Bidh airgead glic a’ dol gu vegan. Tha veganism a’ teannadh air an oir - an can sinn e? - prìomh-shruth. Chaidh Al Gore gu bhith na vegan o chionn ghoirid, bidh Bill Clinton ag ithe biadhan stèidhichte air planntrais sa mhòr-chuid, agus tha iomraidhean air veganism cha mhòr uile-làthaireach ann am filmichean agus taisbeanaidhean Tbh.
An-diugh, tha mòran chompanaidhean a 'feuchainn ri stuthan nas seasmhaiche a chruthachadh nach eil a' cleachdadh stuthan bheathaichean. Tha iarrtas poblach airson a leithid de bhiadh a’ fàs. Ach nas cudromaiche, is dòcha gum bi àm ri teachd a 'phlanaid an urra ri biadh mar sin.
Cha bhith luchd-tasgaidh ainmeil ainmeil leithid Bill Gates aig Microsoft agus co-stèidheadairean Twitter Biz Stone agus Evan Williams dìreach a’ tilgeil airgead timcheall. Ma tha iad a’ toirt airgead do chompanaidhean ùra, is fhiach coimhead a-steach. O chionn ghoirid chuir iad airgead cothromach an seilbh ann an companaidh ùr no dhà a’ dèanamh feòil fuadain agus uighean fuadain.
Is toil leis an luchd-buaidh sin a bhith a’ toirt taic do ghnìomhachasan tòiseachaidh le comas tarraingeach, sàr-bheachdan, agus rùintean mòra. Tha brosnachadh beathachadh stèidhichte air planntrais a 'toirt seachad seo uile agus barrachd.
Carson a bu chòir dhuinn atharrachadh gu daithead seasmhach stèidhichte air planntrais
Tha an luchd-tasgaidh sin a’ tuigsinn nach urrainn don phlanaid cumail suas ris an ìre de thuathanachas factaraidh a th’ ann an-dràsta cho fada. Is e an duilgheadas a th’ againn gu bheil sinn tràilleachd ri feòil, bainne agus uighean, agus chan eil sin a’ dol a dh’ fhàs nas miosa.
Ma tha thu dèidheil air beathaichean, feumaidh tu a bhith air do shàrachadh le an-iochd uamhasach tuathanasan factaraidh an latha an-diugh. Dh’ fhuirich cluaintean breagha, far am biodh beathaichean a’ gluasad, dìreach mar chuimhneachan air ar seanairean is ar sean-seanmhair. Chan urrainn do thuathanaich dìreach coinneachadh ris an iarrtas mòr airson feòil, uighean agus bainne leis na seann dhòighean.
Gus sprèidh a dhèanamh prothaideach, tha cearcan air an cèidseadh cho faisg air a chèile 's nach urrainn dhaibh an sgiathan a sgaoileadh no eadhon coiseachd - a-riamh. Tha na mucan-mara air an cur ann an criosan sònraichte far nach urrainn dhaibh eadhon tionndadh, tha na fiaclan agus na h-earbaill aca air an toirt air falbh gun anesthesia gus nach bi iad a 'bìdeadh a chèile ann an rage no leamh. Feumaidh crodh a bhith trom uair às deidh ùine gus am bainne a chumail a’ sruthadh, agus thathas a’ toirt air falbh na laoigh ùra aca airson an tionndadh gu bhith nan laogh.
Mura h-eil suidheachadh bheathaichean gu leòr airson atharrachadh gu daithead stèidhichte air planntrais, thoir sùil air na staitistigean mu bhuaidh tuathanachas bheathaichean air an àrainneachd. Bheir staitistig beò:
• Tha 76 sa cheud de thalamh tuathanais na SA air a chleachdadh airson ionaltradh sprèidh. Sin 614 millean acair de thalamh feòir, 157 millean acair de thalamh poblach, agus 127 millean acair de choille. • A thuilleadh air an sin, ma tha thu a 'cunntadh an fhearainn air a bheilear a' fàs biadhadh bheathaichean, tha e coltach gu bheil 97% de thalamh tuathanais na SA air a chleachdadh airson stoc agus cearcan. • Bidh beathaichean air an togail airson biadh a' dèanamh 40000 kg de thodhar gach diog, ag adhbhrachadh fìor thruailleadh uisge talmhainn. • Tha 30 sa cheud de uachdar iomlan na Talmhainn air a chleachdadh le beathaichean. • Tha 70 sa cheud den dì-choillteachadh san Amazon mar thoradh air talamh a bhith air fhuadach airson ionaltradh. • Tha 33 sa cheud de thalamh àitich an t-saoghail air a chleachdadh a-mhàin airson fàs biadhan sprèidh. • Tha còrr air 70% den bhàrr a thèid fhàs anns na SA air a thoirt do chrodh feòil. • Tha 70% den uisge a tha ri fhaotainn air a chleachdadh airson bàrr fhàs, a’ mhòr-chuid dheth a’ dol gu stoc, chan e daoine. • Bheir e 13 cileagram de ghràn airson aon chileagram de dh'fheòil a dhèanamh.
