Clàr-innse
Eag-eòlas agus Slàinte BIO ARABA
Bidh baile-mòr Alava ann an Vitoria-Gasteiz a’ toirt aoigheachd don chiad Fhèill de thoraidhean eag-eòlasach, beatha fhallain agus caitheamh cunntachail.
El Arena Iradier Is e seo an t-àite far am bi an luchd-taisbeanaidh a’ taisbeanadh am bathar an ath rud 7 Samhain, 8 agus 9.
Tha an tachartas a ’toirt a-steach bun-bheachd“beatha nas fhallaine“A’ sealltainn dhuinn na roghainnean eile a tha an àrainneachd a’ tabhann agus am measgachadh de thoraidhean organach a thathas a’ fàs no a’ dèanamh timcheall oirnn.
Thig riochdairean, proifeiseantaich, institiudan, comainn agus am mòr-shluagh chun taisbeanadh bho gach ceàrnaidh den cruinn-eòlas nàiseanta gus faighinn a-mach saoghal brosnachail Bioculture.
Chan e roinn a ’bhidhe an aon fhear a thèid a riochdachadh, Arabach organach a ’gairm a h-uile raon far a bheil eag-eòlas an làthair.
Còmhdhail agus Cumhachd thèid an cois toraidhean an raoin còmhla ris an maise-gnùise, aodach agus brògan.
Bidh cothrom air an Fhèill an-asgaidh dha luchd-tadhail, luchd-cleachdaidh no nach eil den t-seòrsa toradh seo, a bhios gu cinnteach a ’lorg dòigh eadar-dhealaichte orra air beatha fhaicinn, a’ frithealadh slatan-tomhais sunnd.
Toraidhean co-cheangailte ri slàinte agus leigheasan Nì iad àite cuideachd airson biadh traidiseanta gus am bi àrainneachd na bith-chultar bi nad phàirt de bheatha làitheil.
Tha an tachartas air a chrìochnachadh le sreath de cho-labhairtean, bhùthan-obrach agus cho-labhairtean a bheir còmhla an Gnìomhachd bith de na roinnean air fad a tha an làthair anns an sampall, agus tha na leanas a ’seasamh a-mach:
- Obair-lann blas airson a ’chiad latha.
- Bùth-obrach Labeling le blasad airson an dàrna latha
- Blasad cofaidh agus blasad ola ollaidh aig deireadh na Fèill.
Gu h-iomlan Fèill Bidhe tha làthaireachd an toraidh agus an sgeadachadh mar luach don neach-tadhail eòlas, faireachdainn agus blasad fhaighinn, mar sin bidh a ’bhuidheann, an co-shìnte ris na gnìomhan fiosrachail agus mothachaidh, a’ nochdadh cuid “sealltainn còcaireachd ” aig am bi fòcas air crafting a còcaireachd fallain, eaconamach agus cùramach.
Bidh Alavese a ’còcaireachd mar Mikel Windows (An Gàradh), Ruben gonzalez (Taigh an Neach-taice), no Iker Asurmendi (Bidh Gastronomic Consultancy “La almendra”) a ’taisbeanadh biadh beò mòr-chòrdte, avant-garde agus shunndach.
Tha an tachartas mar phàirt de achdan na Calpa gastronomic gu bheil Vitoria a ’ruith gu 31 Dùbhlachd, a bheir fianais do bhaile-mòr Extremaduran de“ Cáceres ”