Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den Ă bhaist ann an 100 g | % den Ă bhaist ann an 100 kcal | 100% Ă bhaisteach |
| Luach calorie | 40 kcal | 1684 kcal | 2.4% | 6% | 4210 g |
| Proteinichean | 1 g | 76 g | 1.3% | 3.3% | 7600 g |
| gualaisgean | 7.5 g | 219 g | 3.4% | 8.5% | 2920 g |
| aigéid organach | 1.6 g | ~ | |||
| Fibre alimentary | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 11.3% | 2222 g |
| uisge | 87 g | 2273 g | 3.8% | 9.5% | 2613 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain C, ascorbic | 23 MG | 90 MG | 25.6% | 64% | 391 g |
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 238 MG | 2500 MG | 9.5% | 23.8% | 1050 g |
| Cailcium, Ca. | 32 MG | 1000 MG | 3.2% | 8% | 3125 g |
| Magnesium, mg | 15 MG | 400 MG | 3.8% | 9.5% | 2667 g |
| Sòidiam, Na | 22 MG | 1300 MG | 1.7% | 4.3% | 5909 g |
| Phosphorus, P. | 24 MG | 800 MG | 3% | 7.5% | 3333 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Iarann, Fe | 1.5 MG | 18 MG | 8.3% | 20.8% | 1200 g |
| Gualaisgean cnĂ mhaidh | |||||
| Mono- agus disaccharides (siĂącaran) | 7.5 g | 100g aig a' char as Ă irde |
Is e luach lĂąth 40 kcal.
- Vitamin C a ’gabhail pà irt ann an ath-bhualaidhean redox, gnìomhachd an t-siostam dìon, a’ brosnachadh gabhail ri iarann. Bidh easbhaidh a ’leantainn gu gomaichean sgaoilte agus sèididh, sròinean mar thoradh air barrachd permeability agus cugallachd nan capillaries fala.
Luach lùth, no susbaint calorie A bheil na tha de lùth air a leigeil ma sgaoil ann am bodhaig an duine bho bhiadh aig à m cnà mhaidh. Tha luach lùth toraidh air a thomhas ann an kilo-calories (kcal) no kilo-joules (kJ) gach 100 gram. toradh. Canar “calorie bidhe” ris an kilocalorie a thathar a ’cleachdadh gus luach lùth bidhe a thomhas, agus mar sin tha an ro-leasachan kilo gu tric air fhà gail às nuair a bhios tu a’ sònrachadh calaraidhean ann an calaraidhean (kilo). Chì thu bùird lùth mionaideach airson toraidhean Ruiseanach.
An luach beathachaidh - susbaint gualaisg, geir agus pròtainean anns an toradh.
Luach beathachaidh toradh bìdh - seata de thogalaichean ann an toradh bìdh, anns a bheil feumalachdan eòlas-inntinn neach airson na stuthan agus an lùth riatanach air an sà sachadh.
Vitamins, stuthan organach a dh ’fheumar ann am meudan beaga ann an daithead gach cuid daoine agus a’ mhòr-chuid de dhruim-altachain. Mar as trice bidh vitamain air an co-chur le planntaichean seach beathaichean. Chan eil an fheum daonna là itheil airson vitamain ach beagan mhilleagram no microgram. Eu-coltach ri stuthan neo-organach, tha vitamain air an sgrios le teasachadh là idir. Tha mòran de bhiotamain neo-sheasmhach agus “air chall” aig à m còcaireachd no giollachd bìdh.