A dh’ aindeoin na tha gu h-àrd, bidh cinneasachadh feòil na cruinne a’ dol suas bho 229 millean tunna ann an 2001 gu 465 millean tunna ro 2050, agus meudaichidh cinneasachadh bainne bho 580 millean tunna ann an 2001 gu 1043 millean tunna ro 2050.
“Ma chumas sinn oirnn a’ leantainn ghluasadan gnàthach ann an daithead dhùthchannan an Iar, ro 2050 cha bhith uisge gu leòr ann airson biadh fhàs airson sluagh ro-mheasta de 9 billean neach, ”a rèir aithisg 2012 bho Institiud Uisge Eadar-nàiseanta Stockholm.
Chan urrainn don t-siostam gnàthach againn 9 billean neach a bhiadhadh ma chumas sinn oirnn ag ithe feòil, uighean agus bainne. Obraich a-mach agus chì thu: feumaidh rudeigin atharrachadh, agus gu math luath.
Sin as coireach gu bheil luchd-tasgaidh sgairteil agus beairteach a’ coimhead ri companaidhean a thuigeas an èiginn a tha ri thighinn agus a bheir seachad fuasglaidhean. Bidh iad a 'stiùireadh na slighe, a' fuasgladh na slighe airson àm ri teachd stèidhichte air lusan. Dìreach thoir sùil air an dà eisimpleir seo.
Tha an t-àm ann beatha a thòiseachadh Gun fheòil (eadar-theangachadh litireil de ainm a’ chompanaidh “Beyond Meat”) Tha Beyond Meat ag amas air pròtain eile a chruthachadh a dh’ fhaodas farpais ri - agus mu dheireadh, is dòcha a chuir na àite - pròtain bheathaichean. Tha iad a-nis a’ toirt a-mach “meòir cearc” reusanta agus a dh’ aithghearr bheir iad seachad “mairtfheòil”.
Bha Biz Stone, co-stèidheadair Twitter, air leth toilichte leis a’ chomas airson pròtain eile a chunnaic e ann an Beyond Meat, agus is e sin as coireach gun tàinig e gu bhith na neach-tasgaidh. “Cha do dhèilig na daoine sin ris a’ ghnìomhachas ionad-feòla mar rud ùr no gòrach,” thuirt Stone aig Fast Company Co. Exist. “Thàinig iad bho shaidheans mòr, gu math practaigeach, le planaichean soilleir. Thuirt iad, “Tha sinn airson a dhol a-steach don ghnìomhachas feòil ioma-billean dolar le 'feòil' stèidhichte air planntrais.
Aon uair ‘s gu bheil bunait làidir aig cuid de luchd-ionaid feòil math, seasmhach sa mhargaidh, is dòcha gur e an ath cheum crodh, cearcan is mucan a thoirt air falbh bhon t-sreath bìdh? Seadh mas e do thoil e.
Ubh iongantach a ghabhas ithe (neach-ionaid)
Tha Hampton Creek Foods airson cinneasachadh uighean a thionndadh le bhith a’ dèanamh uighean gun fheum. Aig ìre thràth, tha e soilleir gu bheil leasachadh toradh a tha, le co-thuiteamas neònach, ris an canar “Beyond Eggs” (“Gun uighean”) gu math soirbheachail.
Tha ùidh ann an Hampton Creek Foods air àrdachadh bho cho-labhairt tasgaidh 2012. Bhlais seann Phrìomhaire Bhreatainn Tony Blair agus stèidheadair Microsoft Bill Gates dà muffins blueberry. Cha b’ urrainn dha gin dhiubh innse mun eadar-dhealachadh eadar cupcake àbhaisteach agus cupcake air a dhèanamh le Beyond Eggs. Thug an fhìrinn seo brìb dha Gates, a tha dèidheil air biadh seasmhach. A-nis is e an neach-tasgaidh aca.
Tha prìomh chluicheadairean ionmhais eile cuideachd a’ geall air Hampton Creek Foods. Tha maoin calpa iomairt co-stèidheadair Sun Microsystems, Vinod Khosla, air suim mhòr de $ 3 millean a thasgadh anns a’ chompanaidh. Is e neach-tasgaidh eile Peter Thiel, a stèidhich PayPal. Tha an teachdaireachd soilleir: tha an gluasad bho bhiadh bheathaichean gu planntrais air tòiseachadh, agus tha fios aig an luchd-tasgaidh as motha air. Tha gnìomhachas nan uighean cho draghail mu shoirbheachas Beyond Eggs gu bheil iad a’ ceannach sanasan Google a nochdas nuair a nì thu sgrùdadh airson Hampton Creek Foods, na toraidhean aige no an luchd-obrach aige. Eagal? Gu ceart.
Tha an àm ri teachd stèidhichte air planntrais ma tha cothrom sam bith againn a h-uile duine a bhiadhadh. Tha sinn an dòchas gun tuig daoine seo ann an tìde.