Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach calorie | 517 kcal | 1684 kcal | 30.7% | 5.9% | 326 g |
| Proteinichean | 29.1 g | 76 g | 38.3% | 7.4% | 261 g |
| Fats | 44.2 g | 56 g | 78.9% | 15.3% | 127 g |
| gualaisgean | 0.8 g | 219 g | 0.4% | 0.1% | 27375 g |
| uisge | 21.6 g | 2273 g | 1% | 0.2% | 10523 g |
| Ash | 4.3 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.6 MG | 1.5 MG | 40% | 7.7% | 250 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.285 MG | 1.8 MG | 15.8% | 3.1% | 632 g |
| Bhiotamain B5, pantothenic | 1.06 MG | 5 MG | 21.2% | 4.1% | 472 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.5 MG | 2 MG | 25% | 4.8% | 400 g |
| Bhiotamain B9, folate | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Bhiotamain B12, cobalamin | 1.9 μg | 3 μg | 63.3% | 12.2% | 158 g |
| Bhiotamain K, phylloquinone | 1.6 μg | 120 μg | 1.3% | 0.3% | 7500 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 4.867 MG | 20 MG | 24.3% | 4.7% | 411 g |
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 385 MG | 2500 MG | 15.4% | 3% | 649 g |
| Cailcium, Ca. | 14 MG | 1000 MG | 1.4% | 0.3% | 7143 g |
| Magnesium, mg | 17 MG | 400 MG | 4.3% | 0.8% | 2353 g |
| Sòidiam, Na | 1420 MG | 1300 MG | 109.2% | 21.1% | 92 g |
| Sulfar, S. | 291 MG | 1000 MG | 29.1% | 5.6% | 344 g |
| Phosphorus, P. | 142 MG | 800 MG | 17.8% | 3.4% | 563 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Iarann, Fe | 1.86 MG | 18 MG | 10.3% | 2% | 968 g |
| Manganese, Mn | 0.038 MG | 2 MG | 1.9% | 0.4% | 5263 g |
| Copar, Cu | 80 μg | 1000 μg | 8% | 1.5% | 1250 g |
| Selenium, Ma tha | 26.1 μg | 55 μg | 47.5% | 9.2% | 211 g |
| Sinc, Zn | 3.23 MG | 12 MG | 26.9% | 5.2% | 372 g |
| Gualaisgean cnàmhaidh | |||||
| Mono- agus disaccharides (siùcaran) | 0.8 g | 100g aig a' char as àirde | |||
| Amino Acids riatanach | |||||
| Arginine * | 1.516 g | ~ | |||
| valine | 1.083 g | ~ | |||
| Histidine* | 0.699 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.971 g | ~ | |||
| leucine | 1.732 g | ~ | |||
| lysine | 1.824 g | ~ | |||
| mucionine | 0.593 g | ~ | |||
| threonine | 0.959 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.21 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.868 g | ~ | |||
| Amino-aigéid ath-leasaichte | |||||
| alainn | 1.48 g | ~ | |||
| Aigéad aspartic | 2.073 g | ~ | |||
| glycine | 1.641 g | ~ | |||
| Aigéad glutamic | 3.383 g | ~ | |||
| Proline | 1.188 g | ~ | |||
| serine | 0.942 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.71 g | ~ | |||
| cysteine | 0.262 g | ~ | |||
| Steolan | |||||
| Cholesterol | 102 MG | 300 mg aig a’ char as àirde | |||
| Aigéid geir shàthaichte | |||||
| Aigéid geir shàthaichte | 16 g | 18.7g aig a' char as àirde | |||
| 10: 0 Capri | 0.06 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.04 g | ~ | |||
| 14:0 Miristinneach | 0.51 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 7.6 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 4 g | ~ | |||
| Aigéid geir monounsaturated | 21.9 g | mion 16.8 г | 130.4% | 25.2% | |
| 16: 1 Malmidolicic | 1.69 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (omega-9) | 15.4 g | ~ | |||
| Aigéid geir polyunsaturated | 4.3 g | bho 11.2 gu 20.6 | 38.4% | 7.4% | |
| 18:2 Linoleic | 2.87 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.33 g | ~ | |||
| Aigéid shaille Omega-3 | 0.33 g | bho 0.9 gu 3.7 | 36.7% | 7.1% | |
| Aigéid shaille Omega-6 | 2.87 g | bho 4.7 gu 16.8 | 61.1% | 11.8% |
Is e luach lùth 517 kcal.
