Dreach-dubh

Tha dearc-dubh no dearc-dubh dubh mar phreasan no craobh bheag 1.5-3 (gnèithean mòra suas gu 4-8) meatairean àrd le grunn mheuran tana. Bidh na geugan a ’fàs gu còmhnard agus a’ crìochnachadh ann an droigheann biorach, tiugh. Tha geugan òga pubescent. Tha na duilleagan elliptical no obovate. Tha duilleagan òga pubescent. Le aois, bidh iad a ’fàs dorcha uaine, le sheen matte, leathery.

Tha droigheann gu math snog as t-earrach, le flùraichean geal ann an còig bileagan. Tha Init a ’guidhe le measan tart as t-fhoghar. Bidh an droigheann dubh a ’tòiseachadh fo bhlàth sa Ghiblean-Cèitean. Tha na flùraichean beaga, geal, a ’fàs singilte no ann an càraidean, air peduncles goirid, còig-petal. Bidh iad a ’fàs ro dhuilleagan, a’ còmhdach gach meur, agus tha fàileadh de almoin searbh orra. Bidh torran a ’giùlan toradh bho aois 2-3 bliadhna. Tha measan monostable, sa mhòr-chuid cruinn, beag (10-15 mm ann an trast-thomhas), dubh-ghorm le còmhdach waxy. Mar as trice tha a ’chùbaid uaine.

Chan eil na sìol air an sgaradh bhon phulp. Bidh na toradh a ’ruith san Lùnastal-Sultain agus a’ fuireach air a ’chraoibh fad a’ gheamhraidh gus an earrach. Tha na measan tart-searbh, aibidh fadalach, ach bidh an lus a ’giùlan toradh gach bliadhna agus gu pailt. Às deidh a ’chiad reothadh, bidh an astringency a’ lùghdachadh, agus bidh na measan a ’fàs barrachd no nas lugha. Bidh an droigheann dubh fiadhaich a ’fàs ann an Àisia sa mhòr-chuid agus chan eil e cho cumanta airson taobh an iar na Roinn Eòrpa, a’ Mhuir Mheadhan-thìreach, pàirt Eòrpach na Ruis, an Caucasus, agus Siberia an Iar.

Cunbhalachd dearcan dubha

Ann an dearcan dubha tha 5.5-8.8% de shiùcair (glucose agus fructose), searbhag malic, snàithleach, pectin, gualaisg, steroids, triterpenoids, todhar anns a bheil nitrogen. Tha e cuideachd beairteach ann am vitamain C, E, carotene, coumarins, tannins, catechins, flavonoids, alcohols nas àirde, glycoside, salainn mèinnearach, agus olaichean geir: linoleic, palmitic, stearic, oleic, agus allosteric. Anns na duilleagan tha vitamain C agus E, searbhagan phenol carboxylic, flavonoids, anthocyanins. Tha glycoside puinnseanta anns na sìol a bhios a’ glanadh searbhag hydrocyanic.

Tha tannins agus dathan anns na freumhaichean. Tha buaidh iongantach aig measan Blackthorn (ùr, air an giullachd gu jelly, jam, agus tinctures, ann an cruth decoction no extract). Tha iad math airson a bhith a ’làimhseachadh eas-òrdugh stamag agus inneach mar colitis ulcerative, dysentery, galairean puinnseanta bìdh, agus candidiasis.

Is e fìon a th ’ann an deoch cungaidh-leigheis airson galaran gabhaltach gabhaltach. Bidh daoine a ’cleachdadh measan tlachdmhor iongantach nan dealg mar rud astringent, antiseptic, diuretic, agus fixative. Tha iad cuideachd math airson an cleachdadh gus miann a mheudachadh. Tha flùraichean droigheann air an cleachdadh mar diuretic, laxative, diaphoretic. Faodaidh iad stad a chuir air cuir a-mach agus nausea, metabolism a leasachadh, an siostam nearbhach a thoirt air falbh.

