nuair a thàinig mi gu bhith nam mhàthair, bha mi mar-thà nam boireannach aibidh agus bha fios agam gu math dè bha mi ag iarraidh airson mo nigheanan.