Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach calorie | 363 kcal | 1684 kcal | 21.6% | 6% | 464 g |
| Proteinichean | 17.4 g | 76 g | 22.9% | 6.3% | 437 g |
| Fats | 32.4 g | 56 g | 57.9% | 16% | 173 g |
| uisge | 47.1 g | 2273 g | 2.1% | 0.6% | 4826 g |
| Ash | 3.1 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 0.9% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 MG | ~ | |||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.03 MG | 1.5 MG | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.1 MG | 1.8 MG | 5.6% | 1.5% | 1800 g |
| Bhiotamain B5, pantothenic | 0.2 MG | 5 MG | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.13 MG | 2 MG | 6.5% | 1.8% | 1538 g |
| Bhiotamain B9, folate | 15.5 μg | 400 μg | 3.9% | 1.1% | 2581 g |
| Bhiotamain C, ascorbic | 1.5 MG | 90 MG | 1.7% | 0.5% | 6000 g |
| Bhiotamain D, calciferol | 20.5 μg | 10 μg | 205% | 56.5% | 49 g |
| Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 8.8 MG | 15 MG | 58.7% | 16.2% | 170 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 5.3 MG | 20 MG | 26.5% | 7.3% | 377 g |
| niacin | 2.4 MG | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 350 MG | 2500 MG | 14% | 3.9% | 714 g |
| Cailcium, Ca. | 300 MG | 1000 MG | 30% | 8.3% | 333 g |
| Magnesium, mg | 55 MG | 400 MG | 13.8% | 3.8% | 727 g |
| Sòidiam, Na | 635 MG | 1300 MG | 48.8% | 13.4% | 205 g |
| Sulfar, S. | 174 MG | 1000 MG | 17.4% | 4.8% | 575 g |
| Phosphorus, P. | 350 MG | 800 MG | 43.8% | 12.1% | 229 g |
| Clorine, Cl | 1313 MG | 2300 MG | 57.1% | 15.7% | 175 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Iarann, Fe | 2 MG | 18 MG | 11.1% | 3.1% | 900 g |
| Cobalt, Co. | 60 μg | 10 μg | 600% | 165.3% | 17 g |
| Manganese, Mn | 0.2 MG | 2 MG | 10% | 2.8% | 1000 g |
| Copar, Cu | 160 μg | 1000 μg | 16% | 4.4% | 625 g |
| Molybdenum, Mo. | 12 μg | 70 μg | 17.1% | 4.7% | 583 g |
| Nickel, ni | 14 μg | ~ | |||
| Steolan | |||||
| Cholesterol | 72 MG | 300 mg aig a’ char as àirde | |||
| Aigéid geir shàthaichte | |||||
| Aigéid geir shàthaichte | 6.3 g | 18.7g aig a' char as àirde |
Is e luach lùth 363 kcal.
Sprats ann an ola. Biadh canasta beairteach ann am vitamain agus mèinnirean mar: vitimín D - 205%, vitimín E - 58,7%, vitimín PP - 26,5%, potasium - 14%, calcium - 30%, magnesium - 13,8%, fosfar - 43,8 , 57,1, 11,1%, clòirin - 600%, iarann - 16%, cobalt - 17,1%, copar - XNUMX%, molybdenum - XNUMX%
- Vitamin D a ’cumail suas homeostasis de chalcium agus fosfair, a’ dèanamh pròiseasan mèinnearachd cnàimh. Tha cion vitimín D a ’leantainn gu metabolism lag de chalcium agus fosfair ann an cnàmhan, barrachd demineralization de chnàmh, a tha a’ leantainn gu cunnart nas motha airson osteoporosis.
- Vitamin E tha seilbh antioxidant aige, tha e riatanach airson obrachadh nan gonads, fèith cridhe, na stàball uile-choitcheann de memblan cealla. Le easbhaidh de bhiotamain E, thathas a ’cumail sùil air hemolysis de erythrocytes agus eas-òrdughan eanchainn.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid àbhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- potasium is e am prìomh ian intracellular a bhios a ’gabhail pàirt ann an riaghladh cothromachadh uisge, searbhag agus electrolyte, a’ gabhail pàirt ann am pròiseasan sparradh neoni, riaghladh cuideam.
