Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach calorie | 165 kcal | 1684 kcal | 9.8% | 5.9% | 1021 g |
| Proteinichean | 22 g | 76 g | 28.9% | 17.5% | 345 g |
| Fats | 7.7 g | 56 g | 13.8% | 8.4% | 727 g |
| gualaisgean | 0.5 g | 219 g | 0.2% | 0.1% | 43800 g |
| uisge | 65.8 g | 2273 g | 2.9% | 1.8% | 3454 g |
| Ash | 4 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.74 MG | 1.5 MG | 49.3% | 29.9% | 203 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.28 MG | 1.8 MG | 15.6% | 9.5% | 643 g |
| Bhiotamain B4, choline | 86 MG | 500 MG | 17.2% | 10.4% | 581 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.35 MG | 2 MG | 17.5% | 10.6% | 571 g |
| Bhiotamain B9, folate | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.5% | 13333 g |
| Bhiotamain B12, cobalamin | 0.68 μg | 3 μg | 22.7% | 13.8% | 441 g |
| Bhiotamain D, calciferol | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 4.8% | 1250 g |
| Bhiotamain D3, cholecalciferol | 0.8 μg | ~ | |||
| Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 0.28 MG | 15 MG | 1.9% | 1.2% | 5357 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 5.32 MG | 20 MG | 26.6% | 16.1% | 376 g |
| Betaine | 5.8 MG | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 362 MG | 2500 MG | 14.5% | 8.8% | 691 g |
| Cailcium, Ca. | 8 MG | 1000 MG | 0.8% | 0.5% | 12500 g |
| Magnesium, mg | 19 MG | 400 MG | 4.8% | 2.9% | 2105 g |
| Sòidiam, Na | 969 MG | 1300 MG | 74.5% | 45.2% | 134 g |
| Sulfar, S. | 220 MG | 1000 MG | 22% | 13.3% | 455 g |
| Phosphorus, P. | 248 MG | 800 MG | 31% | 18.8% | 323 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Iarann, Fe | 1.4 MG | 18 MG | 7.8% | 4.7% | 1286 g |
| Copar, Cu | 119 μg | 1000 μg | 11.9% | 7.2% | 840 g |
| Selenium, Ma tha | 19.5 μg | 55 μg | 35.5% | 21.5% | 282 g |
| Sinc, Zn | 2.63 MG | 12 MG | 21.9% | 13.3% | 456 g |
| Steolan | |||||
| Cholesterol | 57 MG | 300 mg aig a’ char as àirde | |||
| Aigéid geir shàthaichte | |||||
| Aigéid geir shàthaichte | 2.624 g | 18.7g aig a' char as àirde | |||
| 10: 0 Capri | 0.03 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.02 g | ~ | |||
| 14:0 Miristinneach | 0.131 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.578 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.865 g | ~ | |||
| Aigéid geir monounsaturated | 3.76 g | mion 16.8 г | 22.4% | 13.6% | |
| 16: 1 Malmidolicic | 0.372 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (omega-9) | 3.388 g | ~ | |||
| Aigéid geir polyunsaturated | 1.076 g | bho 11.2 gu 20.6 | 9.6% | 5.8% | |
| 18:2 Linoleic | 0.905 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.171 g | ~ | |||
| Aigéid shaille Omega-3 | 0.171 g | bho 0.9 gu 3.7 | 19% | 11.5% | |
| Aigéid shaille Omega-6 | 0.905 g | bho 4.7 gu 16.8 | 19.3% | 11.7% |
Is e luach lùth 165 kcal.
- oz, gun chnàmhan = 28.35 g (46.8 kCal)
- òirleach ciùbach, gun chnàmhan = 17 g (28.1 kCal)
Ham saillte aotrom, feòil lean, friogais beairteach ann am vitamain agus mèinnirean mar: vitimín B1 - 49,3%, vitimín B2 - 15,6%, choline - 17,2%, vitimín B6 - 17,5%, vitimín B12 - 22,7%, vitimín PP - 26,6, 14,5%, potasium - 31%, fosfar - 11,9%, copar - 35,5%, selenium - 21,9%, sinc - XNUMX%
- Vitamin B1 na phàirt de na h-enzyman as cudromaiche de charbohydrate agus metabolism lùth, a bheir lùth agus stuthan plastaig don bhodhaig, a bharrachd air metabolism amino-aigéid slabhraidh geugach. Tha cion an vitimín seo a ’leantainn gu fìor dhuilgheadasan de na siostaman nearbhach, cnàmhaidh agus cardiovascular.
- Vitamin B2 a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox, ag àrdachadh cugallachd dath an anailisiche lèirsinneach agus atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air staid a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh feasgair.
- measgaichte na phàirt de lecithin, tha pàirt aige ann an synthesis agus metabolism fospholipids san ae, tha e na stòr de bhuidhnean methyl an-asgaidh, ag obair mar fhactar lipotropic.
- Vitamin B6 a ’gabhail pàirt ann an cumail suas pròiseasan freagairt dìon, casg agus excitation anns an t-siostam nearbhach meadhanach, ann an tionndadh amino-aigéid, ann am metabolism tryptophan, lipids agus aigéid niuclasach, a’ cur ri cruthachadh àbhaisteach erythrocytes, cumail suas an ìre àbhaisteach. de homocysteine san fhuil. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B6 an cois lùghdachadh ann am miann, briseadh air staid a ’chraicinn, leasachadh homocysteinemia, anemia.
- Vitamin B12 a ’cluich pàirt chudromach ann am metabolism agus tionndadh amino-aigéid. Tha falamh agus vitimín B12 nan vitamain eadar-cheangailte agus tha iad an sàs ann an cruthachadh fala. Tha cion vitimín B12 a ’leantainn gu leasachadh easbhaidh folate pàirt no àrd-sgoile, a bharrachd air anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid àbhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- potasium is e am prìomh ian intracellular a bhios a ’gabhail pàirt ann an riaghladh cothromachadh uisge, searbhag agus electrolyte, a’ gabhail pàirt ann am pròiseasan sparradh neoni, riaghladh cuideam.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Copper na phàirt de enzyman le gnìomhachd redox agus an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. A ’gabhail pàirt anns na pròiseasan ann a bhith a’ toirt ocsaidean do fhigheachan a ’chorp daonna. Tha an easbhaidh air a nochdadh le eas-òrdughan ann an cruthachadh an t-siostam cardiovascular agus cnàimhneach, leasachadh dysplasia ceangail ceangaileach.
- Selenium - eileamaid riatanach de shiostam dìon antioxidant a ’chorp daonna, tha buaidh immunomodulatory aige, a’ gabhail pàirt ann an riaghladh gnìomh hormonaichean thyroid. Tha easbhaidh a ’leantainn gu galar Kashin-Beck (osteoarthritis le grunn deformities de na joints, spine agus extremities), galar Keshan (myocardiopathy endemic), thrombastenia oighreachail.
- Zinc na phàirt de chòrr air 300 enzymes, a ’gabhail pàirt ann am pròiseasan synthesis agus lobhadh gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann a bhith a’ riaghladh abairt grunn ghinean. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd àrd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, agus malformations fetal. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air sealltainn gu bheil comas aig dòsan àrda de sinc casg a chuir air copar agus mar sin a ’cur ri leasachadh anemia.
Tags: susbaint calorie 165 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, vitamain, mèinnirean, dè a tha feumail ham hallt aotrom, feòil lean, friogais, calaraidhean, beathachadh, feartan feumail ham saillte aotrom, feòil lean, friogais