Duilleagan dubha

Tha duilleagan òga dubh-dubh math airson tì a dhèanamh. Tha deagh thogalaichean diuretic agus laxative aca cuideachd agus faodaidh iad lotan a leigheas. Tha rùsg agus freumhaichean air an cleachdadh mar antipyretic. Tha measan math airson an cleachdadh airson colitis nonspecific, dysentery, puinnseanachadh bìdh, agus galairean puinnseanta. Tha Blackthorn a ’làimhseachadh an stamag, inneach, an grùthan, na dubhagan. A ’cuideachadh le diofar neuralgias, eas-òrdugh metabolach, easbhaidhean vitimain. Faodar a chleachdadh cuideachd mar àidseant diaphoretic agus antipyretic. Tha ullachaidhean droigheann air buaidhean astringent, anti-inflammatory, diuretic, laxative, expectorant, agus antibacterial.

Bidh iad a ’gabhail fois air fèithean rèidh na h-organan a-staigh agus a’ lughdachadh ath-ghiùlan fasglach. Bidh an dà chuid measan agus flùraichean a ’leasachadh metabolism agus tha iad air an comharrachadh airson gastritis, colitis spasmodic, cystitis, edema, agus clachan dubhaig. Bidh iad cuideachd a ’cuideachadh le lòinidh, boils, galaran craicinn pustular.

Flùraichean Blackthorn

Tha buaidh mhath aig flùraichean droigheann air metabolism na bodhaig. Mar sin, bidh iad a ’làimhseachadh nan galaran craicinn sin a tha an urra ri briseadh na metabolism seo. Bidh iad cuideachd a ’riaghladh motility intestinal agus giorrachadh nan ductan hepatic agus tha buaidh laxative meadhanach aca. Bidh sùgh ùr a ’cuideachadh le a’ bhuidheach. Bidh ullachadh bho fhlùraichean droigheann ag obair, eu-coltach ri measan, mar laxative airson cuim, gu sònraichte ann an clann.

Bidh na drogaichean sin a ’riaghladh peristalsis intestinal, ag obair mar àidseant diuretic, diaphoretic agus antihypertensive. Tha gnìomhachd antibacterial aig sùgh mheasan Blackthorn an aghaidh giardia agus protozoa eile; mar sin thathas a ’moladh a ghabhail airson eas-òrdugh gastrointestinal agus giardiasis. Tha an sùgh cuideachd èifeachdach ann an cruth lotions agus compresses airson galaran craicinn. Bidh daoine a ’cleachdadh decoctions de fhlùraichean droigheann airson sèid a dhèanamh air na fileachan mucous sa bheul, amhach, agus an esophagus.

Tì Blackthorn

Tha tì Blackthorn mar laxative tlàth; bidh e a ’meudachadh diuresis. Tha e na dheagh làimhseachadh airson constipation cronach, cystitis, adenoma próstat. Tha tì Blackthorn buannachdail dha daoine le dòigh-beatha sàmhach. Tha duilleagan Blackthorn nan sàr diuretic agus laxative airson grèim mòr. Tha dòrtadh de dhuilleagan math airson rinsing le sèid anns a ‘chuas bheòil. Bidh decoction de na duilleagan a ’làimhseachadh ghalaran craicinn, grèim mòr, nephritis, cystitis. Tha decoction de dhuilleagan ann am fìon-dhearcan a ’reamhrachadh seann lotan purulentach agus ulcers. Bidh dòrtadh de dhuilleagan is fhlùraichean a ’coileanadh sèid anns na dubhagan agus bladder urinary agus tha e math airson dermatoses a leigheas.

Thathas a ’cleachdadh dòrtadh fhlùraichean mar diuretic agus diaphoretic agus airson mòr-fhulangas. Tha decoction de fhlùraichean a ’lughdachadh ath-ghiùlan shoithichean fala, tha buaidh anti-inflammatory aige, agus mar sin tha e fìor mhath airson eas-òrdugh metabolach, adenoma próstat, mar expectorant agus diaphoretic, airson neuralgia, nausea, agus giorrad analach. Tha am broth cuideachd math airson grèim mòr, galar grùthan, furunculosis, agus galaran craiceann pustular.