- oz = 28 g (144.8 kcal)
Bataichean bacon agus mairtfheòil beairteach ann am vitamain agus mèinnirean mar: vitimín B1 - 40%, vitimín B2 - 15,8%, vitimín B5 - 21,2%, vitimín B6 - 25%, vitimín B12 - 63,3%, vitimín PP - 24,3 , 15,4, 17,8%, potasium - 47,5%, fosfar - 26,9%, selenium - XNUMX%, sinc - XNUMX%
- Vitamin B1 na phàirt de na h-enzyman as cudromaiche de charbohydrate agus metabolism lùth, a bheir lùth agus stuthan plastaig don bhodhaig, a bharrachd air metabolism amino-aigéid slabhraidh geugach. Tha cion an vitimín seo a ’leantainn gu fìor dhuilgheadasan de na siostaman nearbhach, cnàmhaidh agus cardiovascular.
- Vitamin B2 a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox, ag àrdachadh cugallachd dath an anailisiche lèirsinneach agus atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air staid a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh feasgair.
- Vitamin B5 a ’gabhail pàirt ann am pròtain, geir, metabolism gualaisg, metabolism cholesterol, synthesis grunn hormonaichean, hemoglobin, a’ brosnachadh gabhail ri amino-aigéid agus siùcaran anns a ’bhroinn, a’ toirt taic do dhreuchd an cortex adrenal. Faodaidh cion searbhag pantothenic leantainn gu milleadh air a ’chraiceann agus na fileachan mucous.
- Vitamin B6 a ’gabhail pàirt ann an cumail suas pròiseasan freagairt dìon, casg agus excitation anns an t-siostam nearbhach meadhanach, ann an tionndadh amino-aigéid, ann am metabolism tryptophan, lipids agus aigéid niuclasach, a’ cur ri cruthachadh àbhaisteach erythrocytes, cumail suas an ìre àbhaisteach. de homocysteine san fhuil. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B6 an cois lùghdachadh ann am miann, briseadh air staid a ’chraicinn, leasachadh homocysteinemia, anemia.
- Vitamin B12 a ’cluich pàirt chudromach ann am metabolism agus tionndadh amino-aigéid. Tha falamh agus vitimín B12 nan vitamain eadar-cheangailte agus tha iad an sàs ann an cruthachadh fala. Tha cion vitimín B12 a ’leantainn gu leasachadh easbhaidh folate pàirt no àrd-sgoile, a bharrachd air anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid àbhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- potasium is e am prìomh ian intracellular a bhios a ’gabhail pàirt ann an riaghladh cothromachadh uisge, searbhag agus electrolyte, a’ gabhail pàirt ann am pròiseasan sparradh neoni, riaghladh cuideam.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Selenium - eileamaid riatanach de shiostam dìon antioxidant a ’chorp daonna, tha buaidh immunomodulatory aige, a’ gabhail pàirt ann an riaghladh gnìomh hormonaichean thyroid. Tha easbhaidh a ’leantainn gu galar Kashin-Beck (osteoarthritis le grunn deformities de na joints, spine agus extremities), galar Keshan (myocardiopathy endemic), thrombastenia oighreachail.
- Zinc na phàirt de chòrr air 300 enzymes, a ’gabhail pàirt ann am pròiseasan synthesis agus lobhadh gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann a bhith a’ riaghladh abairt grunn ghinean. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd àrd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, agus malformations fetal. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air sealltainn gu bheil comas aig dòsan àrda de sinc casg a chuir air copar agus mar sin a ’cur ri leasachadh anemia.
Tags: susbaint calorie 517 kcal, cothlamadh ceimigeach, luach beathachaidh, vitamain, mèinnirean, dè a tha feumail Bataichean bacon agus mairtfheòil, calaraidhean, beathachadh, feartan feumail Bacon agus bataichean mairtfheòil