Abair beannachd gu bheil sprouts ann - brògan òga de lusan a tha air ùr-fhàs! Tha mi na neach-leantainn mòr de mhicrogreens agus tha mi air ìmpidh a chuir air mo luchd-leughaidh sprouts fhàs aig an taigh leotha fhèin. An toiseach, tha e gu math sìmplidh. Faodar an cur a-staigh agus tionndaidhidh iad gu luath bho shìol gu toradh deiseil ri ithe, eadhon aig àirde a ’gheamhraidh. Ionnsaich tuilleadh mu dheidhinn ginideachadh an seo. Agus san dàrna àite, tha na lusan beaga sin gu math buannachdail agus faodaidh iad a bhith nan stòr math de bheathachadh tro sheusan a ’gheamhraidh nuair nach eil mòran cothrom air biadh plannta ùr ràitheil agus ionadail.
Tha ceudan de sheòrsan de sprouts air an ithe air feadh an t-saoghail, agus tha gach fear dhiubh a ’cur brùthadh sònraichte agus fìor ùr ri soithichean.
Bidh blas searbh sprouts buckwheat (A) a ’cur spìosraidh ri saladan.
Bidh stew de phònairean adzuki Iapanach, peas agus lentils donn (B) a ’toirt blas blàth legume.
Bidh sprouts Alfalfa (C) a ’tighinn beò am falafel ann an aran pita gu math.
Tha sprouts radish (D) biorach le each agus tha iad air an cleachdadh, mar eisimpleir, mar mhias taobh le sashimi.
Tha sprouts broccoli steamed no friochte (E) sgoinneil!
Bidh brògan pea milis (F) a ’cur blas ùr ri salad glasraich sam bith.
Bidh sprouts bean mung juicy (G) gu tric air an cleachdadh ann an soithichean Àisia an Ear.
Cuiridh am measgachadh de sprouts melilot (H), lus na grèine (I) agus piobar arugula (J) cròg snog ri ceapaire sam bith!