Composition agus susbaint calorie

A thaobh dèanamh suas, tha measan droigheann beairteach ann an siùcar - tha 5.5-8.8 sa cheud de shiùcairean (fructose agus glucose) ann. Tha cuideachd searbhag malic, fiber, pectin, steroids, carbohydrates, todhar anns a bheil nitrogen, triterpenoids, vitamain E, C, coumarins, carotenes, tannins, flavonoids, catechins, glycoside, alcohols nas àirde, agus salainn mèinnearach. Cuideachd, tha olan geir mar palmitic, linoleic, oleic, stearic, agus allosteric.

Ann an duilleagan Blackthorn tha vitamain E agus C, flavonoids, aigéid phenol carboxylic, anthocyanins. Lorgar glycoside puinnseanta anns na sìol. Tha an glycoside seo comasach air searbhag hydrocyanic a ghlanadh. Tha freumhaichean droigheann beairteach ann an tannins agus dathan. Is e susbaint calorie nam measan 54 kcal gach 100 gram.

Feartan buannachdail

Faodaidh measan dubha (an dà chuid ùr agus ann an cruth deoch, jelly, jam agus tinctures, decoctions, no earrainnean) buaidh iongantach. Tha iad fìor mhath dhaibhsan a tha a ’fulang le mì-rian no eas-òrdugh intestinal (dysentery, colitis ulcerative, galaran air an giùlan le biadh, agus candidiasis). Canar fìon Blackthorn eadhon ri deoch leigheis a tha a ’slànachadh ghalaran gabhaltach intestinal.

Tha na measan dubha cuideachd air an ithe mar antiseptic, astringent, fixative, agus diuretic. Tha iad cuideachd comasach air miann a leasachadh. Tha flùraichean droigheann feumail cuideachd, ag obair mar diuretic, laxative, diaphoretic. Faodaidh iad stad a chuir air nausea agus vomiting, metabolism a leasachadh anns a ’bhodhaig, agus an siostam nearbhach a shocrachadh. Tha daoine a ’dèanamh tì bho na duilleagan dubha. Tha e cuideachd math diuretic agus laxative a dh ’fhaodas lotan a leigheas. Tha rùsg agus freumhaichean droigheann math airson a chleachdadh mar dhroga antipyretic.

Tha measan a ’phlannt seo ag obair mar làimhseachadh airson dysentery, colitis nonspecific, galairean puinnseanta, agus puinnseanachadh bìdh. Tha Tern a ’làimhseachadh a’ bhroinn, an stamag, na dubhagan agus an grùthan. Faodaidh e buaidh buannachdail a thoirt air eas-òrdugh metabolach, neuralgia, no dìth vitimain. Tha an droigheann dubh cuideachd air dearbhadh gu bheil e na àidseant diaphoretic agus antipyretic.

Dochar agus contraindications

Gu mì-fhortanach, faodaidh cha mhòr dearc sam bith a bhith cronail ann an aon dòigh no ann an dòigh eile. Cha deach an fhìrinn seo seachad leis na dearcan droigheann againn.

Tha Blackthorn cronail gun fhios nach bi mothachadh ann do phàirtean a ’phlannt seo.

Tha e cudromach fios a bhith agad! Ann an sìol nan dearcan tha stuth caran puinnseanta bho todhar organach glycoside ris an canar amygdalin. Faodaidh an stuth seo searbhag hydrocyanic a dhì-cheangal nuair a tha na cnàmhan ann an àrainneachd aqueous airson ùine mhòr agus an uairsin ag adhbhrachadh deoch làidir anns a ’bhodhaig.

contrarrachdan

Is fhiach stad a chuir air measan beaga gorm dha daoine a tha a ’fulang le:

• Buinneach leantainneach;
• Bruthadh-fala ìosal, ie, hypotension;
• Galairean alergidh;
• Meudachadh searbhachd an stamag agus na toraidhean às a dhèidh;
• Thrombophlebitis;
• Vins varicose co-cheangailte ri barrachd dòrtadh fala;
• An fheadhainn aig a bheil neo-fhulangas fa leth.

Tha coltas gu math drùidhteach air an liosta, ach tha e cudromach tuigsinn gu bheil contraindications a ’toirt iomradh air galairean fuaimneach. Ann an cùisean eile, feumaidh tu èisteachd ris an fhàs-bheairt agad.

