Tha a bhith a ’toirt a-steach measgachadh de mheasan is ghlasraich iomlan anns an daithead agad gu math buannachdail airson do shlàinte. Ach tha cuid dhiubh gu sònraichte inntinneach dhaibhsan a tha airson smachd a chumail air cuideam.
B ’e amas aon sgrùdadh a chaidh a chrìochnachadh o chionn ghoirid ceanglaichean a chomharrachadh eadar caitheamh measan agus glasraich sònraichte agus cuideam bodhaig. Rinn an luchd-rannsachaidh mion-sgrùdadh air fiosrachadh beathachaidh bho 133 fir is boireannaich anns na Stàitean Aonaichte thar ùine 468-bliadhna.
Sheall iad air mar a dh ’atharraich cuideam nan daoine sin a h-uile ceithir bliadhna, agus an uairsin lorg iad dè na measan agus glasraich a bha iad ag ithe sa mhòr-chuid. Cha robh ach biadh slàn (chan e sùgh) air a chunntadh, agus chaidh friogais agus sliseagan a thoirmeasg bhon sgrùdadh, leis nach eil gin de na roghainnean sin air am meas fallain airson measan no glasraich ithe.
Airson gach frithealadh measan a bharrachd gach latha, thairis air a h-uile ceithir bliadhna, tha daoine air mu 250 gram den cuideam aca a chall. Leis gach frithealadh glasraich a bharrachd gach latha, tha daoine air mu 100 gram a chall. Chan eil na h-àireamhan sin - atharrachaidhean drùidhteach agus cha mhòr gu ìre mhòr ann an cuideam thar ceithir bliadhna - gun mòran ùidh, mura cuir thu ris an daithead tòrr measan agus glasraich.
Is e na tha cudromach dè na biadhan a bhiodh na daoine sin ag ithe.
Fhuair e a-mach gu robh barrachd caitheamh de ghlasraich stalcach mar arbhar, peas agus buntàta an cois buannachd cuideam, fhad ‘s a tha glasraich neo-stalcach beairteach ann am freumhag nas fheàrr airson call cuideim. Tha na buannachdan smachd as làidire aig dearcan, ùbhlan, piorran, tofu / soy, caranas, glasraich cruciferous agus duilleach uaine.
Tha na clàran gu h-ìosal a ’sealltainn dìreach mar a tha cuid de mheasan is ghlasraich air a bhith ceangailte ri togail cuideam thar ceithir bliadhna. Mar as motha a bha an toradh co-cheangailte ri call cuideim, is ann as fhaide a leudaich an loidhne purpaidh air an taobh chlì. Thoir fa-near gu bheil an X-ais (a ’sealltainn an àireamh de notaichean a chaidh a chall no a chosnadh le seirbheis làitheil a bharrachd de gach toradh) eadar-dhealaichte air gach graf. Is e 1 punnd 0,45 cileagram.
Toraidhean caol
Tha e cudromach cuimhneachadh gu bheil fìor dhroch ghoireasan anns an sgrùdadh seo. Thug com-pàirtichean fiosrachadh seachad mun daithead agus cuideam aca fhèin, agus gu tric bidh mearachdan agus mearachdan anns na h-aithisgean sin. Bha an sgrùdadh a ’toirt a-steach proifeiseantaich meidigeach sa mhòr-chuid le ìrean adhartach, agus mar sin faodaidh toraidhean a bhith eadar-dhealaichte ann an àireamhan eile.
Chan eil an sgrùdadh cuideachd a ’dearbhadh gu bheil na h-atharrachaidhean daithead sin an urra ris na h-atharrachaidhean ann an cuideam, chan eil e a’ dearbhadh ach an ceangal.
Tha luchd-saidheans air feuchainn ri smachd a chumail air factaran eile a dh’ fhaodadh a bhith a’ toirt buaidh, a’ gabhail a-steach smocadh, gnìomhachd chorporra, a’ coimhead Tbh fhad ‘s a tha iad nan suidhe agus a’ cadal, agus a’ caitheamh chips, sùgh, gràinean slàn, gràinean ath-leasaichte, biadhan friogais, cnothan, toraidhean bainne geir no geir ìosal. , deochan siùcair, siùcairean, feòil air a phròiseasadh agus gun phròiseas, tar-ghathan, deoch làidir agus biadh mara.
Chaidh an sgrùdadh fhoillseachadh anns an iris PLOS Medicine.