- calcium a ’phrìomh phàirt de na cnàmhan againn, ag obair mar riaghladair den t-siostam nearbhach, a’ gabhail pàirt ann an giorrachadh fèithe. Tha easbhaidh cilecium a ’leantainn gu demineralization den spine, cnàmhan pelvic agus na h-oirean as ìsle, a’ meudachadh chunnart osteoporosis.
- magnesium a ’gabhail pàirt ann am metabolism lùth, synthesis de phròtainean, aigéid niuclasach, tha buaidh seasmhach aige air buill-bodhaig, tha e riatanach gus homeostasis de chalcium, potasium agus sodium a chumail suas. Tha cion magnesium a ’leantainn gu hypomagnesemia, cunnart nas motha a bhith a’ leasachadh mòr-fhulangas, tinneas cridhe.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Chlorine riatanach airson cruthachadh agus secretion searbhag hydrochloric anns a ’bhodhaig.
- Iron na phàirt de phròtainean de dhiofar dhleastanasan, a ’toirt a-steach enzymes. A ’gabhail pàirt ann an giùlan dealanan, ocsaidean, a’ dèanamh cinnteach à cùrsa ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia hypochromic, atony le dìth myoglobin de fhèithean cnàimheach, barrachd reamhar, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Cobalt na phàirt de bhiotamain B12. A ’gnìomhachadh enzyman de metabolism searbhag geir agus metabolism searbhag folic.
- Copper na phàirt de enzyman le gnìomhachd redox agus an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. A ’gabhail pàirt anns na pròiseasan ann a bhith a’ toirt ocsaidean do fhigheachan a ’chorp daonna. Tha an easbhaidh air a nochdadh le eas-òrdughan ann an cruthachadh an t-siostam cardiovascular agus cnàimhneach, leasachadh dysplasia ceangail ceangaileach.
- Molybdenum tha cofactor de dh ’iomadh enzym a tha a’ toirt seachad metabolism amino-aigéid, purines agus pyrimidines anns a bheil sulfur.
A ’GABHAIL LEIS AN T-SAOGHAL Sprats ann an ola. Biadh canasta
Tags: susbaint calorie 363 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, vitamain, mèinnirean, dè a tha a ’dèanamh Sprats ann an ola feumail. Biadh canasta, calaraidhean, beathachadh, feartan buannachdail Sprats ann an ola. Biadh canasta
Luach lùth, no susbaint calorie A bheil na tha de lùth air a leigeil ma sgaoil ann am bodhaig an duine bho bhiadh aig àm cnàmhaidh. Tha luach lùth toraidh air a thomhas ann an kilo-calories (kcal) no kilo-joules (kJ) gach 100 gram. toradh. Canar “calorie bidhe” ris an kilocalorie a thathar a ’cleachdadh gus luach lùth bidhe a thomhas, agus mar sin tha an ro-leasachan kilo gu tric air fhàgail às nuair a bhios tu a’ sònrachadh calaraidhean ann an calaraidhean (kilo). Chì thu bùird lùth mionaideach airson toraidhean Ruiseanach.
An luach beathachaidh - susbaint gualaisg, geir agus pròtainean anns an toradh.
Luach beathachaidh toradh bìdh - seata de thogalaichean ann an toradh bìdh, anns a bheil feumalachdan eòlas-inntinn neach airson na stuthan agus an lùth riatanach air an sàsachadh.
Vitamins, stuthan organach a dh ’fheumar ann am meudan beaga ann an daithead gach cuid daoine agus a’ mhòr-chuid de dhruim-altachain. Mar as trice bidh vitamain air an co-chur le planntaichean seach beathaichean. Chan eil an fheum daonna làitheil airson vitamain ach beagan mhilleagram no microgram. Eu-coltach ri stuthan neo-organach, tha vitamain air an sgrios le teasachadh làidir. Tha mòran de bhiotamain neo-sheasmhach agus “air chall” aig àm còcaireachd no giollachd bìdh.