Dreuchd ann an còcaireachd

Tha daoine gu gnìomhach a ’cleachdadh mheasan dubha airson ullachadh a’ chiad agus an dàrna cùrsa, milseagan agus sàsaichean. Tha an sauce tkemali as ainmeil a ’toirt a-steach pronnadh milis agus searbh de na measan sin.

Bidh Bulgarians a ’cur mheasan gu gràin gus blas sònraichte a thoirt dhaibh. Tha blas sònraichte aig Jam, a bharrachd air jelly agus deochan le a bharrachd.

Tha luchd-gràidh deochan deoch làidir fèin-dèanta a ’cur luach air blas nam measan. Tha e math blasad de bhodka; tha gealach air a dhèanamh bho dearcan thar-ghnèitheach. Tha dath inntinneach air fìon stèidhichte air droigheann agus blas milis is searbh, beagan astringent. Tha fèill mhòr air a bhith a ’dèanamh liqueurs sloe aig an taigh cuideachd.

Dreach-dubh reasabaidh jam

Is e seo reasabaidh luath sloe jam. Faodar jarichean a stòradh airson suas ri bliadhna.

Feumaidh tu:

• suas ri 2 kg de sloe meadhanach mòr;
• 0.5-0.7 liotair de dh ’uisge grùide;
• 2.5 kg de shiùcar grànte, is dòcha beagan a bharrachd - 3 kg

An toiseach, a rèir an reasabaidh seo, feumaidh tu na dearcan a nighe gu mionaideach. An uairsin gluais iad gu colander gus leigeil leis an uisge drèanadh. Gluasad gu bobhla cruan no saucepan agus còmhdaich le siùcar. Dèan ath-aithris sreathan aon uair eile. An uairsin dòrtadh uisge a-steach do shoitheach le droigheann agus bruich. An dèidh a ghoil, chan eil ach 5 mionaidean gu leòr airson gum bi na dearcan deiseil. A-nis feumaidh tu an gluasad gu cnagain ullaichte agus an roiligeadh suas. Leig le fuarachadh aon uair 's gu bheil e deiseil. Faodar am jar jam a stòradh airson suas ri 5 bliadhna ann an àite fionnar.

Buain ceart de dhubh-dhubh

Rè na h-ùine de chonnadh mòr (tràth sa Ghiblean), bidh iad a ’tòiseachadh a’ buain flùraichean dubha. Tha inflorescences semi-blossomed and blossoming (but not fading) air an reubadh air falbh no air an gearradh dheth (gun a bhith air an nighe) agus air an cur ann an sreath tana (suas gu 5 cm) san dubhar air burlap, aodach nàdarra, stuth eile a tha a ’sùghadh uisge, no a màileid pàipeir. Bu chòir dhut stuthan amh a thionndadh gu cunbhalach gus nach fàs iad liath.

Às deidh flùrachadh iomlan, bidh ullachadh stuthan amh duilleag a ’tòiseachadh. Cha bu chòir dhut ach na duilleagan as motha, gun mhilleadh a thaghadh. Coltach ri flùraichean, feumaidh tu laighe air aodach leapa agus fàs tioram san dubhar ann an dreach no tiormaichean aig teòthachd + 45… + 50 ° С.

Tha e nas fheàrr brògan dubha dubha 1-2-bliadhna a bhuain ann am meadhan an t-samhraidh (Ògmhios). Is ann an uairsin a tha an cruinneachadh as àirde de choimeasgaidhean nàdarra a tha feumail airson slàinte. Bhiodh e na chuideachadh nam biodh tu gan tiormachadh san aon dòigh ris na duilleagan. Faodaidh iad a bhith crochte tioram ann am panicles beaga sgaoilte ann an àiteachan fo sgàil ann an dreach. Bu chòir dhut sùil a thoirt air gu cunbhalach gus dèanamh cinnteach nach eil molltair ann.

Thoir sùil air a ’bhidio seo air mar a dh’ aithnicheas tu droigheann dubh agus a ’dèanamh gin sloe: